Qıvrıklarda votka - resept

Kərə yağı üzərindəki votka, çarpıcı bir ətir və incə zoğalı ətirli isti bir içki içərisidir. Soyuq havada, yeməkdən əvvəl kiçik hissələrdə (50 qramdan artıq olmayan) araq içmək olar, çünki yalnız araq deyil, həmçinin zoğalı özünün antibakterial qabiliyyətləri vardır.

Parlaq kranberry vodkası əsas maddələrdən hazırlanmaq çox asandır: zirkon özü, keyfiyyətli araq (keyfiyyəti hazır içki keyfiyyətini müəyyənləşdirir) və hər hansı bir tatlandırıcı, məsələn, bal, fruktoza və düz ağ şəkər. Aşpazlıq incəlikləri haqqında danışacağıq.

Qıvrıklarda votka üzərində necə israr etmək olar?

Zənnimcə, zoğalı araq yalnız giləmeyvə ya da yaxşı spirt və saf su ilə qarışdırılmış keyfiyyətli araqdır, lakin bir neçə gün ərzində dadlı bir mərcanı əldə edəcəyinə ümid etmir - zəngin bir buketlə içmək sifariş zamanı maseriyanı daşımalıdır 14 gündür.

Tərkibi:

Hazırlıq

Əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş zoğalılara, yetişmiş, bütün və sağlam meyvələrə araq verməzdən əvvəl dondurulmalıdır. Dondurma prosesi qoxuları bir az şirin edir. Dondurmadan iki gün sonra giləmeyvə qarışdırılır və şüşə və ya taxta qablar içərisində taxta pestle yoğrulur. Qıvrımları lazımsız olaraq əzmək, meyvə suyunu azad etmək üçün yalnız berry shell bütövlüyünü pozmaq üçün kifayətdir. Sonra, bizim vəziyyətimizdə olduğu kimi, yalnız kranberikləri votka və ya spirt və su qarışığı ilə doldurun. Hermetik bir gələcək tincture ilə konteyner yaxın və iki həftə üçün maceration tərk. Bütün dövrlərdə çovğunlu çəmənləri mütəmadi olaraq sarsıtmaq lazımdır (hər gün deməkdir). Bir müddət keçdikdən sonra sadə bir şüşə, kiçik süzgəc və pambıq parça istehsal edirik. Kriket keçid filtrindən keçir və şüşələrə tökürük. İçkinin şirinliyi qeyri-kafi görünsə, onda asanlıqla şəkər şərbəti və ya bal əlavə edə bilərsiniz.

Kərə yağı ilə doldurulmuş araq, - resept

Həqiqi gurmeler və bir saatdan az vaxt sərf etməyənlər üçün keyfiyyətli bir xammal üçün keyfiyyətli bir içki hazırlamaq üçün aşağıdakı reseptləri təklif edirik. Onun incəliyi hər bir mərcanı meyvəsini üç-dörd dəfə bağlamaqdır. Kiçik deşiklər sayəsində, zoğalıdan gələn suyu, tamamilə dad və rəng ilə doyuraraq, araq ilə qarışır və nəticədə, tincture kristaldan çıxacaq kimi filtrasiya ilə narahat olmayın.

Tərkibi:

Hazırlıq

Çəkilmiş meyvələr şəkərlə yuxuya düşür və şirəsi açana qədər dayana bilərlər. Günün istiliyində fermentə mərciməklər verə bilər 3, beləliklə zəngin bir buket tüstüsü buraxılacaq. Şirniyyat kərə yağı ilə şirinə əlavə olunacaq qədər əlavə olunsun: "quru" içkilərin sevgilisi kifayət qədər və bir şüşə dörddə üç olacaq, daha güclü və daha çox göndərməyi sevənlər isə 2-3 dərəcə tökür.

Giləmeyvə yaxşı araqla doldurun və 3 həftə müddətinə buraxın. Bu vəziyyətdə, içkinin ilk həftəsi hər gün sarsılır, ondan sonra hər gün və son həftədə sarsılmazdır. Bundan əlavə, biz içkini maye vasitəsilə süzdük və onun gözəl dadı və şəffaflığından zövq alırıq.

Şəkərsiz quşçuluqda votka bişirmək üçün necə?

İçkinin şəffaflığını təmin etmək üçün digər bir effektli vasitə təzyiq altında süzülməkdir. Evdə bu prosedur mətbuat qəhvə istehsalçıları sayəsində mümkündür.

Mərcan yabanı meyvələrindən bir qarışıq qarışdırıcı ilə döyün və bir neçə litr votka tökün. Biz bir neçə dəfə siqaret çəkməyi unutmamaqla, zoğalıyı istiliyədəki maceraya buraxırıq. Üç gün sonra, içkinin şəffaflığı üçün qorxmadan, təzyiq altında qəhvə maşınının filtrlərindən süzülür.