Sığır qablarını müxtəlif yollarla hazırlayın: qovurmaq, qızartmaq, lakin ən yaxşı seçim multivarkda qabırğa etməkdir. Beləliklə onlar bütün faydalı xüsusiyyətlərini və vitaminlərini saxlayacaqlar və sadəcə zövqlə zövq alacaqlar. Gəlin sizinlə birlikdə bir çox meyvədə mal əti qabırğalarının yemək üçün reseptini nəzərdən keçirək.
Redmond multivarkında mal əti qabırğası
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- süd qabı - 500 g;
- duz - dadına;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- göyərti - istənilən halda.
Hazırlıq
Bu yeməyi hazırlamaq üçün mal əti qabırğalarını götürün, su ilə yuyulur və bitki yağı ilə öncədən yağlanmış qaba multivarka əlavə edin. Əti 40 dəqiqə duz, bibər və qızartma ilə hazırlayın, "Baking" proqramını qoyun: hər tərəfdən 20 dəqiqə. Hazır siqnaldan sonra, multivarkerı "Quenching" rejiminə keçin və qapağı bağladıqdan sonra qabırğaları 50 dəqiqə hazırlayın. Sonra biz mal əti qabırğalarını bir plaka üzərinə köçürdük və bunun əvəzinə bir fincan qoyduq, nazik çubuqlar ilə kartof kəsdi. Birincisi, duza duz, bir az qaynadılmış su əlavə edin və 35 dəqiqə "Plov" üzərində bişirin. Masanın üzərinə hazırlanmış yeməyi hazırlayır, kartofu incə doğranmış göyərti bəzəyir!
Panasonic multivarkında mal əti qabıqları
Tərkibi:
- mal əti qabığı - 2 kq;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- konservləşdirilmiş göbələklər - 100 qr;
- havuç - 1 ədəd;
- kərəviz - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kəklik - dadmaq;
- dodaqların göyərti, cəfəri - dadmaq;
- duz böyük dəniz - dadmaq;
- bibər yer qara - dadmaq;
- ağ quru şərab (12% spirt) - 250 ml;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Biz qabıqları 8 sm uzunluğunda yumşaq bir şəkildə parçalayacağımızdan hazırlayırıq. Daha sonra kərəviz, yerkökü və soğan ilə incə şinkuem peeled tərəvəz. Sonra, maydanoz və kəklikotu buraxın. İndi kiçik bir qabda bir dəniz suyu hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, soya sousunu, bitki yağı, ağ quru şərabı və bir sıra otlar və çeşniləri qarışdırın. Əti dərin bir tencereye qoyub, şoraba tökür və 3 saat buraxırıq. Kabuğu qabda multivarka qoyaraq yağdan yağlanmış, soğan, göbələk, yerkökü və kələm əlavə edin. Bütün suyu doldurun və "Slow-cook" rejimini qoyun. Biz yeddi saatlıq süd qablarını bişirdik və sonra gözəl bir plaka üzərinə keçirdik, otlarla çiləyərək, masaya xidmət etdik.
Qoyun qabırğalarını bir çoxölçülü halda bişirmək mümkündür, ancaq yeməkdən bir köməkçi və pokoldovat istifadə etmək istəmirsinizsə , sobada qoyun qabları üçün resept lazımdır.