Hal-hazırda bir tort bəzəmək ən orijinal yol mastic ilə bəzəyəcək. Bunun ən əhəmiyyətli məqsədi, onun tərifini uğurlu və sınaqdan keçirir. Onsuz istədiyiniz nəticəni əldə edə bilməyəcəksiniz.
Evdə özünüz tərəfindən qənnadı şəkəri mastikləri hazırlamaq üçün iki variant təklif edirik ki, bu da vəzifəni mükəmməl bir şəkildə həll etməyə kömək edəcək.
Bir tort üçün özünüzü şəkər mastik etmək necə - resept
Tərkibi:
- şəkər tozu - 995 q;
- kartof nişastası - 110 g;
- gelatin - 7 çay qaşığı;
- qlükoza şərbəti - 210 ml;
- buxarlanan süd - 55 qr;
- gliserin - 40 ml;
- limon turşusu - 1 kiçik çimdik;
- kokos yağı və ya şərti zərif bitki - 35 ml.
Hazırlıq
Birinci baxışda, maddələrin siyahısı ilə tanış olduqdan sonra, bu mastikanı hazırlamaq problemli görünür və zəruri komponentləri tapmaq çətindir. Amma bu belə deyil. Hər iki qlükoza şərbəti, qida qliserin və hindistan cevizi yağı istənilən ixtisaslaşdırılmış mağazada və ya bənzər qida əlavələri satan veb saytlarda sifariş verilə bilər. Bunun üzərinə xərclənən vaxt şübhəsiz əla nəticə ilə kompensasiya edilir. Bu resepsiyaya əsasən hazırlanmış mastik, keksləri əhatə etmək və müxtəlif formalı və ornamentlər yaratmaq üçün idealdır. O, öz işində itaətlidir, gözəl yayılmış və qəliblənmişdir. Bəli, hazırlamaq və hazırlamaq üçün lazım olan maddə olan məhsul çox sadədir. Əlavə tövsiyələri oxuyaraq bunu əmin edə bilərsiniz.
Şəkər mastikini hazırlamaq, məhsulun qablaşdırma təlimatlarına əsasən, soyuq təmizlənmiş su ilə lazımi miqdarda jelatin tökün və şişmədən sonra bütün jelatinli qranullar çiçəklənməyənə qədər su banyosunda kütləvi istilənyin.
Jelatinin infuziyası zamanı gözəl bir süzgəc şəkər tozu ilə süzülür və uyğun bir geniş qabda yerləşdirir və sonra onu tərkibli maddələr siyahısından sıvı jelatinli kütlə və digər bütün maddələr əlavə edin. Bir qaşıq ilə qısa bir müddət kütlə yoğururuq, sonra nişasta tozdan silikon döşəmə hazırlayırıq və mastikanın plastisiyasını və homojenliyini alırıq. Yapışqan bir doku almaq üçün bir az daha nişastaya ehtiyacınız ola bilər.
Müəyyən edilmiş komponentlərdən təxminən 1,4 kq şəkər ev mastikini alırıq ki, bu da orijinal tematik tort üçün öz əlləri bəzəklərini bəzəyəcək və məhsulu da əhatə edir.
Rəngli bir mastik əldə etmək üçün, ümumi yığılmayı rənglərin istənilən sayına bölmək, hər bir xidmətə uyğun boya əlavə etmək və mastik üzərində tamamilə paylanmış və hətta rəng əldə etmək üçün qarışdırırıq.
Qəhvə şirniyyat məmulatları öz əllərindən
Tərkibi:
- şəkər tozu - 530-570 q;
- limon suyu - 45 ml;
- çərşənbə axşamı, səhər yeməyi - 215 g.
Hazırlıq
Evdə öz əlinizlə zeytun mastikası etmək kifayətdir. Bunu etmək üçün, eyni rəngli bir marshmallow seçin, bir şüşə qabda yerləşdirin, limon suyu ilə çiləmə və iyirmi üçün saniyə qoymaq
Boya pudra ilə dərhal əlavə edilə bilər və ya mastikin hazırlanmasından sonra porsiyaların istənilən sayına bölünərək onu qarışdırıla bilər.