Meyvə pastası şəklində yüngül şirin ilin istənilən vaxtında aiddir. İsti mövsümdə təzə meyvələr şəklində mövcud olan və qışda konservləşdirilmiş maddələr bu tortu yalnız masanın əsas parlaq dekorasiyasını deyil, bahalı satın alınmış meyvə şirniyyatlarına da məqbul alternativdir. Meyvə tortunun necə hazırlanacağı barədə danışacağıq.
Meyvə pastası üçün resept
Tərkibi:
- un - 2 1/2 maddələr;
- duz - 1 çay qaşığı;
- yağ - 1/2 st. + 4 tbsp. qaşıqlar;
- kefir - 1/2 st .;
- yumurta - 1 ədəd;
- şaftalı - 4 məhsul;
- Çiyələk - 1 ədəd;
- 1 limon suyu;
- şəkər - 1 tbsp.
Hazırlıq
Hamurla yeməyə başlayaq. Bir qabda, qırıntıları qurulana qədər, yağı və duzlu un kəsdirin. Yumurta ev kefir ilə çırpmaq və xəmir qırıntı daxil qarışığı tökülür. Hamuru bir topa çevirmək və sonra yarıya bölün. Bükülmüş qida filminin hər yarısı soyuducuya 1 saat qoyulur.
Vaxtın sonunda iş yerini unla serpin və hamurun bir yarısını çıxarın. Hamuru bir çörək qabına qoyun. Çiyələk və şaftalı qarışdırılır, limon şirəsi ilə tökülür və şəkərlə səpilir. Doldurma testi əsasında yayırıq və testin bütün ikinci qatını əhatə edirik. Soyuducuda başqa bir saat üçün pasta qoyduq. Bundan əlavə, soyudulmuş yeməyin səthi yumurta ilə yayılır və bir kaşığı şəkərlə səpilir. 20 dəqiqə 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada kefirə meyvə pastası qoyun, sonra istiliyi 180 dərəcə azaltın və 30 dəqiqə daha pişirməyə davam edin.
Bir çox meyvə içində meyvə pastası etmək istəyirsinizsə, sonra "Pişir" rejimini 65 dəqiqə təyin edin.
Meyvə pastası, yastı pasta hazırlanmışdır
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 paket;
- pendir Philadelphia - 250 q;
- toz şəkər - bir əsrin 1/3;
- alma şirəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- giləmeyvə çeşidi - 1 ədəd;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- mandarin - 2 ədəd;
- alma jelly - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fırın 200 dərəcəyə qədər istilənir. Tozlanmış bir səthdə şişkin pasta , sonra yağlı bir pişiricidən yayılmışdır. Hamurun sərbəst kənarlarından ətəklər meydana gətiririk. Testin əsası bütün səth üzərində çəngəl ilə pozulur. 15 dəqiqə tort yandırırıq, tamamilə sərinləyin.
Krem pendir şəkər tozu və alma şirəsi ilə çırpılır. Qarışığı hamurun baza səthinə bölün. Pendir krem qatında meyvələr, dilimlənmiş kivi və peeled mandibilləri yaydıq. Meyvəni maye alma jeli ilə yağlaşdırın.
Tərəvəzdən hazırlanmış meyvə pastası
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı;
- un - 150 g;
- su - 1 1/2 tsp.
- toz şəkər - 30 g;
- yağ - 85 g;
- limon qabığı - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- süd - 450 ml;
- bir vanil çubuq;
- yumurta sarısı - 5 ədəd;
- toz şəkər - 85 g;
- qarğıdalı - 40 g;
- mövsüm üçün meyvə.
Hazırlıq
Xəmirləri test etmək üçün vanil ekstraktı və su birlikdə çırpın. Maye maddələrinə un və şəkər, yağ, limon yağı və bir çimdik duz əlavə edin. Homogen xəmirə qarışdırın, onu qaba,
Doldurma üçün, südün vanil şkalası ilə minimum 15 dəqiqə qaynadılmalıdır. Bu vaxt, sarımsaqları şəkər və nişasta ağartmaqla çırpın. Süd istiliyinə görə, süd qarışığının davamlı şəkildə qarışdırılması üçün 3 dəstdə zəncirlər əlavə edirik. Qarışıq homojen və qalınlaşdıqca - atəşdən çıxarın və qum tortu üzərinə qoyun. Kremin üstündə, dilimlənmiş meyvələri hazırlayın. Meyvə verməkdən əvvəl bir neçə saat buzdolabında soyuduqca tortu veririk.