Yaz mövsümündə ragoutda soruşulan vitaminlərlə zəngin təzə tərəvəzlər mövsümüdür. Əlbəttə ki, qışda hazırlaya bilərsiniz, çünki bu gün soyuq mövsümdə tərəvəz almaq çətin deyil, lakin yay qastıq, bibər, gənc kartof faydalıdır və tez hazırlanır. Çoxlu meyvədə bir bitki yağı yemək üstünlükləri - böyük miqdarda neft olmaması, yeməyin yandırılacağından narahat olmayın və hətta qarışdırmağa ehtiyac yoxdur, belə ki, məhsul tərəvəzlərin "püresi" deyil, bütün pomidor parçaları ilə gözəl bir iştahaaçan stew, bibər və ya badımcan.
Bir çox dəyişkən tərəvəzdən tərtib olun
Ən sadə tərəvəz güveç, kifayət qədər yerkökü, soğan və bibər hazırlamaq üçün zövqünüzə maddələr əlavə edin. Biri bədəndiyi sevir, kimisi - qovun və ya noxud, üçüncü zövqlü gənc yaşıl lobya və gül kələm. Bir çox dəyişiklik üçün hər hansı bir resept görə hazırlanmış tərəvəz stew ətirli və dadlı olacaq, çünki müəyyən etdiyiniz məhsulların tərkibi yalnız öz zövqünüzə diqqət yetirir.
Bəli, bir sualınız yoxdur: "Bir riyazıyı bir multivarkda necə bişirmək olar", sizə bir neçə daha çox məsləhət verəcəyik:
- çoxlu meyvə içərisində tərəvəz yeyən yeməklər bir çox bitki yağı tələb etmir, çünki tərəvəzlər, xüsusilə də pomidor, söndürmə prosesi zamanı çoxlu öz şirələrini verir;
- şirəsi bir az ayırsaydı, qabda bir az qaynadılmış su əlavə edin;
- Xəmir qabını xidmət etməzdən əvvəl ən yaxşı şəkildə qarışdırın, sonra tərəvəz onların görünüşünü saxlayacaq;
- Şoraba bir qaymaqlı qaymaq əlavə etsəniz, yemək yağlı və zəngin olacaq;
- Ragutdan maye tərkibli sous üçün sous üçün ət və ya sos üçün garnitür asanlıqla istifadə edilə bilər.
Çox dəyişikliyə bənzər qovaq
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 2-3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər soyulur, bibər də toxumdan təmizlənir, sonra kəsmə başlayırıq. Marrows, yerkökü və pomidor - kublar, soğan və bibər - yarım üzüklər. Çox dəyişməz qabda bütün tərəvəzləri qoyur, duz, bibər, ədviyyat əlavə edir, bitki yağı tökür, multivarkın qapağını bağlayır və "Quenching" rejimini təyin edirik. Zucchini dən ragout yemək üçün vaxt - bir saatdan çox, yay tərəvəz yetərincə bişirilir kimi.
Multivarkda kartof güveç
Ailəni qidalandırmaq və bəsləmək üçün tez və asan bir yoldan daha yaxşı nə ola bilər? Səmərəli tərəvəzə kartof əlavə etməklə, biz də çox meyvədə daha çox qidalı, zəngin və qidalı tərəvəz yağı yaratmışıq. Ət və ya balıqlara xidmət edə bilərsiniz, ya da bir vegetarian yeməyi təşkil edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- havuç - 2 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 2-3 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bir çox meyvə içərisində bir tərəvəz şorbası etmək üçün ilk növbədə bütün tərəvəzləri yuyub təmizləyin. Sonra kublar, bibər və yerkökü - dairələr kəsilmiş kartof, pomidor və zucchini. İndi tərəvəzləri qabıqda qoyduq: kartof, yerkökü, bibər, kabak və yerkökü. Bunların arasında sarımsaqdan, duzdan tava qururuq, bitkilər yağı ilə zirvələri doldururuq. 30 dəqiqə "Pişirmə" və timer rejimini seçin. Yemək hazırlığına yönəlmiş, bəlkə də pişirmə vaxtının başqa bir 10-15 dəqiqə artması lazımdır.