Qəhvə hazırlamaq, mütəxəssislərin həyat boyu təlim keçdiyi bir prosesdir. Özünüzü bir qəhvə bəhrəsi hesab etmirsinizsə, amma səhər yeməyində bir fincan içki içmək istəyirsənsə, müxtəlif yollarla qəhvə qaynatmaq üçün yazdığımız məqalə sizə yaxşı xidmət edəcəkdir.
Türkdilli köpüklü dadlı qəhvə bişirmək üçün necə?
Evdə qəhvə bişirmək üçün ən sadə üsulu bir Türkcə etməkdir. Sadə bir mis gəmisi sayəsində içkisi mükəmməl aromasını və dadını konsentratlaşdırır və yemək yalnız bir neçə dəqiqə çəkir.
Dadlı bir qəhvə bişirməzdən əvvəl, Türk bir az ısınır və yalnız sonra qəhvəyə lazım olan qatığa dökün. Əgər şəkərlə bir içki içirsinizsə, dərhal də taxıl ilə birlikdə yuxuya düşür. Qəhvə və şəkərin miqdarı içkinin istənilən gücünə və pivə hissələrinin miqdarına bağlıdır. Qəhvə içərisində qəhvə içdikdən sonra təmiz soyuq su duzulur və türk orta atəşin üstünə yerləşdirilir. İçkilər, köpük səthdə qurulduqdan sonra, yeməkləri sallanaraq sadəcə bir dəfə qarışdırılır, içkiyə toxunmur. Qəhvə qaynatmağa başladıqda (qaynatmaq olmaz!), Dərhal oddan çıxarılır. Bir qaynatmaq və oddan çıxarmaq proseduru bir neçə dəfə təkrarlana bilər.
Türklər olmadan qəhvə qəhvə bişirmək üçün necə?
Fransız mətbuatda Türkləri olmadan qəhvə hazırlamaq olar. Texnika sadədir: qəhvə tökülür, qaynar su tökülür, taxıl taxılını bir tabletə sıxdılar.
Yuxuya düşməzdən əvvəl konteyner adətən qaynar su tökərək qızdırılır. Fransuz mətbuatında təxminən 3 çay qaşığı təzə qəhvə qoxusunu tökün və 60 ml qaynar su ilə doldurun. Qarışdırdıqdan sonra təxminən yarım dəqiqə qaynarmaq üçün qəhvəni tərk edin, sonra qalan suyu əlavə edin və digər beş beş dəqiqə kəsin. Vaxt keçdikdən sonra quru qabığını səthdən çıxarın və taxılları bir basmaqla dibinə sıxın.
Xüsusi cihazlardan istifadə etmədən qəhvəni döymək istəyənlər bir fincan içərisinə tökmək, şəkər əlavə etmək və qabları bir saucerlə örtmək üçün istifadə edə bilərlər. 3-4 dəqiqədən sonra qəhvə içmək olar.
Qəhvə içərisində təbii qəhvə bişirmək üçün necə?
Bir qəhvə xidmət etmədən bir səhər təsəvvür etmirsinizsə, qəhvə maşınına sərf etmək mantiqidir . Bir neçə növü var və hər biri öz yemək texnologiyasına malikdir.
Ən məşhurlardan biri damcı qəhvə hazırlayıcıdır. Ailəniz böyük miqdarda qəhvə istehlak etməsi halında onlara investisiya etməlisiniz. Belə bir qəhvə maşınının işlədilməsi prinsipi sadədir: su içərisində qəhvə içərisindən suya axır və qabda ətirli bir damla qoyur.
Filtrləri bir neçə qəlyanaltı qaşığı ilə doldurmaq üçün kifayət qədər hazırlamaq üçün suyu suya doldurun və cihazı açın. Hər şey sizin üçün cihazın özü üçün ediləcək.
Geyser qəhvə maşınları köpüksiz dadı ilə doymuş bir içki əldə etməyə imkan verir. Qabyuğa filtrə tökmək üçün kifayət qədər hazırlamaq və qəhvə maşınının altına su dökmək kifayətdir. Soba istiliyində su qəhvə filtrindən qəhvə maşınının yuxarı hissəsinə sızacaq.
Doğru qəhvə azarkeşləri, əlbəttə, bir karabu qəhvə hazırlamaq istəyəcəklər. İçində bişirmək üçün
Bir karabu qəhvə hazırlayıcısı içərisində qəhvə hazırlamaq zamanı qəhvə bir buynuza tökülür və bir tabletə tampedilir. Qəhvə miqdarı və sıxılmış olan qüvvə birbaşa hazırlanan içkilərin keyfiyyətini müəyyənləşdirir, belə ki, təzyiq və qəhvə miqdarı tətbiq etmir. Açıldıqdan sonra qaynar su tabletdən keçir və ətirli və qalın qəhvə şəklində kənara çıxmağa başlayır. Əvvəlcədən, ən çox carob qəhvə hazırlayanlar, sonra müxtəlif qəhvə içkilər hazırlamaq edə bilərsiniz olan Amerika və espresso bişirmək bilər.