Multivarietiyaların gəlməsi ilə, yemək üçün cavabdeh olan sobalar və digər mətbəx avadanlıqları arxa planda qalmışdır. Unudulmuş, bir dəfə bir çox populyar və populyar cihaz - bir mikrodalğalı soba var idi. Ev xanımlarının arsanın payı bir çoxölçülü satın alma xəyallarına baxmayaraq, o, hazırladığı yeməkləri daha tez, hətta daha çox şərti bir sobadan daha hazırlayır. Mikro dalğa ilə tamamilə əks olan şeylər: ət kimi mürəkkəb bir məhsul olsa da, mikrodalğalı soba digər cihazların köməyi ilə mümkün qədər çox bişirir. Mikrodalğalı sobada ət bişirmək necə və nə qədər, bu məqalədə danışmağa qərar verdik.
Mikrodalğalı sobada donuz əti bişirmək üçün necə?
Diyelim ki siz donuz kaburgağınızı sevirsiniz, ancaq sobada pişirmək ən azı bir neçə saat çəkir. Qəbulun mümkün qədər tez həyata keçirilməsi lazımdırsa nə etməli? Doğru, mikrodalğalı istifadə edin.
Tərkibi:
- donuz qabları - 500 g;
- bal - 10 g;
- Dijon xardal - 40 g;
- qamış şəkəri - 10 g;
- bibər, duz, kimyon - 1/2 tsp.
- barbekü sousu və ya ketçup.
Hazırlıq
Palçıqlı və yuyulmuş donuz qabları daha əvvəl seqmentləri seqmentlərə ayıraraq, duz, bibər, kimyon və şəkər qarışığı ilə ovuşdurdu. Bal və xardaldan sousu hazırlayırıq və fırçanın köməyi ilə hər qabığa qoyuruq. Biz donuzuzu mikrodalğalı qablarda yemək üçün uyğunlaşdırdıq, bir filmlə əhatə etməliyik və maksimum gücə basdıq. Pişirmə vaxtı - 60 saniyə. Bir dəqiqədən sonra biz 600 Vt gücünü yandırırıq və 6 dəqiqə daha gözləyirik.
Yarım bitmiş qabırğalar ketçup və ya mangal sousu ilə yağlanır və yenə də üç qat film ilə əhatə olunan mikrodalğalıya qayıdırlar. 400 W-da 4 dəqiqə kifayətdir, sonra isə qabırğaları digər tərəfdən çevirmək və həmin gücdə eyni vaxtda pişirməyə davam etmək lazımdır.
Mikrodalğalı bu şəkildə bişmiş ət, yanğında bişirilən sevimli ızgara qabırğalardan daha pis olmayacaq, istisna olmaqla, püresi aroması olmadan.
Mikrodalğalı soba içində mal əti bişirmək üçün necə?
Girmək:
- ət sousu - 300 g;
- kələm sapı;
- havuç, ağ soğan - 80 g;
- sarımsaq cilalı - 2 ədəd;
- ətin suyu - 120 ml;
- şampinonlar - 100 g;
- yüngül pivə - 100 ml;
- un - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Toxumalı ət kublar halında kəsilir. Bənzər ölçüdə kəsilmiş parçalar və göbələk ilə bütün tərəvəzlər. mikrodalğalı sobada tərəvəz ilə yer qoyun. İsti bir şorba içində unu dəmləndiririk ki, heç bir topuz yoxdur. Bulyon üçün pivə əlavə edirik və gulaş sosunu tökürük. Formu bir film ilə əhatə edin və maksimum gücdə 10 dəqiqə aşpaz. Bir müddətdən sonra biz gücünü orta hesabla azaldır və növbəti 15 dəqiqə pişirməyə davam edirik. Servis vermədən əvvəl, mal əti gulası mikrodalğada 10 dəqiqə dayanmalıdır.