Sutlu kakao yalnız uşaqlar tərəfindən deyil, bir çox böyüklər daim bu ətirli içki ilə əzizdirirlər. Sütlü kakaonun enerji dəyərinin nə olduğunu və necə xüsusilə faydalı olduğunu görək.
Bir fincan kakao içində neçə kaloriya var?
Bu gün bu içki müxtəlif yollarla hazırlanır və yemək yolu birbaşa kaloriya məzmunundan asılıdır. Klassik reseptə görə kakao hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:
- 20 g kakao tozu (3 çay qaşığı);
- 200 qr su;
- 100 g süd;
- 20 q şəkər (5 çay qaşığı).
Əvvəlcə kakao tozu isti su ilə dökülür və bir neçə dəqiqə dayanacaq və sonra süd və şəkər əlavə edin. Bu reseptdə kakao bişirirsinizsə, onda 100 qram içmək təxminən 65 kalori içərir.
Enerji dəyərinin yeməkdə istifadə olunan süt yağ tərkibindən təsirləndiyini nəzərə almaq lazımdır. Bundan əlavə, bəziləri daha çox süd əlavə edir və kiminsə reseptdən suyu istisna etməyi üstün edir. Əlbəttə ki, südün üzərində hazırlanmış kakaonun kalorili məzmunu daha yüksək olacaq və 100 qr başına təxminən 100 kalori olacaqdır.
Kakaonun enerji dəyəri, nə qədər toz götürdüyünüzə, yəni içkinin gücündən asılıdır, çünki kakao tozu özü də olduqca kaloridir, baxmayaraq ki, bir hissəsi içilmir, çünki çöküntü meydana gətirir.
Bəzi istehsalçılar kakao tozu üçün şəkər və süd tozu əlavə edir, bu da enerji dəyərini təsir edir. Nəhayət, unutmayın ki, südlü kakaonun kalorili miqdarı artdıqca, daha çox şəkər əlavə edəsiniz, çırpılmış krem və ya balzam parçalarına qoyun.
Kakao necə faydalıdır?
Kakaonun sütlə istifadəsi kalsium, maqnezium , dəmir, B, PP və K vitaminlərinin olmasıdır. Bununla yanaşı, bu içki təbii antioksidantları, üzvi və doymuş yağ turşularını ehtiva edir. Qəhvə içməkdən imtina edən və ya yüksək təzyiqə malik olanlar üçün idealdır, çünki daha az kofein var.