Dəmlənmiş borular

Doymuş tubulalar, əlbəttə, bayram masasında diqqətinizə çevriləcək və ya ailə içi çay içmək üçün sadəcə bir dadlı desert olacaq.

Qidalanma ilə borular üçün resept

Tərkibi:

Test üçün:

kərə yağı - 75 g;
buğda unu - 325 qr;
çörəkçilik toz - çimdik;
xama - 100 g;
şəkər - 0,5 maddə;
yumurta - 1 ədəd.

Krem üçün:

yağ - 250 g;
süd - 150 ml;
vanil şəkəri - 15 q;
qara şokolad çubuğu - 100 g;
yumurta - 1 ədəd.

Hazırlıq

Çəhrayı kərə yağı ilə şəkərlə qızartın, xama və yumurta sarısı əlavə edin. Bütün diqqətlə qarışdırın, xəmir yoğuraraq tədricən un və çörək pudrası tökün. Daha sonra 0,3 santimetr qalınlığında və 2 santimetr olan ölçülü şeritlərə kəsilmiş nazik bir pancake gəzdirin. İndi xüsusi metal boruları götürürük, yağla yağlayırıq və kənarların kənarında bir-birinə bənzəyir ki, xəmir çubuqlarını arxasına qoyuruq. Boruları təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin, 180 dərəcə istiliklə tənzimləyin. Sonra, diqqətlə onları metal konusları çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Və bu dəfə biz vaxt üçün hazırladığımız meyvəni hazırlayırıq: yağ yağı bir qabda yayılır, əridir, yumurta, qara şokolad və vanil şəkər əlavə edir. Qarışıqları bir yanğa qoyduq, istiliyin, isti südün üzərinə atın və krem çəkinməyə başlayanda, çıxarın və soyun. Tüplerimizi kərə yağı ilə doldurun və çayla müalicə edin.

Protein kremi ilə dəmlənmiş tüpler

Tərkibi:

Test üçün:

buğda unu - 1 ədəd;
yumurta - 6 ədəd;
duz - bir çimdik;
marqarin - 80 g;
su - 0,5 tbsp.

Krem üçün:

yumurta ağları - 4 ədəd;
qum şəkəri - 1 ədəd;
limon turşusu - bir çimdik;
Vanillin - dadmaq;
su.

Hazırlıq

Tencere suya tökür, duz atır, marqarin qoyur, odunu atır və qaynana qədər gözləyin. Ardından unu qarışıqda yavaşca tökün və sürətlə qarışdırın, belə ki, heç bir parça qalmaz. Xəmir bir topda toplandıqda, qızardın, qarışdırın, 2 dəqiqə və plitədən çıxarın. Bir az soyuq, sonra yumurtanı qırıb hər şeyi homojen bir vəziyyətə çəkin. Hamur nə dik, nə də maye çıxmalıdır. Biz onu küləklə doldurduq və onu çıxartdıq.

İndi xüsusi metal qablar - konusları istifadə edərək, borularınızı hazırlaya bilərsiniz və bir qaynatma çanta içərisində məxməri çubuqları tökülmüş bir burun üzərinə qoyaraq çörəkçilik plitəsinin üzərinə kiçik çubuqları sıxaraq köçürə bilərsiniz. 180 dərəcə istilik seçərək təxminən 30-40 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı çubuqlar qəhvəyi olana qədər soba qapağını açmırıq, aksi hallarda iş parçaları dərhal həll ediləcəkdir.

Yüngül qəhvəyi qədər sərinləyin, sərinləyin və hazırlanmış bir krem ilə doldurun. Bunu etmək üçün saharochek'yi su ilə doldurun və yumşaq bir top formalaşana qədər ən ucqar istidə bişirin. Bu dəfə, güclü köpük və isti şərbətə köçürülməyincə ağları hərtərəfli çırpın. Vanilin və limon turşusu əlavə edərək, mikser ilə hər şeyi döyməyə davam edin. Hazır kərə yağı ilə hazırlanmış çiyələk masaya gətirilir, toz şəkərlə irsə səpilir.