Göbələklərdən bir çox dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz, çünki onlar mükəmməl digər məhsullarla birləşdirilir. İndi sizə şampinonlar və pendir ilə salat hazırlamaq üçün bir neçə resept verəcəyik.
Toyuq göbələk, şampinonlar və pendir ilə salat
Tərkibi:
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- qaraciyər şampunyonları - 400 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- qoz - 50 g;
- pendir - 130 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- göyərti, mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Mənim fileto və toyuq toyuq və sonra kublar kəsilmiş. Yumurta çətin qaynadılır, sonra soyuq suda soyulur, təmizlənir və həmçinin kublara kəsilir. Xiyar edin. Cevizlər əzilir. Bir pendir üçün üç pendir. Şampinonlar böyükdürsə, onda bir neçə parça kəsdirə bilərsiniz. Və əgər kiçik, onda bütün bunları tərk edin. Biz dərin qabda bütün maddələr birləşdirir, dadmaq və qarışdırmaq üçün kəsilmiş otlar, mayonez əlavə edin. Toyuq, göbələk və pendir ilə salat hazırdır. Bir az sərinləşdirə bilərsiniz və ya dərhal masaya xidmət edə bilərsiniz.
Şampinonlar, yumurta və pendir ilə salat
Tərkibi:
- şampinonlar - 400 g;
- qaynadılmış toyuq - 400 g;
- sərt pendir - 150 g;
- yumurta - 5 ədəd;
- fiş - 1 paket;
- soğan - 1 ədəd;
- zeytun - 1 may bilər.
Hazırlıq
Çörəklənmiş toyuq əti və göbələklər kublara kəsilir. Biz soğanı doğrayalım. Soğan ilə birlikdə şampaniyalı bitki yağı ilə bişilənə qədər qızardılır. Bu qaynadılmış yumurta böyük bir çubuqda üçdür və pendir yaxşı incə çırpılmışdır. Zeytunu yarımda kəsin. Salatamızın hər tərəfində mayonezli düz qabda düzəldirik: toyuq, soğan, yumurta, qızardılmış pendir ilə göbələk. İndi bir meyvə mesh qoymaq və hər bir kvadrat iki zeytun qoydu. Soyuducunu soyuducuda təxminən 1 saat aradan qaldırırıq və xidmət vermədən əvvəl, günəbaxanın yarpaqlarını təqlid edərək, ciplərin ətrafına yaydıq.
Pendir və zucchini ilə göbələk salatı
Tərkibi:
- gənc zucchini - 4 ədəd;
- şampignonlar - 200 q;
- ağ pendir - 100 g;
- Salat yarpaqları, yaşıl soğan - dadmaq;
- duz, bibər, bitki yağı.
Yanacaq doldurma üçün:
- zeytun yağı - 80 ml;
- balsamik sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 diş.
Hazırlıq
Gənc zucchini yarısı kəsilmiş və sonra parçalara kəsilmişdir. Dərin bir qabda biz qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı qızardır və içindəki kabuğu qızardırıq. Daha sonra şüşədən çox yağ çıxarmaq üçün kağız dəsmalına qoyduq. Şampaniyalılar yarısı kəsdi və təxminən 1 dəqiqəlik böyük bir atəş üzərində yağa qızardı. Biz göbələyi kabak ilə bağlayırıq, əzilmiş yaşıl soğan, doğranmış mərmər, duz, bibər və qarışıq əlavə edin. Tökmək üçün, bütün maddələr birləşdirmək və salat ilə qarışıq su. Sonra qarışdırın, pendir əlavə edin. Şampignon salatı, zucchini və pendir hazırdır.