Yaban yağı meyvələrində tapılan kateşinlərin unikal təbii antioksidanları, ümumiyyətlə qarın boşluğunda yağlı hüceyrələrin yandırılmasını və xüsusilə də mədədə yağın aktivləşdirilməsini aktivləşdirir. Tufts Universitetində (ABŞ) keçirilən tədqiqatlara əsasən, kateşinlərin müntəzəm istifadəsi abdominal yağ miqdarını 77% azaldır və bir şəxsin ümumi çəkisini yarıya endirir.
Niyə blueberry faydalıdır?
Blueberry bir sıra bitki qidalarını ehtiva edir (proantosyanidins), ətraf mühitin toksinlərindən müxtəlif növ beyin sahələrini qorumaq üçün unikal bir qabiliyyətə sahibdir. Blueberry proantosyanidinlərin ən zəngin qaynaqlarından biridir. Bu phytonutrients azad radikal miqdarını azaldır ki, yaşlanma yavaşlamasına (qırışların görünüşünə) birbaşa təsir göstərir və bir çox xəstəliklərə qarşı ciddi qorunma halına gəlir.
Blueberries, böyük miqdarda C , E, riboflavin, niacin və folate vitaminləri (maddələr mübadiləsində əsas rol oynayırlar: zülallar, yağlar və karbohidratlarda olan enerjinin sərbəst buraxılmasına kömək edirlər). Bundan əlavə, mavi yabanı giləmeyvə ən təsirli anti-kanserojen elementlərdən biri olan ellagic turşusu ehtiva edir. Bu ellagik turşu şişlərin formalaşmasına mane olur və genetik materialın zədələnmədən qorunması üçün yüksək potensiala malikdir. Üstəlik - bir dərəcədə yabanı giləmeyvə içərisində olan maddələr allergiyanın meydana gəlməsi və şiddətini azaltmağa kömək edir.
Yağsız yaşlanmağa qarşı
Bir çox tədqiqatçı, mavi yunanların müntəzəm istifadəsi bəzi yaş xüsusiyyətlərini (məsələn, yaddaşın itirilməsi və motor bacarıqlarının pisləşməsi) geri ala biləcəyinə dair ümumi nəticəyə razıdır.
Yabanı yaban mersini gözəl bir iltihab dərmanıdır. Bu, istilik şoku zülalları adlanır (yaşla, vücudun miqdarı azalır, belə ki yaşlı insanlar sağlam gənclərdən daha soyuqlara və infeksiyalara daha çox həssasdır).
Kilo itkisi üçün yaban mersini
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu giləmeyvə bədəndə yağ hüceyrələrinin sayını ciddi şəkildə azaltmağa kömək edir. ABŞ-dan mütəxəssislər, kilo vermək üçün yabanmersinin faydalı xüsusiyyətlərini araşdırarkən, diyetimizdə yağ və şəkəri təhlükəsiz edə biləcəyinə inanırlar. Bu tapıntılar obez sıçanlarda bir sıra testlər keçirildikdən sonra New Orleansın Eksperimental Biologiya Konvensiyasında mütəxəssislər tərəfindən təqdim edilmişdir. Pəhriz çörək yeyən bir qrup siçovul nəzarət qrupuna nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə daha həyəcanlı idi, çəkisi sabit qaldı və qan şəkəri səviyyəsinin sabitləşməsini və xolesterol səviyyəsinin aşağı olduğunu göstərdi. Testlər zamanı toz halına gətirilən yabanmersinin meyvələri istifadə edildi. Siçovulların rasionu konsentrasiyalı dərmanın yalnız iki faizini təşkil edirdi.
Yağlıboya qarşı mübarizə
Həm giləmeyvə həm də yabanı yarpağı yarpaqları təhlükəsiz sayılır və dərmanlarla uyğunsuzluğunu sənədləşdirmir. Bununla yanaşı, kontrendikasyonlar da mövcuddur: yabanmersli giləmeyvə qanının seyreltilməsini artıra bilər və trombositlərin fəaliyyətini azalda bilər. Hamiləlik, laktasiya və şəkərli diabet də qanda şəkərin səviyyəsini aşağı saldıqları üçün bilinirlər. Əməliyyat və ya digər cərrahi müdaxiləyə hazırlaşan kəslər, giləmeyvə verməməyi və yabanmersini X. günündən iki həftə əvvəl tərk etməlidir.