Soyuq havalarda, isti və ətirli bir qaynadılmış şərab şüşəsinin köməyi ilə istiləşməyə xüsusilə xoş gəlir. Ədviyyat və qırmızı şərab qarışığı yalnız don və pis əhval-ruhiyyə ilə deyil, həm də ümumi soyuq mübarizə üçün əla vasitə ola bilər. Aşağıdakı təriflər, asanlıqla evdə edə biləcək klassik qarışıq şərabın varyasyonlarına həsr olunur.
Portağal ilə klassik qarışdırılmış şərab üçün resept
Portağalın özündən əlavə, portağal likör ilə xarakterik narenciye ləzzətini əlavə edə bilərsiniz və içkinin şirinliyi kifayət deyilsə, bir az maye bal əlavə edin.
Tərkibi:
- quru qırmızı şərab - 750 ml;
- bal - 55 ml;
- alma suyu - 520 ml;
- portağal - 1 ədəd;
- portağal likör - 5 ml;
- cırtdanlar - 4 qönçə;
- darçın çubuqları - 4 ədəd;
- asterisk ulduzu.
Hazırlıq
Yemək üçün klassik yumurtalı şərabın uniforma istilik və daimi temperaturla hazırlanmasına kömək edəcək qalın divarlı bir qab seçmək daha yaxşıdır. Tencere sidr və şərab birləşdirir. Sitrus meyvələri, likör və ədviyyatlar əlavə edin, sonra yeməkləri orta yanğın üzərinə qoyun və bişirin, yarım saat qaynarmaya icazə verməyin. Hazır içkiyi süzün və gözlüklər üzərinə tökün. Təzə narıncı və limon dilimləri ilə xidmət edin.
Qırmızı şərabdan klassik yoğrulmuş şərab tərifi
Tərkibi:
- quru qırmızı şərab - 750 ml;
- su 115 ml;
- şəkərli şəkər - 45 g;
- brendi - 55 ml;
- darçın çubuqları - 2 ədəd;
- anason ulduzları - 4 ədəd;
- kardamon - 5 ədəd;
- bir qərənfil qovurtası - 5-6 ədəd;
- Vanil süd - 1/2 ədəd;
- mandarin - 6 ədəd.
Hazırlıq
Şəkəni sutlu qabda döyün və mandarin suyunu əlavə edin. Suya axıdın və kristalların orta istidən tamamilə həllini təmin etsin. Vanil şirniyyatın ədviyyatlarını və tərkibini istilənmiş şərbətə əlavə edin. Şarabı əlavə edin və içilmək üçün yarım saat ərzində istilik minimuma çatdırın. Hazır meyvəli şərab kiçik miqdarda brendi əlavə edin və gözlüklərə tökün.
Klassik resept narıncı və alma ilə qarışdırılmış şərab
Tərkibi:
- quru qırmızı şərab - 750 ml;
- darçın çubuğu;
- su 235 ml;
- portağal - 1 ədəd;
- bir vanil çubuq;
- alma - 1 ədəd;
- bal - 55 ml;
- limon - 1 ədəd;
- ceviz - 1/2 tsp.
- qarmaqlar - 5-6 qönçə;
- anise - 2 ulduz.
Hazırlıq
Tencere su və bal tökün, bir limonun suyunu əlavə edin. Şərbəti atəşə qoyun və ədviyyatları sitrus meyvələri və giləmeyvə dilimləri ilə birlikdə əlavə edin. Şərbəti təxminən yarım saat ərzində minimum atəşə bişirin, bu, iç əlavələrin bütün zövqünü udmaq üçün əsas yaratmağa kömək edəcək. Bir müddət sonra şərab tökün. Qarışıq şərabın digər bir neçə dəqiqəlik yanğına buraxın, ehtiyatla içki içilmir, əks halda bütün spirtlər buxarlanacaq. Gözlərinizə qarışıq şərabı tökməzdən əvvəl onu soyun.
Evdə klassik yumşaldıcı şərab hazırlamaq
Əgər ağ şərabın bir pərəstişkarısanız, ondan sonra klassik bir içki bişirin. Yüngül Chardonnay, yüngül turşuluq ilə nöqtə dadına malikdir və buna görə də ətirli ədviyyələrin aromasını və dadını mükəmməl şəkildə emer.
Tərkibi:
- Quru ağ şərab - 750 ml;
- portağal - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 75 g;
- bal - 15 ml;
- qarmaqlar - 5-6 qönçə;
- anason ulduzları - 4-5 ədəd;
- darçın çubuqları - 4 ədəd.
Hazırlıq
Portağallardan birinin suyunu sıxıb, ikincisindən zövqü soyun. Şirəni şərabla qarışdırın və odla yerə qoyun. Tatlandırıcıları əlavə edin və kristalların tamamilə ləğv olunmasını gözləyin. Şəxsi dadı seçimlərindən və şərabdan istifadə edərək, daha çox və ya daha az şəkər tələb oluna bilər. Darçın, anis və qaranlıq qoyun, içkini 20 dəqiqə atəşə buraxın.