Yaxşı bir tencereyi necə seçməyi bilmək həqiqətən vacibdir, çünki yeməklərin dadı düzgün yeməklərdən asılıdır. Mağaza gedir, ev sahibəsi nə qədər lazım olan yeməklər həcmini bilir, amma nə maddi - həmişə deyil. Seçdiyiniz pananı necə başa düşdüyünüzü bilmək üçün onların bütün növləri və uyğun olan yeməkləri bilmək lazımdır.
Doğru tencereyi necə seçmək olar?
Hər bir modelin üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Polad çox güclü deyil, çünki metal qolları ilə model almaq yaxşıdır. Satın alındıqda, qapağın tencereye qarşı qapaq qaldığından əmin olun. Bir buxar çıxışı varsa yaxşıdır. Qapaq şüşədən hazırlandığında çox rahatdır, yemək prosesini idarə edə bilərsiniz.
Bir çox təcrübəli ev qadınları paslanmayan polad kostyumu seçməyə qərar verdilər, çünki belə yeməklər ən çox yayılmışdır. Bu da ən ekoloji cəhətdən səmərəli materialdır, yəni ərinti bakteriyostatik xüsusiyyətlərə malikdir. Bu tencere, yemək daha uzun müddət pisləşməyincə, böyük miqyaslı yemək üçün doğru seçimdir. Seçərkən, aşağıya diqqət edin: daha çox qat daha yaxşıdır. Ucuz bir modaya töküldükdə, alçaldılmaması daha yaxşıdır, çünki nazik bir dibə yeməkləri bərabər şəkildə bişirməyəcək, yandırılacaq.
Emaye tavalarda seçilməzdən əvvəl, divarların qalınlığına diqqət yetirin. Əslində, incə divarlar və altlıq yemək prosesində çox böyük çətinliklər yaradır. Yemək yeyəcək və yeməklərin divarlarına qalacaq. Bu material yalnız yemək üçün uygundur. Haşiyə qabığının seçilməsinə qərar verəndə, ən azı 4.5 mm qalınlığında olan və kifayət qədər əhəmiyyətli olan variantları seçin, sonra yemək problemləri olmayacaqdır.
Şorba, kartof və ya sousu hazırlamaq üçün, ocağın içində bişirilə biləcəyi üçün bir gil qabını seçmək yaxşıdır. Gil - maddə çox kövrəkdir, qısa müddətlidir. Xidmət ömrünü uzatmaq üçün hər iki tərəfin divarları sarımsaqla ovuşdurularaq qoyulur
Birbaşa masa üzərində xidmət etmək istəyirsinizsə, şüşədən hazırlanmış bir qab seçmək daha yaxşıdır, çünki bu cür yeməklərin görünməsi çox üstündür. Xüsusi odadavamlı şüşə istifadə edərək, sobada təhlükəsiz bişirmək və dərhal başqa bir isti aromatik yeməyi masaya yerləşdirə bilərsiniz.
Uzun müddətli yemək üçün dəmir dəmir üstünlük vermək yaxşıdır. Belə yeməklərdə hər hansı bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Yalnız mənfi ağır çəki deyil, ən hazır görünüşü deyil.