Hər kəs qara qarağat giləmeyvə faydalı xüsusiyyətləri bilir, lakin bir neçə bilirik ki, kolun yarpaqları da əhəmiyyətli bir dəyərdir. Giləmeyvə olduğu kimi, C vitamininin aslan payı, eləcə də bir çox digər vitamin və elementləri var. Qara qarağatın yarpaqlarından hazırlanmış çay, diaforeziya və diüretik, iltihab əleyhinə müalicə xüsusiyyətləri və excrets sidik turşusu çıxarılmışdır. Böyrək və öd kisəsi xəstəlikləri, immunitetin zəifləməsi, anemiya ilə və ya canlılığı artırmaq üçün insanlar üçün belə bir içki içmək xüsusilə faydalıdır. Bundan əlavə, qarağat yarpaqlarının gözəl aroması şirin təzə bir aromatik içkini hazırlamaq imkanı yaradır, bu isə isti suyun bahar və ya qış axşamlarını sevindirir.
Məhsulun bütün faydalı və dad keyfiyyətlərini saxlamaq üçün qarğıdalı çayları çay hazırlamaq və düzgün quru necə hazırlamaq olar? Bu və necə çay qurudulmuş yarpaqları düzgün hazırlamaq üçün, bizim materialda aşağıda verəcəyik.
Çay üçün qarağat yarpaqlarının tədarükü
Çay üçün hazırlanan qarğıdalı avqust ayında yaxşı quru havalarda yığılmalı və sentyabr ayının başında, meyvələrin məhsulu hasil olunduqda və payız dövrü hələ gəlməmişdir. Bu məqsədlə, sarımsaqlı sahələr və ya hər hansı bir zərərsiz təzə, yaşıl nümunələr mükəmməldir. Qrim qarışığının sonrakı məhsuluna zərər verməmək üçün baza və ya filialın üstündə yarpaqları toplanmayın. Cücələrin mərkəzində olan yarpaqlara diqqət yetirilməlidir. Palçıqlarla birlikdə xammalın yıxılmaması tövsiyə edilmir, qayçı istifadə və yapraksız plitələr olmadan kəsmək daha yaxşıdır.
Çay üçün qarağat yarpaqlarını necə qurutmaq olar?
Toplanmış qarağat yarpaqları quru havalandırılan otaqda təmiz bir parça kəsilmiş və ya bir kağız kağızına yayılmalıdır. Şəxsi binada ideal seçim çardaqdır. İş parçasını gölgede və ya balkonda bir gölməçənin altına yerləşdirə bilərsiniz, lakin bu halda onu sineklərdən və digər həşəratlardan qoruyan duz ilə örtülməlidir.
Qurutma üçün istilik şəraitindən asılı olaraq, üç ilə on gün çəkə bilər. Zaman zaman yarpaqları qarışdırmaq, iş parçasını nəzərdən keçirmək və şübhəli nümunələri qurtarmaq lazımdır. Əgər istilik şəraiti və ya digər amillər qarğıdalı yarpağının köhnə, yaxşı bir şəkildə qurulmasına imkan vermirsə, bu məqsədlə meyvə və tərəvəzlər üçün bir qurutma maşını və ya sadəcə bir soba istifadə edə bilərsiniz. İstilik rejimi səksən dərəcə səviyyəsində saxlanmalı və xammalın zaman-zaman qarışdırılması lazımdır.
Quruduqdan sonra, qarağatın yarpaqları hər hansı bir şəkildə zəminlənməlidir və bir toxuma çantasına və ya kağız torbalara qatılmalıdır.
Çayın hazırlanması üçün qara quruyan quru yaprakları saf şəklində istifadə edə bilərsiniz və ya qurudulmuş nanə, linden, yasəmən çiçək və ya meyvə və giləmeyvə yarpaqlarının digər tərkibləri ilə birləşdirə bilərsiniz. Bundan əlavə, belə bir hazırlıq, klassik qara və ya yaşıl çayı tamamlayaraq qiymətli xüsusiyyətlərlə doldurur və ya qurudulmuş və ya təzə və ya dondurulmuş olsun, giləmeyvə əlavə etməklə bir içki hazırlaya bilər.
Bundan sonra, qara qarağat yarpaqlarından çay hazırlamaq üçün əsas tərifləri təklif edirik, bu da digər komponentləri əlavə edərək, öz seçiminizdə dəyişə bilərsiniz.
Qarağatdan meyvə çayı
Tərkibi:
- qarağat yarpaqları - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- suyun süzülməsi - 520 ml;
- bal və ya şəkərli şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Qurudulmuş yapraklar isti çini çaydanlığına yerləşdirilir və qaynar su ilə doldurulur. Konteynerə bir örtüklü və üstü bir terri dəsmalla örtün və məzmunu təxminən iyirmi otuz dəqiqə dəmləndiririk. Vaxt sonunda infuziya çay yarpağı kimi istifadə olunur, bir fincan tökülür və qaynar su ilə seyreltilir. Biz istedadlı içkinin dadını bal və ya şəkərlə tamamlayır və zövq alırıq.