Pomidor, sarımsaqlı diş və pendir möhtəşəm birləşməsi, yəqin ki, hər kəs üçün gizli deyil. Bu klassik trio İtalyan mətbəxinin aslan payını hazırlamaq üçün istifadə olunur. Aşağıdakı tariflerimiz, gündəlik pazara və bayram üçün hazırlaya biləcək pendir və sarımsaqlı pomidordan ibarət olan dörd müxtəlif növ qidaya həsr edəcəyik.
Pomidor, sarımsaq və pendir ilə sandviçlər
Yağsız pendir və təzə pomidor ilə dolu isti sandviçler , fesleğen və sarımsağın yüngül aroması ilə sevirsən? Sonra bu resept sizin üçündür.
Tərkibi:
- bir neçə dilim çörək;
- yumşaq süfrələr - 40 g;
- pomidor sousu - 25 g;
- təzə pomidor (böyük) - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş şirin bibər - 6 dilim;
- sarımsaq yonca;
- Grated pendir - bir əsrin 2/3;
- fesleğen yaprakları.
Hazırlıq
Çörək dəmirəkənəmini orta atəşə qoyun və qızardığında sarımsaq pastası ilə süd püstəsini sürüşdürün və nəticədə meydana çıxan qarışığı sandviçimizin bazası ilə yağlayın. Konservləşdirilmiş bibərin, pomidor dilimlərinin və bir neçə hörülmüş pendirin üst üzünə qoydu. İkinci parça çörək pomidor sousu ilə yağ əlavə edin və fesleğen yapraklarını əlavə edin və üstü dolduraraq bir sandviç ilə örtünüz.
Hər tərəfdən 4 dəqiqə sandviç yeyin və ya xaricdən pomada ilə örtülməyincə içəri pendir buraxmır.
Pomidor, pendir və sarımsaq ilə salat
Tərkibi:
- pomidor (böyük) - 2 ədəd;
- albalı pomidor - 325 qr;
- sarımsaq dişləri - 5 ədəd;
- kuskus - 160 g;
- toyuq çörəyi - 440 ml;
- limon qabığı - 1/2 çay qaşığı;
- zeytun (çuxur olmadan) - bir əsrin 1/3;
- yaşıl soğan;
- Feta pendir - 110 g;
- bişmiş bibər, dəniz duzu - 1/2 tsp;
- limon suyu, zeytun yağı - hər biri 40 ml.
Hazırlıq
Pomidorlar bir saat əvvəl sarımsaq dişləri ilə yanaşı, 120 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirirlər. Couscous isti suyu tökmək və şişmək üçün tərk, sonra tamamilə sərin.
Bir qarışdırıcı ilə, sarımsaq qabıqları, yağ, meyvə şirəsi və sitrus kabuğunun tərkibində bişmiş böyük pomidorları döyün. Qəhvəyi bibər və dəniz duzu ilə soyunma əlavə edin.
Kalsium, zeytun, feta, sarğı və yaşıl soğan lələkləri ilə albalı qarışdırın. Bir neçə dəqiqədən sonra, kuskus paltarları yuyarkən, salat verilə bilər.
Pendir və sarımsaq ilə pomidor tərifləri
Tərkibi:
- nazik pancake;
- krem pendir - 560 q;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- qurudulmuş pomidor - yarım əsr;
- çam fıstığı - 1/2 st .;
- limon qabığı - 2 tsp.
- fesleğen yaprakları - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Sizin reseptinizə və ya saytda təqdim olunanlardan birinə görə ince pancake hazırlayın. Stupa, sarımsaq soyunmaq üçün pasta yaprakları ilə yapışdırıb. Krem pendirə ətirli qarışığı əlavə edin və eyni dilimlənmiş pomidorları qoz-fındıq ilə göndərin. Krem kütləsi pancake üzərində yayılır, sonuncu roll və kəsmək.
Pomidor və sarımsaq ilə doldurulmuş pomidor "Lalə"
Əgər bütün əvvəlki reseptlər pomidor və sarımsaqlı pomidorun dadlı birləşməsinin növbəti dəyişiklikləri olsaydı, bu qəlyanmanın hazırlanmasında bu elementar
Tərkibi:
- albalı pomidor (böyük) - 5 ədəd;
- yaşıl soğan lələkləri - 16 ədəd;
- krem pendir - 155 q;
- xiyar - 1 ədəd;
- şüyüd və ya yaşıl reyhan.
Hazırlıq
Vişanın pomidorlarını 4 ədəd kəsib, əsasını kəsmədən - kök əlavə nöqtəsi. Bir çay qaşığı ilə ətini meyvədən toxumla çıxarın. Peduncle yerində təxminən yaşıl soğan qələminin diametrinə bərabər kiçik bir çuxur qoyun.
Kremalı pendirləri otlar ilə vurub doğranmış xiyar əlavə edin. Qarışığı pomidorun içərisində boşluğa yay və aşağıda olan çuxurda yaşıl soğan tüyü əlavə edin.