Vitamin K2, insan bədəni tərəfindən kalsiumun faydalı absorbsiyası üçün lazımdır. Sümük toxumasının yeni hüceyrələrinin meydana gəlməsində və qan laxtalanmasında iştirak edir.
Menaquinone ürək-damar xəstəliyi riskini azaldır. Kalsium, diş və sümüklər kimi əhəmiyyətli bir elementin doymuş olması, K2 vitamininin çoxunu aradan qaldırır. Bu vitamin çatışmazlığı halında, aortanın kalsifikasiyası baş verə bilər, bu isə öz növbəsində onun yırğalanmasına səbəb ola bilər. Kiçik damarların kalsifikasiyası baş verərsə, hipertenziya baş verə bilər. Menaxinon xüsusilə bir skeleti olan bir uşağın bədəni üçün lazımlıdır. Yaşları üzündən sümükləri çox kövrək olan yaşlı insanlar üçün də lazımdır.
Hansı qidalar K2 vitamini ehtiva edir?
K2 vitamini sintezi insan bağırsağında müəyyən bir növ bakteriyalar tərəfindən həyata keçirilir, lakin müxtəlif qidalarda də mövcuddur. Yeməkdə menaquinonun əsas mənbəyi yarpaqlı yaşıl tərəvəzlərdir. Bu vitamin bir çox müxtəlif növ kələm var. Aşağıdakı yeməkləri yuyarkən kifayət qədər dozada menaquinon əldə edilə bilər:
- xiyar, yaşıl noxud, pomidor, zucchini , qulançar;
- taxıl və xüsusilə yulaf ezmesi;
- banan, kivi, avokado və digər bir çox ekzotik meyvələr;
- süd keçi və pendirdən hazırlanmışdır.
Burada daha çox olan qidalardan çox miqdarda vitamin K2: zeytun yağı, ət, yumurta, qoz.
Bədənində lazımi miqdarda menaquinon miqdarını dəstəkləmək üçün, yalnız nə olduğu yerləri bilmək lazımdır, amma necə daha yaxşı saxlanıla bilər. Alkoqol və siqaret kimi pis vərdişlərin bu vitaminin əmələ gəlməsinə mane olduğunu bilmək vacibdir.