Kilo vermənin bir yolu gündəlik pəhrizin kalori məzmununu nəzarət etmək və onu 1200 kiloqram ərzində saxlamaqdır. Lakin, bədənin tam fəaliyyət göstərməsinə kömək edən qida çatışmazlığı olmaması vacibdir. Bu səbəblə, kilo vermə zamanı dietiklər gündəlik bəslənmə balığına daxil edilmək məsləhət görülür. Balıq yeməkləri bədəni qida, yağ turşuları, vitaminlər və minerallarla doyurmağa kömək edir.
İnsan istehlakı üçün ən qiymətli balıqlardan biri qəlibdir. Bu balıq yağlı bir növ olsa da, qastronun kalori miqdarı normal ortalama üçündür. Payızda tutulmuş qəlyanaltıda yağlar demək olar ki, balıqların üçdə birini təşkil edə bilər. Ancaq asanlıqla bədən tərəfindən absorbe edilir və yağ turşuları bədəni düzəldir, xolesteronun damarlarını təmizləyir və saçın, dırnaqların və dəri görünüşünün yaxşılaşdırır.
Qumurtanın kalorili məzmunu
Quşqunların qatılıq miqdarı balıqların habitatı və tutulduğu dövr ilə müəyyən edilir. Beləliklə, şimal sularının qəlibi isti okean hövzələrində yaşayan balıqlara nisbətən daha az kalori olacaqdır. Tutma vaxtı gəldikdə, ən çox yağ qəlyanaltı payızda olur və müvafiq olaraq daha çox kalori olur. 100 qram təzə qəlyanaltıın qalsın tərkibi 150-200 kcal arasında dəyişir.
Bundan əlavə, balıqların kalori miqdarı onun hazırlanma üsulundan asılıdır. İstilik müalicəsi və müxtəlif maddələrin, məsələn, yağın əlavə olunması səbəbindən artır.
Preparatın hazırlanmasına əsasən, qastritin kalori miqdarı:
- Buxar qəlyanaltı yeməklərin ən aşağı kalorili yoludur. Bu yeməkdə yalnız 160 kalori var. Diyet zamanı buxar güveçi sağlamlığı qoruyacaq və bədəni doyurmağa kömək edəcəkdir.
- Fırında bişmiş qəlyanaltıların kalorili məzmunu təxminən 170-190 kalori təşkil edir. Balıqları ədviyyat və yağ əlavə etmədən öz şirəsində xüsusi bir kolda bişirin.
- Qaynadılmış qəlyanaltıların qatılıq miqdarı təxminən 200 ədəddir. Pəhriz, bişmiş və buxarlanmış balıq gündəlik dietə bir pəhriz ilə daxil ola bilər. Bu cür bişirmə balığı yalnız kaloriya dəyərini bir qədər artırır.
- Soyuq dumanlı qəlyanaltı bir çox insanların sevimli məhsuludur. Əslində, siqaretin müasir üsulu deyil. Sözdə siqaret balıqları xüsusi bir həll yoluyla həyata keçirir. Nəticədə, qəliblər dadlı məhsulların xarakteristikası, dadı və görünüşü əldə edirlər. Belə balıqların qatılıq miqdarı nisbətən az - təxminən 220 kcal. Ancaq kimyəvi reagentlər belə bir məhsulun faydalılığını sual altına alırlar.
- Qızardılmış qastritin qalsın miqdarı təxminən 240-260 kalori təşkil edir. Yüksək kalorili tərkibə əlavə olaraq, bu məhsul mədə və qaraciyər yükünü daşıyır, bədənin tamamilə təmizlənməsini və diyet zamanı istirahət etməsini maneə törədir.
- Zeytun yağı içərisindədir
özü də 280 kcal, müxtəlif ədviyyatlar və qaldırılmış yağ miqdarı. Buna görə də, bu şəkildə pişirilmiş qəlyanaltı diyet zamanı yemək üçün uyğun deyil. - Duzlu qəlyanaltıın kaloriya məzmunu onun nəmləndirdiyi duzlu suya və bu suda qalma müddətinə bağlıdır. Salamura daha çox tərkib hissəsi əlavə edildi, daha çox kalorili qəlyanaltı olacaq. Bir az duzlu qəlyanaltı, standart bir duzlu həlldə nəmlənir, yalnız bir qədər daha çox kalorili təzə olacaq. Tuzlu qəlyanaltıın orta kalori miqdarı 220 ədəddir.
- Seksual qaynadılmış qəlyanaltıların tərkibində kalori miqdarı 300-dən çox ədəddir. Buna görə də, bişirilmiş balıqlar diyet zamanı yemək üçün ən yaxşı məhsul deyil.