Boşqalar üçün əlbəttə ki, ən yaxşı vaxt yaz mövsümün meyvə və tərəvəzlərlə doludur. Adətən, biz pomidor, xiyar, bibər yeyə bilərik. Lakin, onlara əlavə olaraq, qış üçün zucchini kürü hazırlaya bilərsiniz. Əgər bu yeməyi heç görməmisinizsə, o zaman tənbəllik etməyin və cəhd edin! Bu həssaslıq, xüsusilə də kürü çox az kalori olaraq, sürətli və ya pəhriz olan insanlar üçün məsləhətdir.
Qış üçün havyar kürü bişirmək üçün hazırlanan tariflərlə birlikdə öyrənək.
Kaviar üçün qış
Tərkibi:
- zucchini - 3 kq;
- soğan - 0,5 kq;
- havuç - 0,5 kq;
- şəkər - 0,5 maddə;
- bitki yağı - 0,5 məhsul;
- tomat pastası - 0,25 l;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Dərini qığırdan çıxarın, böyük toxumları çıxarın, kuyruğunu kəsin. Biz yerkökü və soğanı təmizləyirik. Bütün tərəvəzlər bir ət dəyirmanı vasitəsilə bükülmüşdür. Onları dərin qızardılmış qabda və ya qazana qoyun və aşağı temperaturda təxminən 25 dəqiqə qızartın. Sonra şəkər, duz, bibər, bitki yağı və tomat pastası, qapaq və stew əlavə edin, təxminən iki saat qarışdırın. Əgər ədviyyatlı qida istəsəniz, daha bibər əlavə etməkdən qorxmayın, belə ki, ədviyyatlı dadı ilə kəskin duzlu kürü əldə edin. Qış üçün qızardılmış aromatik squash oyunu hazırdır! Bir nümunə yeməkdə az miqdarda qida yuyurduq, qalanı kürü qış üçün steril qutularda qışqırdıq.
Qış üçün badımcan-badımcan havyar
Əgər kürü kürünün dadını bir az dəyişmək istəyirsənsə, sizə bir daha resept təklif edirik. Squash və badımcan havyarı kimi bir yeməyi bişirmək üçün cəhd edin - bu da qış üçün qutulara yayılmış və ya qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- badımcan -0,5 kq;
- havuç - 0.3 kq;
- soğan - 0,2 kq;
- bibər -0,2 kq;
- tomat pastası - 150 g;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, şəkər, limon turşusu, cəfəri yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Balqabaqlılarla Squash böyük üzüklər kəsilmiş və folqa ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitə qoydu. Tərəvəzləri təxminən 30 dəqiqə boyunca 200 dərəcə bir temperaturda yandırırıq.
Yerkökü, soğan, maydanoz kəsilmiş (çox incə) və bir qabda qovur. Bütün tərəvəzləri dərin bir tenceredə qarışdırın, ədviyyatlar əlavə edin, tomat pastası əlavə edin və 30 dəqiqə paxla qoyun. Sonra bir qarışdırıcı və ya bir ət istifadə edərək, kürü, bütün bükmək. Qarışıq kürü yenidən qaynadılır və yayılır.