Sığır ətini necə söndürmək olar?

Qarışıq şəkildə mal-qaranın necə söndürülməsinə bir neçə yolla baxaq. Belə bir dadlı yemək hər hansı bir qarnir ilə mükəmməl bir şəkildə uyğunlaşır və gündəlik menyunu çeşitləndirir.

Dana ilə sümükləri necə silmək lazımdır?

Tərkibi:

Hazırlıq

Malın söndürülməsinə başlamadan əvvəl ət hazırlayın: müalicə edin, parçalayın və təxminən 15 dəqiqə qızartın. Soğan, doğranmış üzüklər və nazik saman ilə qızardılmış kök əlavə etdikdən sonra. Un unu bir quru qızardılmış qabda qaşqırır, sonra pomidor qoydu, qarışdırdılar və yaranmış qalın qarışığı ət və tərəvəz ilə qarışdırdıq. Bir az isti suyu duz edin, bir çimdik duz atın və 10 dəqiqə çəkin.

Tərəvəzlə mal ətini necə çıxarmaq olar?

Tərkibi:

Hazırlıq

Ət kiçik kublar ilə işlənir və doğranır. Tava yağı üzərinə hər tərəfdən qarışdıraraq, qızdırıb qızardın. Heç vaxt boşa çıxmırıq, tərəvəzləri emal edirik: onları kəsib çəkin. 10 dəqiqədən sonra soğan və yerkökü qızardılmış süfrəyə, mövsümə 10 dəqiqə ədviyyatlara və güveçə əlavə edin. Bundan sonra, soyuq suya tökün, istiliyi minimuma endir və təxminən bir saat çanağı çəkin. Vaxt keçdikdən sonra yumşaq bir şəkildə qapağı açın, kiçik bir un atın və tez bir şey qaşıq ilə qarışdırın, belə ki, heç bir top görünür. Ərzaqı başqa bir 10 dəqiqə bişir, sonra da bir müddət israr etsin və zövqünüzə hər hansı bir yan çörək ilə masaya xidmət edin.

Kartof ilə mal əti çıxarmaq üçün necə?

Tərkibi:

Hazırlıq

Və bir dadlı bir qabda mal əti söndürmək necə bir yol var. Bütün tərəvəz yuyulur, təmizlənir və kəsilir: ampüller - yarım ring, kartof - kublar və havuç - dairələr. Ət ətirli, qurudulmuş və kiçik dilimlərdən doğranmışdır. Əczillərdən zərrə qədər bütün sümükləri çıxarırıq və quru meyvələri isti su ilə bükürük. İndi bütün hazırlanmış tərkibləri ədviyyatlarla qarışdırmaq, su ilə dökmək, yüksək tərəflərlə, mövsümlə hazırlamaq. Qapağı ilə örtün və təxminən 2 saat boyunca orta istilik üzərindəki çanağı qaynadın.