Ət bəslənmənin ən əhəmiyyətli qidasıdır . Bədənimizi həyati hormonları salır və əzələ toxumasının formalaşmasında iştirak edən zülal ilə zənginləşdirir. Həm də ət ən əsas mikroelementlər və vitaminlər qaynağıdır. Lakin maksimum sağlamlıq faydaları pəhriz ət növlərini gətirmək olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Ətin pəhriz nə hesab olunur?
Yağsız ət növləri aşağı yağlı növlərdən ibarətdir. Kilo itirərkən, həmçinin çoxsaylı xəstəliklərin müalicəsində də tez-tez pəhrizdə əsas yemək olur bu məhsuldur. Çox adam ətin ən çox hansı pəhriz olduğunu təəccübləndirir. Yəni arıq sortlar üçün:
- Rabbit ət . Rabbit haqlı olaraq ən faydalı və ən çox pəhriz ət adlanır. Dovşan içindəki protein çox tez və asanlıqla sindirilir. Və bu ətin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, praktik olaraq duz içmir, bilir ki, bədənin içində sıvı saxlayır.
- Toyuq əti . Lakin yemək üçün bişirmək lazımdır, buna baxmayaraq bütün bu hissədə diyet hesab olunur, 100 qda lazım olan 113 kcal.
- Türkiyə əti . Hindistanda ən az xolesterin miqdarı və maksimum faydalı elementlər var. Bu ət asanlıqla sindirilir və vücudu vitaminlərlə zənginləşdirir. 100 qram hinduş filesi, yalnız 112 kcal.
- Dana . Bu, tərkibində olan vitamin və minerallarla zəngin olan aşağı kalorili və az yağlı ətdir. Yeri gəlmişkən, dana xərçəngi səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir və bu, diet ilə çox vacibdir. Orta məhsulda 100 q məhsul 100 kcal və yalnız 2 qr yağ ehtiva edir.
Ancaq unutmayın ki, pişirmək yolu et qidalandırıcı keyfiyyətlərinə təsir göstərir. Yağda qızardı və hətta yağlı sousların və baharatlı ədviyyatların əlavə edilməsinə baxmayaraq, o qədər də yüngül deyilə bilər. Ancaq ətlərin bir qismi üçün bişirilən ət bişirilirsə, bişirilir və ya fırında yandırarsanız, onda dünyanın ən pəhriz ətini alacaqsınız!