Bizim reseptlərimizə uyğun olaraq sarımsaq və mayonez ilə pendirin təzə təzəliyi bayram süfrəsində büdcə yeməyi və ya tez bir zamanda qəlyanmanın lazımlı bir şey hazırlamaq üçün vaxt sərf etmək istəməsini aradan qaldırmaq üçün lazım olan gündəlik qəlyanaltı kimi əlverişlidir.
Pendir ilə sarımsaq, sarımsaq və mayonez
Yerkökü və pendir ilə sandviçlər soyuq xidmət verə bilər, amma vaxtınız varsa, pendirin əridilməsinə və sarımsağın ləzzətini mətbəxə doldurması üçün bir dəqiqəlik sobaya qoyun.
Tərkibi:
- havuç - 620 g;
- yumşaq pendir - 160 g;
- sərt pendir - 180 qr;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- mayonez - 235 ml.
Hazırlıq
Havuçları soymadan sonra 12-14 dəqiqə qaynatmaq. Bir az sərin, sürün. Sarımsağın doğranmış qarğıdalı mayonezlə qarışdırın və sonra incə yumşaq və sərt pendir əlavə edin. Nəticədə qarışığı bir parça çörək üzərində yerkökü və yerə birləşdirin.
Analoji olaraq, çovdar sarımsaq, mayonez və pendir ilə hazırlanır: ilk növbədə kök bitki qaynadılır və buna oxşar nisbətdə pendir və sous ilə birləşdirilir.
Sarımsaq və mayonez ilə krem pendir - resept
Bu reseptdən istifadə edərək qəlyanaltı hazırlamaq üçün həm sümük şəklində satılan, həm də sıradan işlənmiş pendir və yüngül füme pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Son mayonez vəziyyətində, füme pendir quruduğundan daha çox əlavə etmək lazımdır.
Tərkibi:
- emal olunmuş pendir - 175 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- yaşıl soğan lələkləri - 2 ədəd;
- mayonez - 45 q.
Hazırlıq
Nəzərə alın ki, krem pendir yuyun və mətbuatdan keçirilmiş sarımsaqlı qarğıdalı ilə qarışdırın. Doğranmış yaşıl soğan və mayonezini pendir qarışığına əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırıldıqdan sonra, çörək yayılmadan əvvəl qəlyanaltı soyudun.
Sarımsaq və mayonez ilə pendir tərifi
Qəlyanaltı bir az daha zərif versiyası krem pendir və qurudulmuş otlar ilə qarışıq, qarğıdalı feta pendir əsasında hazırlanır. Belə bir qəlyanaltıya xidmət etmək turşu şirkətində bagetdən tost üzərində yaxşıdır.
Tərkibi:
- feta - 135 qr;
- krem pendir - 120 g;
- mayonez - 65 q;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- Quru fesleğen, oregano, kəklik, dere - 1/3 qaşıq dolusu.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı ilə feta, krem pendir və mayonez birlikdə qamçılayın. Sarımsaqlı qarışıqları qovur və onları pendir qarışığına əlavə edin. Sonra quru otlar göndərin və hərtərəfli qarışdırın. Pendir qəlyanaltı yalnız soyudulmuş tost üçün xidmət və yaymaq əvvəl, başqa halda pendir qaynar olacaq.