Bu tərəvəzin qeyri-adi və parlaq dadının pərəstişkarları ordusu sayılsaydı, bu materialdan kərəviz yemək tarifləri yaxşı xidmət edəcəkdir.
Kərəvizdən təmizləyici - resept
Siz kartof püresi istersiniz, lakin kartof kök yumruları ilə zəngin olan lazımsız sadə karbonhidratların menyusundan qurtarmaq istəsəniz, kök kərəvizdən püresi bişirməyə çalışın. Hazır hazırlanmış kərəviz püresi kartofun eyni kremli və homojen olmasıdır.
Tərkibi:
- böyük bir kərəviz kökü - 1 ədəd;
- yağ - 55 g;
- krem - 45 ml.
Hazırlıq
Maş üçün həddindən artıq sulu deyil, doğranmış kərəviz daha yaxşı buxar üzərinə haşiyə etməkdir. Kərəviz parçaları yumşaldıqda, onlara normal bir püresi kartof kimi bir kərə yağı və kərə yağı ilə bir qarışdırıcı ilə qamçılayın. Yemək sonunda çox dadmaq mövsümü.
Kərəviz sapı salatı - resept
Kərəviz sümükləri bütün tərəvəzlər arasında ən faydalı olanı sayılır. Bütün pəhriz lifinin yüksək məzmununa görə, mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir. Biz bu sadə salat daxilində pəhrizdə bunları da təklif edirik.
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq filesi - 330 g;
- mayonez - 65 q;
- qaymaqlı qaymaq - 35 q;
- kərəviz - 3 qaynaq;
- yumurta - 4 ədəd;
- limon suyu - 5 ml.
Hazırlıq
Yumurtaları qaynatın, soyudun və doğranın. Kərəvizin sümüklərini kiçik kublara kəsin. Analoji olaraq, kəsilmiş və toyuq filesi. Hazırlanmış salat maddələrini birgə, sitrus meyvələri ilə mövsümü və xama ilə mayonezlə mövsüm hazırlayın. İstədiyimizdə salatını mövsümə verin və təzə yeşillikləri əlavə edin.
Kilo üçün kərəviz çorbası - resept
Kələm - klassik İtalyan soyuq şorbası ilə qazpacho üçün resept - hər hansı bir pəhriz menyusuna daxil edilməlidir. Böyük zövqlə yanaşı, bu yemək də uzun müddət aclığı təmin edə bilər.
Tərkibi:
- pomidor - 680 qr;
- qırmızı soğan - 85 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- şirin bibər - 65 q;
- kələm taxılları - 2 ədəd;
- sarımsaq çivəyi;
- şərab sirkəsi - 45 ml;
- zeytun yağı - 30 ml;
- ovuc fəsil;
- tomat suyu - 470 ml.
Hazırlıq
Preparat ibtidai və yüksək sürətli qarışdırıcı vasitəsi ilə bütün komponentlərin sadə qamçılığını azaldır. Kütlənmiş istənilən homojenlik səviyyəsinə çatdıqda, şorba çınqıl buz ilə tamamlanmış iradəyə verilə bilər.
Kereviz suyu - resept
Tərkibi:
- xiyar - 115 q;
- alma - 280 g;
- kələm taxılları - 340 g;
- brokoli - ½ baş;
- həndəsi cəfəri;
- ızgaralı zəncəfil - 1 tsp.
Hazırlıq
Bir şirəçici varsa, ondan sonra bütün maddələr atlayın. Əks halda, bir qarışdırıcı istifadə edin. Hamurda püresi çırpın və dilim dilimindən sıxın.
Kök kərəvizindən Qratin - resept
Kök kərəviz ilə yeməklər üçün reseptlər arasında, Fransız grateninin bu dəyişməsi ən orijinaldır. Kərəviz və kartof parçaları krem sousunda bişirilir və pendirlə örtülür. Orijinal və çox əlverişli bir qarnir çıxır.
Tərkibi:
- kərəviz kökü - 1 ədəd;
- kartof - 390 g;
- limon - 1 ədəd;
- soğan - 65 q;
- havuç - 45 g;
- pırasa - 85 g;
- krem - 530 ml;
- tərəvəz suyu - 115 ml;
- yağı - 45 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- pendir ağırlığında grated - 2 tbsp.
Hazırlıq
Bir dilimleyici istifadə edərək, soyulmuş kələm və kartofu nazik şəkildə doğrayın. Tərəvəzləri limonla tutaraq sousu götürün.
Havuç və pırasa parçaları Spasertuyte, krem və tərəvəz suyu ilə tökülür, sonra mövsüm və sarımsaq püresi kartof əlavə edin.
Çörək yeməyini bir parça yağ ilə yağlayın və içərisində tərəvəzləri yayın. Bütün krem əsaslı sousu duz və birləşdirilmiş pendir ilə qat. Folqa ilə əhatə edən, yarım saatlıq 190 dərəcə bişirin, daha sonra folqa çıxarın və 15 dəqiqə daha pişirməyə davam edin.