Bir gün istirahət etməklə, özünüzü xüsusi bir şey ilə əzizləmək istədiyiniz zaman , meyvələrdən və pendirdən evdə hazırlanmış dadlı pancake təklif edə bilərsiniz. Belə pancake bişirmək tez, belə ki, istirahət üçün vaxt olacaq.
Peynir və sarımsaqlı meyvələrdən bişirmək - ən sadə variant
Tərkibi:
- buğda unu - 300-350 qr;
- sarımsaq - bir cüt dentikül;
- zucchini - 2 ədəd;
- pendir "Hollandiya" - 70 q;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- ayçiçəyi və ya zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar + 50 ml;
- yodlaşdırılmış duz - 1-2 çimdik;
- göyərti (dodaq, maydanoz) - bir neçə toxum.
Hazırlıq
Mənim kabuğum, quyruq və qabığının zədələnmiş sahələrini çıxarın. Zucchini orta yaşlı deyilsə, tamamilə cuticle kəsin. Orta südəmeyən üç qozu və ya bir qida prosessor və ya chopper köməyi ilə itiləmək. Bitki mənşəyinə yumurta, un, duz əlavə edirik və diqqətlə qarışdırırıq. Bir pendir ilə grinder grind, mətbuat vasitəsilə sarımsaq olsun, mənə və göyərti grind. Bir qucıqda 2 qat qaşıq, əlavə maddələr əlavə edirik və qarışdırın. Qızdırılmış qızartma qabında bir az yağ tökün, bir qaşıq ilə pancake yay və qızdırmaq onları aşağı (hər tərəfində təxminən 4 dəqiqə).
Pendir və sarımsaq ilə daha faydalı qazma pancake almaq üçün bir az fərqli bişirilir: qəhvəyi qabda böyük bir odun üzərinə yüngülcə qızardın və səthi qırmızıca çırpındırdıqda, yoğurdun və fırında bişirin. Xəmirdən pendir və sarımsaq ilə qaymaqlı, qaymaqlı yoğurt və ya pomidor sousu ilə pancake xidmət edirik.
Evdə sarımsağın, maydanozun və ya dodaqın çoxlu miqdarda olduğu halda, pendir və göyərti ilə squash pancake yeyə bilərsiniz - bir yüngül qəlyanaltı və ya yemək üçün əla yemək əldə edəcəksiniz.
Pendir və göyərti ilə pancake
Tərkibi:
- yaşıl soğan və sarımsağın lələkləri - 300 g ətrafında 1 paket;
- yumurta - 4 ədəd;
- zucchini - 1-2 ədəd;
- pendir "Estoniya" - 100 q;
- kök gənc - 1-2 ədəd;
- buğda unu / c - təxminən 1,5 gözlük;
- ayçiçəyi yağı - 2 tbsp. qaşıqlar + 50 ml;
- duz - bir çimdik;
- quru ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
Zucchini hazırladı: mənim, qabığını kəsdi, üç qat. Mənim göllərim, suyu qurutaq, bir az parçaladık. Yerkökü ilə soyuduqdan qabırğırıq, pudrayı grater üçün istifadə edirik. Emal olunmuş yeməklərdə tərəvəz, göyərti, pendir, duz birləşdirir, yumurta, ədviyyat və 3 çörəyi əlavə edin. qaşığı kaşığı yağ. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq, sonra da unu tədricən tətbiq edirik. Qəhvəyi bir qabda pancake bir qədər qızardın və sonra bir pişirmə formasına keçin və sobada təxminən yarım saat yandırmaq üçün buraxın.