Sarımsaqlı qaymaqlı toyuqda bişmiş - hər gün ailə yeməyinə və bayram şam yeməyinə uyğun olan orijinal və olduqca sadə yeməyi. Ət şirəli və hər hansı bir yan çörək ilə xidmət edə bilərsiniz.
Təmiz xama ilə tərəvəz ilə qaynadılmışdır
Tərkibi:
- kartof - 325 q;
- yerkökü - 105 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- zucchini - 255 g;
- ampul - 2 ədəd;
- pomidor - 305 q;
- toyuq - 735 q;
- ədviyyat - zövqə;
- Xəmir az yağdır - 105 ml.
Hazırlıq
Belə ki, bütün tərəvəz yuyulur, təmizlənir və kiçik dilimlərə kəsilir. Toyuq əti parçalanmış parçaları kəsib dərin bir tencerede bütün maddələr əlavə edin. Məzmunu ədviyyatlarla mövsüm keçiririk, xama ilə doldurun, mətbuat vasitəsi ilə sarımsağı sıxıb yaxşıca qarışdırın. Bir saat təxminən Marinuem və sonra kiçik bir atəş qoyun və qapağı bağlayan, 45 dəqiqə yeməyi stew.
Qaymaqlı toyuq üçün qaymaq
Tərkibi:
- toyuq budu - 4 ədəd;
- soğan - 75 g;
- sarımsaq qurudulur - 10 g;
- broth toyuq - 245 ml;
- xama - 205 ml;
- Yerə şirin qəlpə - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bitki yağı;
- ədviyyat - dadına.
Hazırlıq
Toyuq buddan dərhal dəri çıxarın, sümükləri çıxarın və ətləri kiçik parçalara ayırın. İldırımlı bitki yağı içində qızardın və bir qabda qoyun. Səmərəli qovurma qabına nazik doğranmış soğan, dadmaq üçün duz əlavə edin, bibər ilə çiləyin və sarımsaq basması vasitəsilə sıxın. Sonra biz suyu tökülür və ətini qovurma qabına qaytarırıq. İçindəki məzmunu yaxşı qarışdırın və qapağı bağlayaraq qabı 25 dəqiqə bişirin. Sonra ət hazırlanana qədər xama və marul əlavə edin. Bütün bunlar, qaymaqlı qaynadılmış toyuq filesi hazırdır!
Toyuq tarifi, sarımsaq ilə xama ilə bişirilir
Tərkibi:
- toyuq - 745 g;
- xama - 155 ml;
- su - 0,5;
- bibər - dadmaq;
- ədviyyat;
- soğan - 55 g;
- sarımsaq - 15 q;
- un - 30 q.
Hazırlıq
Biz toyuq emal, dəri kəsmək və ət parçaları kəsmək. Sonra qatıqla əhatə edən yağlı qızartma qabda bibər, ədviyyat və qızartma ilə süründürün. 25 dəqiqədən sonra doğranmış soğanı sarımsaq ilə əlavə edin və unda tökün. Xəmir, suyun tökülməsi, yeməyin tam hazırlığı üçün söndürmə prosesi 15 dəqiqədən çox sürməyəcək və duza duz qoymağı unutmayın.
Sos və qaymaqlı qaynadılmış toyuq
Tərkibi:
- toyuq - 985 g;
- soğan - 55 g;
- su - 105 ml;
- pomidor suyu - 105 ml;
- xama - 115 ml;
- bitki yağı - 30 ml;
- un - 25 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- ədviyyat ;
- təzə cəfəri.
Hazırlıq
İşlənmiş toyuq əti isti yağda yarıya qədər bişilənə qədər qaşıdır və qaşıdır. Çörəkli soğan, sarımsaq əlavə edin, duz edin, duza duz əlavə edin və 35 dəqiqə çəkin. Un şəkərini unla qarışdırın, tomat suyu və doğranmış maydan əlavə edin. Hazırlanan qarışıq tavaya dökülür, qarışdırılır və daha az istilikdə 10 dəqiqə daha qarışdırılır.