Sevdiyiniz ərik dırnağının klassik dadını çeşitləndirmək və təzələmək istəyirsiniz? Sonra sitrus meyvələrinin əlavə edilməsi ilə hazırlayır və sizə təzə dadlı təzə təzə təəssüratlar verilir. Yəqin ki, kütlələrin yeni təravətləndirici tərkibi xüsusilə təmiz şəklində istəməyənlərə müraciət edəcəkdir, çünki portağal dilimləri əlavə tatlardan daha ağır bir hissəyə çevrilir və desert daha hamar və daha orijinal hala gətirir.
Narıncı düyü ilə bütün dilimlər - resept
Tərkibi:
- ərik - 950 q;
- portağal - 350 g;
- şəkərli şəkər - 750 q.
Hazırlıq
Dırnağı hazırlamaq üçün lazım olan ilk şey, kayısı yıkamaq, iki yarıya bölmək və sümüklərdən qurtarmaqdır. Hazırda hazırlanmış meyvələri emalı gəmiyə qoyur, qatları şəkərlə tökür və şirəni ayırmaq üçün səkkizdən on iki saat buraxırıq.
Bir müddət sonra portağalları qaynar su ilə ördük və bir dəqiqə buraxırıq ki, sonra meyvələri parçalayırıq, onları sümükdən çıxarırıq və bir blender və ya ət parçalayıcı ilə qabığı ilə pulpı çıxarırıq. Turşu kütləini ərikə əlavə edin, qarışdırın və qabı qaynar qayaya qoyun. Bütün şəkər kristallarını ləğv etmək üçün davamlı şəkildə qarışdırmaq üçün qarışdırmağın əsasını veririk, ilk qaynaq əlamətləri beş dəqiqə gözlədikdən sonra otaq şəraitində soyumaq üçün buraxın. Proseduru iki dəfə təkrarlayın və beş dəqiqə üçün üçüncü qaynadan sonra əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş quru kavanozlara hazır qoxu cəmini buraxın, onları möhürlə salın və isti palto və ya batareyanın altında aşağı salın, tamamilə soyudulana qədər buraxın.
Kayısı və limon ilə ərik qığılcımı bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- ərik - 2,5 kq;
- portağal - 250 g;
- limon - 180 qr;
- şəkərli şəkər - 2 kq.
Hazırlıq
Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, yuyulmuş ərikləri sümüklərdən çıxarırıq, amma bu dəfə biz onları atmırıq. Limon və narıncı yuyulur, yuyulur, dilimlərə kəsilir və hər hansı bir əlçatan və rahat şəkildə qarışdırılır. Ərik, sitrus və şəkər seqmentlərini qarışdırın və meyvə şirəsini ayırmaq üçün bir neçə saat qoyun. İndi gəməni iş parçasını plitənin yemək plitəsinə qoyduq və bir qaynatmaq üçün qarışdıraraq qızdırmalıyıq. Yeddi və ya on dəqiqə boyunca murdarlamaq və sərinləmək üçün buraxın. Bu müddət ərzində bütün bütövlüyü qorumaq üçün çalışırıq, bütün ərik duzlarının yarısından kernel çıxarırıq.
Daha iki dəfə yemək və soyutma prosedurunu təkrar edirik. Sonuncu dəfə qaynaqdan əvvəl çıxarılmış nükleolini preforma atırıq və digər on dəqiqə üçün cəmini qaynatırıq. Bir damla yayılmamaqla tövsiyələrin sıxlığını yoxlayırıq və istənilən nəticəyə çatdıqdan sonra kütlələri steril və quru şüşə qablar üzərinə tökürük, onları möhürləyirik və onları sterilizasiya etmək və soyumaq üçün batareyanın altına qoyuruq.
Çörək notu, portağal və limon ilə yeməksizdir
Tərkibi:
- ərik - 2,3 kq;
- portağal - 550 q;
- limon - 180 qr;
- şəkərli şəkər - 3 kq.
Hazırlıq
Çörək qabığı üçün əriklər yarpaqlı və zərərsiz olgunlaşmamış, lakin elastikdir. Biz meyvələri hərtərəfli yuyaq, yaxşıca qurutmaq və onlardan sümükləri çıxarmaq. Portağal və limon, və bir dəqiqəlik qaynar suya batırırıq. İndi narenciyi kiçik parçalara kəsib, bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı istifadə edərək, ərik yarpağı ilə yanaşı, bir neçə dəfə meyvəyə çevrilir. İndi şüyüd şəkərini püresi kartofa tökürük, kütlələri hərtərəfli qarışdırın və quru steril qablar üzərində yayaq . Capron cap ilə zərifliyi əhatə edir və saxlama üçün soyuducunun şelfinə qoydu.