Qış üçün Alycha - şirin və səmimi qoruma üçün tariflər

Qış üçün yığılmış albalı gavalı - reseptlər, bir qayda olaraq, mürəkkəbliyi və ya əlçatmaz maddələr mövcudluğu ilə fərqlənmir. Meyvənin şirin bir mühafizəsi (cem və ya kompot), haşiyələnmiş souslar və ya orijinal qəlyanaltıları hazırlanmışdır. Böyük bir meyvə məhsulu varsa, daxili spinlər ehtiyatını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilərsiniz.

Albalı gavalı ilə nə edilə bilər?

Albalı gavalılardan fərqli reseptlər adi mürəkkəblərlə məhdudlaşmayan sadə qış blanklarıdır. Meyvələr vitaminlər və pektinlərlə zəngindir, bu da olduqca qeyri-adi incəliklər yaratmaq imkanı verir.

1. Kompostanı bişirməlisinizsə, onda meyvələri alma, armud və digər növlərlə doldurun. Qış üçün bir gavdan gələn bu boşluqlar əlavə sterilizasiya tələb etmir.
2. Gilas dənələrindən hazırlanmış şirin qablar - cemlər, cem və ya jelly, jellyaj maddələrini əlavə etmədən bişirilə bilər. Saxlama zamanı kütük istənilən qalınlığa çatacaqdır.
3. Ayaqlanan nisbətlərə riayət edərək, gələcək kütüklərin tərkibini ədviyyat və ədviyyatlarla dolduraraq, zeytun dadına bənzəyən mərmər meyvələrini hazırlaya bilərsiniz.
4. Zucchini və albalı dənəli dənələrinin "ananasları" adlandırılan istehsal üsulu yaxşıdır. Bir tropik meyvə kimi dadmaq qeyri-adi bir qəlyanaltı.

Qış üçün şəkərli albalı gavalı

Ən çox çıxarılan məhsul - çuxursuz bir gavdan ibarətdir. Belə qorunma, əlavə sterilizasiya olmadan da uzun müddət saxlanılır. Təsəvvür əlavə vanil şəkər və əlavə konservant tərkib hissəsi kimi çıxış edəcək şirəli narıncı pulpa ilə uyğunlaşdırmaq üçün uyğun olacaq.

Tərkibi:

• albalı gavalı sarı - 2 kq;
• portağal - 1 ədəd;
• şəkər - 1, 5 kq;
• Vanil şəkər - 2 sachets.

Hazırlıq

1. Alych yuymaq üçün, daşları çıxarın, emaye edilmiş qablara dökün.
2. Təmiz narıncı, zibil çıxarın, istedadlı kəsilmiş ət, bir albalı gavalıya tökün, şəkərlə hər şeyi doldurun.
3. Gələcəkdə cəmini 5 saat buraxın.
4. Aşbaz qoyun, vanil şəkər əlavə edin.
5. Köpüyü çıxararaq, 25 dəqiqə yırtın.
6. Sterilləşdirilmiş qablar, mantarlara bölün.

Qış üçün albalı gavalılardan kompot - reseptlər

Bu yolla qış üçün bir albalı gavalı hazırlanır - əlavə sterilizasiya tələb etməyən reseptlər və içkinin tərkibi digər uyğun meyvələrlə əlavə edilə bilər. İstehsal prosesi sadə və aydındır, amma vacib məsələ təmiz suyun istifadəsidir (tapanın uyğun gəlmədiyi, yalnız qorunmanın dadını pozacaq). Təklif olunan miqdarda tərkibli maddələr bir 3 litrlik kavanoz üçün kifayətdir.

Tərkibi:

• sarı taxıl - 300 g;
• armud - 2 ədəd;
• su - 2,5 litr;
• şəkər - 1 tbsp.

Hazırlıq

1. Alych yuyarmaq üçün daşları çıxarın, armudu kəsin və toxum qutusunu çıxarın.
2. Meyvələri bir buxarda hazırlanmış qabda diplə.
3. Qaynar suya dökün, qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə saxlayın.
4. Bir tencere suyunu boşaltın, şəkər əlavə edin, bir qaynadək gətirin.
5. Qaynadma şərbəti qabıqları tökmək, möhürlə mühür.
6. Sarı albalı gavalı kompotu yavaş soyutma üçün örtük altında çıxarılır.

Ananas kimi albalı gavalı ilə zucchini - resept

Bir çox təcrübəli evdar qadınlar tərəfindən tövsiyə olunan təriflər - qış üçün biçilmiş qovun və albalı gavalı. Dadı ilə qorunma ananas kimi çıxır, tərəvəzlər şirin bir dad alırlar və salatların hazırlanmasında uğurla istifadə olunur və ya yeməkləri quşdan tamamlayırlar. Elanın çuxurlarla bağlandığını nəzərə alaraq, bu tıxanma 5-6 aydan çox olmamalıdır.

Tərkibi:

• Ərik sulu - 500 qr;
• zucchini young - 1 kq;
• ananas suyu - 400 ml;
• şəkər - 500 g;
• su - 1,5 litr.

Hazırlıq

1. Banklar əvvəlcədən buxarlanma qabiliyyətinə malikdirlər, altına isə təmiz ağcaqanad və kəsilmiş (soyulmuş) qovrulma qoyulur.
2. Suyu qaynayın, suyu əlavə edin, 5 dəqiqə qaynatın.
3. Şərbətini qutulara boşaltın, qapaq ilə örtün, 15 dəqiqə buraxın.
4. Tencerədə mayenin boşaldılması, şəkər əlavə edin, qaynatmaq.
5. Şərbətli siropları, mantarını tökün və yavaş bir soyuducu üçün qış üçün albalı gavalı bir ananas olaraq qovrulayın.

Albalı gavalı Tkemali - qış üçün Gürcü resept

Qış üçün dadlı albalı gavalılar xüsusi biliklərə, alətlərə və ya əlçatmaz məhsullara ehtiyac olmayan sadə reseptlərdir. Əhəmiyyətli bir nöqtə ədviyyat seçimi, tkemalıların son zövqünü təyin edir. Bu resept ombalonun əlavə edilməsini nəzərdə tutur, lakin nanə istifadəsinə icazə verilir, çünki problemi tapmaq çətindir.

Tərkibi:

• albalı gavalı qırmızı - 3 kq;
• sarımsaq - 3 baş;
• bibər "yüngül" - 5-6 pods;
• su - 2 ədəd;
• coriander, qurudulmuş rezene və ombalo, ucco-suneli - 50 qr.

Hazırlıq

1. Suyu yuyunmaq üçün yandırmaq və yavaş bir atəşə qoyun.
2. Meyvə yumuşana qədər bişirin, suyu ayrı bir qaba boşaltın.
3. Pomidək kartofları çox qalın olduqda bir ələk vasitəsilə gavalı silin, bir qarışıq əlavə edin.
4. Doğranmış sarımsaq və bibər daxil edin və bütün qurudulmuş ədviyyatlar qarışdırın və yavaş atəşə qoyun.
5. 10 dəqiqə bişirin.
6. Erikdən olan adjika sterilləşdirilmiş qablara dökülür, möhürlənir və soyudulur .

Sarı taxıldan taxıl

Qış üçün ləzzətli və orijinal konservalı albalı gavalılar bütün tatlıları təəccübləndirə bilən reseptlərdir. Meyvələr pektin ilə zəngindir, çünki onlardan çıxan cəm çox sıx çıxır, sağ jelly tutarlılığı. Püredə albalı gavalı yandırmayın, bir az vaxt sərf etmək və bıçaqla parçalamaq daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• albalı gavalı - 2 kq;
• şəkər - 2 kq.

Hazırlıq

1. Alych yuyaq, daş çıxarın, kəsin.
2. Şəkər əlavə edin, 2-3 saat buraxın.
3. Yanacağa qoyun, bütün köpüyü çıxararaq 15 dəqiqə qaynatmaq.
4. İş parçasını sərinləyin, yenidən qoyun.
5. 25 dəqiqə yırtın, hazır qablar üzərində tökün.

Kiraz tincture

Vodka ilə albalı gavalı dökülməsi çox ətirli və şirin olur. Gözəl bir alkoqollu içki tez hazırlanmır, proses ev tərtib içki istehsalına bənzəyir və nəticə ən cəsarətli gözləntiləri də aşır. Dənizli və zəngin spirtli içkilər qadın auditoriyası tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.

Tərkibi:

• albalı gavalı - 2 kq;
• votka - 2 litr;
• şəkər - 6 tbsp.

Hazırlıq

1. Əkkəni böyük bir qayaya əlavə edin, votka tökün və 40 gün sərin və qaranlıq yerdə buraxın.
2. İnfüzyonu ayrı bir qabda boşaltın, şəkərlə doldurun, başqa 40 günə buraxın.
3. Çiçəyin şərbətini gərginlikdən ayıraraq, infuziya ilə qarışdırın.
4. Bir aydan sonra onu dadmaqla sərinləyin.

Qış üçün gilalı zeytunadan Jelly

Zərdündən bu qeyri-adi jelly ağ şərab əlavə ilə hazırlanır. Uşaqların yeməyinin bir incəliyi hazırlamaq lazımdırsa, spirtin üzüm və ya ərikli suyu ilə əvəz edilə bilər. Jelly tutarlılığı üçün jelatin və ya pektin əlavə edin. Belə bir hazırlıq növbəti gün dadına bilər.

Tərkibi:

• albalı gavalı - 500 g;
• şəkər - 50 g;
• ağ şərab (Riesling) - 150 ml;
• su - 200 ml;
• darçın - 2 çubuq;
• gelatin təbəqəsi - 2 plitə;
• qarışıq - 2 qönçə.

Hazırlıq

1. Gavalı sümüklərdən çıxarın, ətini kəsiklə kəsin, bir tencereye qoyun.
2. Suya tökün, darçın, qarğıdalı, şəkər əlavə edin.
3. 10 dəqiqə pişirin, bədəni yumşaldır.
4. Kütlənmiş bir ələk vasitəsilə silin.
5. Şərab su ilə seyreltildi, 500 ml maye çıxdı.
6. Çörəyi qarışdırın və qarışdırın.
7. Jelatin yuyun və su banyosunda həll edin, ümumi kütləə dökün.
8. Bir qaynadək gətirin (qaynatmayın!), Buxarlanmış qablar, mantar üzərinə duz edin.

Evdə albalı gavalı zeytun

Çox qeyri-adi qorunma - ev spinləri çeşidini uğurla diversifikasiya edən albalı gavalı zeytunlar . Çörək kütləsinin xüsusiyyəti ədviyyatlı bir dənəvərdir, meyvə pulpunu emal və xüsusi zövqlə doldurur. Dadma 2 aydan sonra tadına bilər. Saxlanılan bir ildən çox deyil.

Tərkibi:

• albalı zürafə incə, sarı - 1 kq.

Marinade:

• şəkər - 2 tbsp. l.
• duz - 4 tbsp. l.
• sirkə 6% - 150 ml;
• qarmaqlar - 7 qönçə;
• qurudulmuş tərxun - 1 osh qaşıq. l.
• laurel - 3 yaprak;
• Quru fesleğen - 1 osh qaşıq. l.

Hazırlıq

1. Erik yuyub, bir qazana dökün, qaynar su tökün, suyun tamamilə sərinləməsini gözləyin.
2. Maye yuyun, qaynatmaq, albalı gavalı üzərinə dökün. Soyuduqdan sonra drenaj edin.
3. "Çiyinlərə" dolduraraq, steril qutular üzərində albalı gavalı yaymaq.
4. Suda bütün qaynaqları marinad üçün əlavə edin, qaynatmaq, kavanozları tökün.
5. Bir gün sərinləmək üçün buraxın.
6. Su qabları içərisində albalı gavalı ilə 15 dəqiqə sterilizasiya edin.
7. Mühür, yavaş soyutma üçün örtük altında çıxarın.

Kiraz suyu şirəsi

Sadəcə, lakin çox tez deyil, meyvənin meyvə şirəsi hazırlanır. İçməli etmək üçün çuxur və su olmadan yetkin meyvələrə ehtiyacınız var. İstədiyiniz halda, içkini şirinləşdirə bilərsiniz, şəkər ilə konteynerdə ərik ilə birlikdə əlavə edə bilərsiniz. Əvvəlcədən, qablar və ya şüşələrin buxarlanması lazımdır. Şirəsi 30-40 dəqiqə ərzində hazır olacaq.

Tərkibi:

• albalı gavalı - 5 kq;
• su - 2 litr.

Hazırlıq

1. Alychu yuma, daş çıxarmaq, meyvə üçün bölmə batırmaq.
2. Maye bölməsinə su əlavə edin, örtüyü.
3. Şirəni dərhal hazırlanmış konteynerlərdə, mantarda yaymaq və özünü sterilizasiya etmək üçün istilikdə qoymaq.

Evdə albalı gavalı pastiller

Albalı dənələrindən Pastila əsas şərtləri yerinə yetirirsinizsə uzun müddət saxlanılan dadlı bir müalicədir. Şirinlik oda içində sobada qurudulur, lakin ən rahat və ən qısa yol xüsusi bir tərəvəz qurutucusu istifadə etməkdir. Ərzaq qapalı bir qabda qaranlıq yerdə saxlayın.

Tərkibi:

• albalı gavalı - 2 kq;
• şəkər - 1 kq;
• nişasta - 50 q.

Hazırlıq

1. Alych yuyaq, daşları çıxarın, qabda batırın, bir stəkan su tökün və 25-30 dəqiqə tökün.
2. Kütləvi qarışdırıcıyı homojenliyə vurun, hələ də bir ələkdən soyun, şəkər yuyun.
3. Kütləni 10 dəqiqə qaynadın.
4. Kurutucuyu ince bir hətta qat ilə palet üzərinə yaydırın.
5. Vaxtı 10 saat müəyyənləşdirin.
6. Yapışdırıcı bir az yapışqan plastik olmalıdır.
7. Nişasta ilə yatağa çırpın, çoxu sarsın, kəsib silindir.

Kirli gavdan bal

Evdə bibərdən balı hazırlamaq hər bişiricidir. Rezept təcili və büdcə xərcləri olmadan tez həyata keçirilir. Qeyri-adi zəngin bir zövqlə parlaq bir müalicə bütün şirin dişlərə müraciət edəcək, qazma çay içməyini şaxələndirir, sadə desertlərə və pişirmə üçün yaxşı bir əlavə olacaq.

Tərkibi:

• albalı gavalı - 2 kq;
• şəkər - 5 kq;
• su - 2 litr.

Hazırlıq

1. Toxumanı yuyun, odunu suya atın.
2. 15 dəqiqə bişirin, suyu ayrı bir qabda boşaltın.
3. Bir ələk vasitəsilə silin, bir suyu tökülür, şəkər əlavə edin.
4. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın və 50 dəqiqə qaynadılır.
5. Bir steril konteyner, mantar dökün.