Masanızın şaxələndirilməsini istəyirsinizsə, eyni zamanda asanlıqla yemək və çəki nəzarət edərkən, Savoy kələminə diqqət yetirin. Ağ qaranlıqlara çox oxşardır, lakin daha qaranlıq, büzməli yaprakları fərqləndirir. Bu yumşaq, nazik və xoş dadı ilə, kaba damarlar olmadan - yəni salat və yan yeməklər üçün mükəmməl bir əlavədir!
Savoy kələminin kalorili məzmunu
Savoy kələminin enerji dəyəri, təxminən təxminən 30 kcal, ağ kələm ilə eyni. Bu, məhsulun pəhriz və çəki azalması ilə bir pəhriz üçün uyğun edir. Pişirərkən, məsələn, susuzlaşdıqda - kaloriya məzmunu əhəmiyyətsiz dərəcədə dəyişir.
Savoy kələminin faydalı xüsusiyyətləri
Savoy kələm çox faydalı maddələrdən ibarətdir: kalsium, maqnezium, fosfor, kalium, selen, dəmir, mis, sodyum və manqan. Bundan əlavə, A, E, C, K vitaminləri və B grubunun bir çox nümayəndəsi var. Bunun sayəsində, Savoy kələmi bədənin böyük faydasıdır və ağ və qırmızıdan daha üstündür.
Bu məhsulun faydalı xüsusiyyətləri həqiqətən çoxdur:
- qan təzyiqi normallaşdırır (hipertansif xəstələr üçün - imtina edilməz bir məhsul!);
- qan tərkibini yaxşılaşdırır;
- ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına mane olur;
- Bədəndən mayenin boşalmasını təşviq edir;
- onkoloji xəstəliklərin riskini azaldır;
- sinir sistemini gücləndirir;
- bədənin immunitet güclərini gücləndirir, gücləndirici təsir göstərir;
- bədəni kanserogen təsirlərdən qoruyur, toksinləri və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir;
- həzmini artırır və asanlıqla sindirilir, buna görə uşaqları və yaşlı insanları qidalandırmaq üçün uyğun;
- şəkərli diabet xəstəliyinin vəziyyətini asanlaşdırır;
- mədə-bağırsaq traktının vəziyyətini yaxşılaşdırır;
- sağlam iştahı qaytarır;
- bədəni cavanlaşdırır, erkən yaşlanmayı qarşısını alır.
Qeyd etmək lazımdır ki, bişmiş Savoy kələmləri bu müsbət xüsusiyyətlərin əksəriyyətini saxlayır, lakin bədənin və şüalanma membranlarına daha təsirli təsir göstərir. Bu bədəni vitaminlərlə zənginləşdirməklə yanaşı, ağırlığı idarə etməyə kömək edən yüngül qarnir üçün də gözəl seçimdir.
Təəssüf ki, hər kəs bu unikal məhsulu istifadə etmir. Pankreatit, mədə xəstəliklərinin və tiroid beyin xəstəliklərinin alevlenməsiylə, Savoy kələminin qadağan edilməsi qadağandır.