Hər kəs sarımsağı bilir - məhsul qeyri-adi faydalıdır. Xüsusilə soyuq mövsümdə onu xatırlayırıq, çünki toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir və bir sıra bakteriyalara fəlakətli təsir göstərir. Bundan əlavə, sarımsağı yeyərkən, bədəninizdə xolesterolu azalda bilərsiniz. İndi sizə sarımsaq ilə dadlı salat hazırlamaq üçün maraqlı reseptlər söyləyəcəyik.
Sarımsaq ilə pendir salatı üçün resept
Tərkibi:
- pendir sərt - 400 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Yumurta qaynadılır, sonra təmiz olur. Sərt pendir və yumurta, ortalama yuyucuda üç, sarımsaq mətbuatdan keçir. Bütün maddələrə qarışdırın, evdə hazırlanmış mayonez və qarışdırın. Bütün salat hazırdır, çörəyə yayılmaq və sandviç kimi xidmət edə bilər.
Sarımsaq ilə salat salatı
Tərkibi:
- yerkökü - 200 g;
- pendir sərt - 130 g;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- mayonez, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir və üç böyük qatranın üstündə, eyni yuyucu üç və sərt pendirdir. Sarımsaq incə doğranmış və ya mətbuatdan keçməlidir. Dadı etmək üçün duz və mayonez əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Pendir, sarımsaq və yengeç çubuqları ilə salat tarifi
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- sərt pendir - 200 g;
- Yengeç çubuqları - 240 q;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 ədəd (340 g);
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- mayonez - 250 q.
Hazırlıq
Yumurta çətin qaynadılır. Pendir, kəpək çubuqları və yumurta böyük kublara kəsilir. Sarımsaq mətbuatdan keçirilir və mayonez ilə qarışdırılır. Bütün maddələr birləşdirir, sarımsaq mayonez əlavə edin və qarışdırın.
Sarımsaqlı pancar salatası
Tərkibi:
- havuç - 400 g;
- Üzüm - 50 q;
- pendir qatılıb - 200 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- çuğundur - 300 qr;
- qoz - 50 g;
- mayonez - 200 q.
Hazırlıq
Üzümlər isti su tökür. Yerkökü təmizlənir və üç orta ölçülü şirniyyatda, şişmiş maya, 2 qaşıq mayonez və qarışıq əlavə edin. Alınan kütlələri ilk qatdakı bir salat qabına yaydıq. Daha sonra böyük bir ızgarada eritilmiş pendirə üç, dadmaq və qarışdırmaq üçün əzilmiş sarımsağı, mayonez əlavə edin. Bu, ikinci mərtəbə salatı olacaq.
Bişmiş çuğundurları üç orta ölçülü qaşıqda, əzilmiş qoz-fındıq, mayonez və qarışdırın. Üçüncü qat salatı qoyun. Pancar salatası sarımsaq, quru və qoz-fındıq hazırdır. Üstündən üzüm və ya doğranmış qoz-fındıq ilə bəzədilə bilər. Xidmətdən əvvəl salatı salamat bir yerdə 2-3 saat içində doldurulmalıdır.
Qaraciyər və sarımsaq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 200 q;
- qaynadılmış yerkökü - 100 g;
- soğan - 100 g;
- pendir sərt - 100 g;
- bitki yağı - 20 ml;
- sarımsaq - 3 düyü;
- yumurta - 3 ədəd;
- marul yaprakları;
- mayonez.
Hazırlıq
Toyuq qaraciyəri, kiçik parçalara kəsilir. Soğanlar təmizlənir və yarım halkalara kəsilir. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırır və üzərinə soğan ilə qaraciyər endiririk. Haşlanmış yerkökü təmizlənir və kublara kəsilir. Yumurta çətin qaynadılır və kublara kəsilir. Sarımsaq mətbuatdan keçirilir və mayonez ilə qarışdırılır. Qaraciyərimizi soğan, yerkökü, yumurta ilə bağlayırıq, sarımsaq və qarışqa ilə mayonez əlavə edin. Düz bir yeməkdə salat yarpaqları qoyuruq, üstəlik toyuq qaraciyər və sarımsaqlı salatamız.
Salat tarifi "sarımsaqlı çuğundur"
Tərkibi:
- çuğundur - 400 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pendir sərt - 120 g;
- qoz - 30 g;
- mayonez;
- duz.
Hazırlıq
Çuğundur iki şəkildə hazırlana bilər: onu yalnız qaynatmaq olar və onu folqa ilə dərhal cildinizə sarabilir və 180 dərəcə temperaturda təxminən 1 saat pişirin. Hazır çuğundurlar təmizlənir, üçü isə yuyucuda. Sarımsaq çırpılmış və ya mətbuat vasitəsi ilə yayılmışdır, bir qayçı üzərində üç dəfə sərt pendir, yaxşıca qozalı doğranmışdır. Dərin qabda, bütün maddələrə qarışdırın, mayonez, duz əlavə edin və dadı ilə qarışdırın.