Müasir mətbəx avadanlığının müxtəlifliyi müasir sahibinin həyatını çox asanlaşdırır, digərləri arasında xüsusi məhəbbət bir multivarker istifadə edir. Yeni moda mətbəx köməkçisinin köməyi ilə müxtəlif yollarla yeməklər hazırlaya bilərsiniz, lakin söndürmə xüsusilə yaxşıdır. Biz də bu faktdan istifadə edərək, bir çox parametrdə tərəvəz ilə bişmiş zucchini üçün bir neçə sadə resept təqdim etmək qərarına gəldik.
Tərəvəz və ət ilə bişmiş zucchini resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 520 q;
- öz şirəsində pomidor - 780 qr;
- konservləşdirilmiş qırmızı paxlalılar - 390 g;
- pomidor sousu - 340 g;
- su 230 ml;
- şampinonlar - 440 qr;
- şirin bibər - 290 q;
- soğan - 190 q;
- kələm taxılları - 2 ədəd;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- qurudulmuş İtalyan bitkilərinin qarışığı - 1 çay qaşığı;
- zucchini - 530 q.
Hazırlıq
Filmlərdən və yağ qatının qalıqlarından təmizlənmiş, toyuq filesi kublar halında kəsilir. Cihazın qabına yağla qızdırılır, bibər və soğan yarım üzüklər qoyur, kələm sapı göndərir və təxminən 7 dəqiqə boyunca bir yerdə saxlayır. Toyuqları tərəvəzə əlavə edin və o tutana qədər gözləyin. Sarımsaqın qabığını qabağın məzmununa sıxıb fasulye, otlar əlavə edin və bütün pomidorları, sousu və suyu tökün. "Pişir" dən "Soğan" vəziyyətinə keçin və yeməyi bir neçə saat qaçırın. Zucchini nərgizlərə bənzəyir ki, nazik zolaqlara kəsilir. Tərəvəz və quşların qalan hissələrinə tərəvəz əriştə əlavə edin, daha sonra 10 dəqiqə hazır olun.
Multivarkada tərəvəz ilə qovrulmuş zucchini resept
Tərkibi:
- toyuq əti - 1,3 kq;
- soğan - 75 g;
- quru ağ göbələklər - 35 q;
- havuç - 155 q;
- kələm sapı;
- tərəvəz suyu - 480 ml;
- limon - 1 ədəd;
- nişasta - 5 q;
- xama şəkəri - 240 ml;
- kələm başı (orta ölçülü);
- zucchini - 330 g;
- dəhşətli leaf;
- xırman toxumu, qara bibər noxudu, cayenne bibəri - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Bir qabda kələm, yerkökü və doğranmış kələm yarpağı ilə soğan üzüklərini qızartın. Bitki mənşəli və toyuq parçalarını tərəvəzə əlavə edin. Ətin ağına qədər gözləyin və qabın tərkibini narenciye suyu və bulyonun qarışığı ilə tökün. Coriander, dəhşətli və bibər qoyun. Tərəvəz və əti təxminən bir saat "Soğan" üzərinə buraxın. Bir müddət sonra qarışdırıcı bir az bulyon və tərəvəz götürün və onları nişasta və xama ilə qamçılayın. Doğranmış tərəvəzləri güveçə qaytarın. 10 dəqiqə qaynadılmış qovrulmuş tərəvəz ilə tərəvəz hazırlayın və yeşilliklərin bolluğuyla xidmət edin.