Ağır günün işindən sonra evə qayıtdıqda, hamımızın axırıncı gücümüzü axşam yeməyimiz üçün yemək üçün yumruğa yığırıq. Bənzər bir kateqoriyadan olan universal yemək pendirli makarondır. Kamu seçiminin səbəblərini ətraflı izah edin, heç bir mənası yoxdur, hər şey sizin avuç içərisindədir: makaron dadlı, ucuz, sürətli və qane edir. Xoş gündüz yeməyinə ehtiyacınız var.
Hamur, göbələk və pendir ilə sobada makarna
Tərkibi:
- pasta faresi ("kəpənək") - 500 g;
- yağ - 50 g;
- göbələklər - 200 q;
- yaşıl soğan;
- un - 50 qr;
- süd - 500 ml;
- ham - 150 g;
- pendir "Çeddar" - 140 qr.
Hazırlıq
Çörəyin aşağısız maye axmasına icazə verərək, paketin təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Tencere, artıq nəm buxarlanana qədər, yağı (1/3 hissəsi) eritin və 2-3 dəqiqə üzərinə göbələkləri qızardın. Sonra göbələkləri ayrı bir plaka içərisində çıxararaq, tencereyi silin və orada yağın qalıqlarını qoyun, 1 dəqiqə yaşıl soğan qızartın, sonra unu əlavə edin. Un unudulmasından sonra, qızardılmış qab içərisində qarışdırılmadan dayanıqsız bir süd hazırlayır. Sousu qalınlaşır və bubble başlayanda, biz istilik azaltmaq və ceviz və qazılmış pendir böyük bir hissəsi pan daxil.
Makaron və göbələklərin bir çörək qabına yayılması, bütün kremli sousu və hamanı tökmək və pendir qalıqları ilə tutam. Pişmiş makaron və pendir, 180 dərəcə 10 dəqiqə bişiriləcək.
Pendirli, makaralı ət və pomidor ilə makaron
Tərkibi:
- sarımsaq - 1 çəmən;
- soğan - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- forcemeat (donuz əti + mal əti) - 500 g;
- öz şirəsində pomidor - 500 g;
- pomidor sousu - 250 q;
- quru maydanoz - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- oregano - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- spagetti - 250 q;
- cilalanmış "Parmesan" - maddənin 1/4 hissəsi;
- Pendir "Mozzarella" - 2 qəlyanaltı.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda, zeytun yağı qızardın və şəfildənə qədər soğan və yaşıl soğanı qızardırıq. Kıyılmış ətləri soğanlara əlavə edin və pişirməyə davam edin. Forcemeat grasps kimi, biz öz şirəsi, pomidor sousu və ədviyyat bir qovurma tava pomidor əlavə. Sosu 30 dəqiqə bişirin.
Spagetti paketin talimatlarına uyğun olaraq qaynadılır. Spagettini sous ilə qarışdırın, yarısını çörək qabına salın, yarım palıd səpin və proseduru təkrarlayın. 25 dəqiqə 180 dərəcə yemək yeyin və ya üzümlü üzümlü qızıl qabığa qədər gözləyin.
Pendir və kıyma ilə hazırlanmış makaron çox dəyişkən hallarda hazırlana bilər, əvvəlki reseptə riayət etmək və eyni zamanda "Pişirmə" rejimində yeməyi hazırlamaq kifayətdir.
Sosis, yumurta və pendir ilə makaron
Tərkibi:
- spagetti - 150 g;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yağlı kolbasa və ya donuz - 3 qalın parça;
- haşlanmış "Parmesan" - 3/4;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Tencerədə suyun tökülməsi və qaynadək gətirilməsi, duzu unutma. Paketdeki talimatlara uyğun olaraq pasta suyunu bişirin.
Zeytun yağı bir qazanda qızdırılıb və onu dilimlənmiş kolbasa və ya donuza qovur. Qızartma zamanı sərbəst buraxılan yağ ayrı bir konteynerə boşaldılır və pastırma salfetkaya qoyulur.
Hamurun bişirildiyi 1/4 fincan su toplayırıq, pasta yandırdıq, yağ ilə tökülür və qızardılmış donuz ilə çiləyirik. Təmizləmə qabına su dökün, təxminən bir dəqiqə qaynatmaq, sonra yumurta ağ, 1/2 fincan pendir və bibər əlavə edin. Qarışdırın.
Hamuruzu iki hissəyə ayırırıq, hər birində biz kiçik bir "yuva" meydana gətiririk ki, bu da xam tava toyuq sürür. Hazır yemək, pendir və qara bibərin qalıqlarını sevirik.