Cake "Milk Girl" - çox yüngül və havadar bir şirin. Başqa bir şəkildə bəzən "sevənlər üçün tort" adlanır. Belə zövqlərin parçaları sadəcə ağızda əriyir və birinə məhdudlaşa bilməz. Bu gün biz bu gözəl desert hazırlamaq necə sizə xəbər verəcəyik!
Mastik üçün "Süd qız" tortu
Tərkibi:
- qatılaşdırılmış süd - 400 ml;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- şokolad - 50 q.
Krem üçün:
- toz şəkər - 0,5 masa;
- krem 33% - 500 ml.
Hazırlıq
Beləliklə, yoğrulmuş süd yumurta ilə yumşaq qədər çırpılır. Daha sonra süzülmüş una tutuşun, çörək pudrası qoyun və yaxşı qarışdırın. Daha sonra izləmə kağızını götürün, düz bir dairə çəkin və mərkəzə bir neçə xəmir qaşığı qoyun, kontur boyunca düzəldin. Fırın ısınır, pastamızı qoyun və 2 dəqiqədən çox yandırmayın. Beləliklə, biz bütün tortlar hazırlamaq və onları grate üzrə sərinləmək və sonra kağız onları çıxarmaq. Və bu dəfə "Milk Girl" tort üçün krem hazırlayırıq. Bunun üçün krem və toz şəkərini birləşdiririk. İndi bir tortu digərinə qoyaraq, incəliyi toplayırıq və onlara zəngin bir krem vurduqda promazyvaya. Hazırlanmış tortu qızardılmış şokoladla serpin və istənilən halda bəzəkli bir mastik ilə soyudun və soyuducuda bir neçə saat təmizləyin.
Şəkərli "Süd qız" tortu
Tərkibi:
Pasta üçün:
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- buğda unu - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
Krem üçün:
- toz şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xama 20% - 350 ml.
Bəzək üçün:
- konservləşdirilmiş şaftalı - 200 qr;
- şəkər tozu - dadmaq;
- bir qoruyucu protein krem.
Hazırlıq
Yumurta qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırılır, un və çörək pudrası ilə doldurulur. Hər kəs diqqətlə qarışdıraraq hamarını hamar bir dairə ilə kağız üzərində tökün. 2 dəqiqə tort yemək və onları sərinləyin. Krem etmək üçün, xama çəkin və toz şəkər ilə yaxşı döyün. İndi şirinliyi yığmağa başlayırıq: qabda tortlar hazırlayır, krem ilə örtünür, konservləşdirilmiş şaftalıları bərabər paylayır və aşağıdakı pasta ilə əhatə edir. Hazır tort "Sütlü qız" meyvə ilə soyuducuda 2 saat çıxarılır və sonra masaya xidmət edir.
Albalı ilə "Çikolatalı Süd Kızı" Kek Recipe
Tərkibi:
- buxarlanan süd - 400 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- buğda unu - 150 g;
- kakao - 50 g;
- gilas təzə və ya dondurulmuş çuxur - 350 g;
- çiçəklənmə üçün şokolad.
- çörəkçilik pudrası - 15 q.
Krem üçün:
- krem 33% - 700 ml;
- şəkər - 1 ədəd;
- pendir - 250 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Hazırlıq
"Çikolatalı Süd Kızı" tortunu etmək üçün yumurtaları südlə yüngül şəkildə döyüb, un, kakao və çörək pudrası ilə doldurun. Xəmir etmək üçün diqqətlə qarışdırın, bir pancake kimi. Çörək kağızı bir dairə çəkərək mərkəzə bir neçə qaşıq xəmir qoydu və yaydı. Olduqca 3 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada tortlar yandırmayın, belə ki yandırmayın.