Kərə yağılarını böyük miqdarda saxlayaraq, sual yaranır: meyvələrin necə saxlanılacağı. Yağlı qoxuların qorunması metodları onun hazırlanmasına dair tariflər kimi çoxdur. Qurudulur, dondurulur, qaynadılır, isladılır. Ən əhəmiyyətlisi, giləmənin nə üçün hazırlandığını düşünməkdir. Kranberraları düzgün istifadə və saxlamaq üçün ən məşhur yolları nəzərdən keçirin.
Soyuducu olmadan kərə yağı saxlamaq üçün necə?
Fırında giləmeyvə qurutma sadə və praktik bir şəkildə, vitamin xüsusiyyətlərini itirmədən, otaq temperaturunda uzun müddət meyvə saxlamaqda kömək edəcəkdir.
- Quruduğunuz üçün şirəli, bütün giləmeyvə kələmlərini seçin, suyun təbii qurudulması üçün düz bir yerə yuyun və yayın. Bundan sonra, giləmeyvə nazik təbəqədə bir qabda bir qaba və fırında bir neçə saat ərzində 60 dərəcə temperaturda qapını açın.
- Hazırlanmış meyvələr təbii bir şəkildə qurudulur və uzun müddətli saxlama üçün kətan yastıqlarına yayılır.
Soyuducuda lingonberries saxlamaq üçün necə?
- Lingonberries saxlamaq üçün ən ümumi yol dondurmaq üçün, giləmeyvə təbii rəng və juixiness saxlamaq üçün imkan verir.
- Yumruları durulayın, yuyun və qurutun. Dondurma üçün giləmeyvə tamamilə quru olmalıdır.
- Yeməkləri yarım saat boyunca dondurucuya düz bir yemək və yerə yaydırın, sonra dondurulmuş meyvə qablarını çıxarın və uzun müddətli saxlama qablarına yaydırın.
Cranberries təzə saxlamaq üçün ən yaxşı necə?
Təzə kələmlərin saxlanmasının ən populyar yolu çiyələkdir, yeyənlər il ərzində bəsləyici şirələri və aromasını saxlayırlar.
Tərkibi:
- giləmeyvə kələmləri - 1 kq;
- şəkər - 70 q;
- duz - 5 g;
- quru düyə - 2 ədəd;
- su - 2.2 litr.
Hazırlıq
- Hazırlanmış meyvələrin yuyulması, bir ələk qoyulmuş və suyun boşaldılmasına imkan yaradır.
- Bir şərbət etmək üçün, isti suda süzülmüş şəkər etmək, bir qərənfil duz və ulduz əlavə edin. Qarışığı saat dörddə birinə bişirin.
- Steril konteynerlər üzərindəki dəniz yosunu yayılır, şərbətlə doldurur və təmiz qapaqlar ilə əhatə edir. Uzun müddətli saxlama üçün sərin yer seçin.
Qış üçün lingonberries saxlamaq üçün necə?
- Qışda quşçuluq saxlamaq üçün ən doğru yollardan biri buxarlanır. Buğulanmış meyvələr çox cəlbedici deyil, lakin bir ildən artıq saxlanılır və onların zövqlərini itirirlər. Onlar quş ətindən isti yeməklərə mükəmməl əlavə olaraq xidmət edəcəklər.
- Hamar yabanı giləmeyvə yuyub qurudayın, quru keçin.
- 80 dərəcə istilikdə pişirmək üçün bir neçə saat sobada qapalı və yerə qoyulan dərin bir tencerəyə köçürün.
- Buxarlanmış giləmeyvələr, steril qablarda yayılmış, təmiz neylon qapaqlar ilə örtülmüş və sərin bir yerə saxlamağa göndərin.
Lingonberries'ları evdə şəkərlə necə saxlamaq olar?
Şəkərli əkinli meyvələr ev məhsullarının klassik üsuludur, meyvə şirin pasta və desertlərdə istifadəyə imkan verir.
Tərkibi:
- giləmeyvə kələmləri - 800 g;
- şəkər - 950 qr.
Hazırlıq
- Yabani yabanı giləmeyvə ilə yuyun və qurun.
- Qurudulmuş meyvələri dərin konteynerə köçürün və onları bir qarışdırıcı ilə parçalayın.
- Çörəkləri şəkərlə qarışdırın və qarışdırın. Şəkər tamamilə ləğv olunana qədər giləmeyvə qarışdırmaq üçün imkan verir.
- Giləmələri steril konteynerlərə yaydırın və təmiz bir neylon ilə əhatə olun. Belə ev hazırlığı soyuducuya uzun müddət saxlanılır.