Xəmir tortu tortu yalnız Pasxa bayramları üçün deyil, gündəlik menyunu diversifikasiya etmək üçün də istifadə edilən bir çörəkçilik variantdır. Onun böyük dadı və hər zaman uğurlu bir nəticə sayəsində çoxlu evdar qadınların sevdiyi məhəbbətinə malikdir.
Xama ilə Pasxa tort ən dadlı reseptdir
Aromatik evdə hazırlanan pastries, ev təsərrüfatlarının heç bir üzvünü laqeyd qoymayan gözəl bir zövqə malikdir. Yaxşı hazırlanmış yeməyin girişi xama ilə tort üçün xəmirdir. Çox dik çıxa bilməyəcəyini və əllərinizə yapışmadığını yoxlayın. Yeməyə əlavə hörümçək üzüm əlavə ediləcək.
Tərkibi:
- süd - 300 ml;
- maya - 10 g;
- un - 700 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağ - 150 g;
- xama şəkəri - 250 q;
- Vanil şəkər - 2 tsp.
Hazırlıq
- Süd isti, maya və unda tökün. İstilik yarım saat qoyun.
- Ayrı bir konteynerdə, yumurtaları şəkərlə döyün və qarışığa dökün. Xama və yağ əlavə edin.
- Yenə 30 dəqiqə isti qalın.
- Çörək qabına qoyun, 1/3 ilə doldurun. Yarım saat istilik göndərin.
- 30 dəqiqə bişirin.
Xəmirsiz xama ilə tort
Hər bir sahibə çox səy sərf etmədən dadlı pastries etmək istəyir. Xəmirsiz xama ilə hazırlanan Pasxa tortu inanılmaz sadəlik və minimal vaxt ilə fərqlənən belə bir reseptdir. Maya kimi bir komponentin olmaması heç bir şəkildə çörəkçilərin dadına və ətirinə təsir göstərməyəcək, belə ki, bütün ev təsərrüfatları bu unudulmaz yeməkdən istifadə edə biləcəklər.
Tərkibi:
- un - 400 g;
- yağ - 50 g;
- süd - 300 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- toz şəkər - 100 g;
- limon suyu - 4 tbsp. l.
- soda - 1 tsp.
Hazırlıq
- Yağ və toz bir qarışığı yuyun.
- Yağ, limon suyu əlavə edin.
- Qızdırılmış südün üzərinə atın. Un əlavə edin.
- Çırpılmış zülalları tez duz edin.
- Bütün qarışdırın və bir konteynerə tökün.
- Bir saat Pasxa tortunu və xəmirini sobaya göndərin.
Süt və xama üzrə Pasxa tortlar üçün resept
Bir real yemək şahidi almağa imkan verəcək bir yemək variantı var - bu, süd və xama ilə tort. Tariflər müəyyən bir miqdarda unu ifadə edirlər, lakin bir qədər az və ya tam əksinə daha çox ehtiyac ola biləcəyi bir müddətə nəzər salmağa dəyər. Yeməklərin bütün incəliklərini nəzərə alaraq, ətirli ədviyyəli pastries əldə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Süd - 0,5 litr;
- xama şəkəri - 250 q;
- yağ - 100 g;
- yumurta - 10 ədəd;
- şəkər - 3,5 gözlük;
- maya - 120 g;
- un - 13 gözlük.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə qarışdırın.
- Maya şəkərlə səpilir (1, 5 gözlük). Onlara preheated süd və xama, yağ əlavə edin.
- Tədricən un gətirin.
- 2 saat isti saxlayın.
- Yoğur və 1,5 saat saxlayın.
- Bir konteynerə qoyun. Bir saat üçün qaymaqlı bir dadlı tort yandırın.
Xəmir və xama ilə Pasxa tortlarının hazırlanması
Şən bayram reseptləri çoxdur və hər ev xanımı ən uyğun seçim edə bilər. Bayram bişirmək üçün ən ümumi seçimlərindən biri, xərçəng və xama ilə Pasxa tortidir . Yeməyi bir dad vermək üçün, son mərhələdə qurudulmuş meyvə tökmək olar. Hazır tortlar xüsusi bir toz ilə bəzədilə bilər.
Tərkibi:
- yolks - 20 ədəd;
- yağ - 400 g;
- marqarin və yağsız yağ - 100 g;
- xama - 200 q;
- canlı maya - 150 g;
- şəkər - 800 g;
- süd - 1 l;
- un - 12 gözlük.
Hazırlıq
- Qızdırılmış süd, maya, qum və unun qarışığı olun.
- 2 saatlıq istilik göndərin.
- Sarısı, yağ, marqarin və bitki yağını duz edin.
- Krem, bir az soda və duz əlavə edin.
- Ulduz unu düşür, istiliyə göndərin.
- Kremi xama ilə bir qabda qoyun, 20 dəqiqə yandır.
Krem və xama ilə tort
Xüsusi bir hava tutarlılığı olan çörəkçilik bir variant var - bu, resept çox mürəkkəb deyil ki, xama ilə bir tort. O, styuardırı yalnız qəlyanaltı qabığa deyil, krem kimi bir komponentin köməyi ilə əldə edilən böyük doymuş dadı ilə də sevindirəcəkdir. Onlar yeməyi həsrət və sədəqə verəcəkdir.
Tərkibi:
- krem - 300 ml;
- yolks - 3 ədəd;
- yağ - 100 g;
- quru maya - 3 çay qaşığı;
- xama - 3 tbsp. l;
- şəkər - 1 fincan;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- un - 700 q.
Hazırlıq
- Quru maya və bir neçə qaşıq şəkəri isti suda seyreltilir.
- Krem əlavə edin, yarım fincan şəkər tökün. 40 dəqiqə isti saxlayın.
- Opara köpüklənməyə başladıqda qalan məhsulları əlavə edin.
- 2 saat isti saxlayın.
- 40 dəqiqə qaymaqlı tortlar şəklində bişirin.
Kek pendir və xama ilə tort
Yalnız öz dad keyfiyyətləri ilə deyil, həm də faydalılığı ilə xarakterizə olan yeməklərdən üstünlük verənlər üçün qayçı kremin pastası ən yaxşısıdır. Bu resept kiçik uşaqlar olduğu ailələrdə xüsusilə populyardır, çünki çörəkçilikdə kalsiumun olması səbəbindən kalsium var. Tortlar çox rəngli bir pudra ilə bəzədilə bilər.
Tərkibi:
- qırmızı pendir - 400 g;
- xama - 200 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- yağ - 100 g;
- un - 2,5 fincan.
Hazırlıq
- Şəkər, pendir və qaymaqlı bir qarışıq hazırlayın. Fərdi yumurta və yağ yeyirsiniz.
- Pendir və yumurtaları qarışdırın. Soda söndürmək və xəmir əlavə etmək.
- Un daxil edin, yoğurun.
- Üzümləri əlavə edin.
- Kərə yağı yağdan xama əlavə edin, 50 dəqiqə yandırın.
Xama və konyak ilə tort - resept
Ləzzətli tortlar üçün bir çox resept var və hər bir mistress reseptinə xüsusi ləzzət əlavə etmək hüququ vardır. Bəzi reseptlərdə spirtli içkilər də var. Hazırlıq üsullarından biri də xama və konyak ilə bir tortdur. Belə bir qeyri-adi yanaşma, konyak əlavə kimi, xüsusi yüngüllük və tüklülik bişirmək verəcək.
Tərkibi:
- süd - 300 ml;
- maya - 10 g;
- un - 700 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağ - 150 g;
- xama şəkəri - 250 q;
- Konyak - 1 osh qaşığı. l.
Hazırlıq
- Süd isti, maya və unda tökün. İstilik yarım saat qoyun.
- Yumurta şəkərli qarışığı hazırlayın. Xama və yağı, konyak əlavə edin.
- 30 dəqiqə istilikdə saxlamaq.
- Bir konteynerdə yerləşdirin, yarım saat buraxın.
- 30 dəqiqə sobada yağlı xama əlavə edin.
Xama qaymaqlı tort
Unikal dadla xarakterizə edilən bişirmə məmulatları üçün, qaymaq reseptini xama və canlı maya ilə istifadə edə bilərsiniz. Preparatın xüsusiyyətləri baza çox yumşaq olmalıdır və əllərə yapışdırılmalıdır. Xəmir son dərəcə yumşaq və havalı olmalıdır, beləliklə unu aşırmayın, xəmirə "tıxalı" olun.
Tərkibi:
- yolks - 20 ədəd;
- yağ - 400 g;
- marqarin və bitki yağı - 100 qr;
- xama - 200 q;
- canlı maya - 150 g;
- şəkər - 800 g;
- süd - 1 l;
- un - 12 gözlük.
Hazırlıq
- Qızdırılmış süddə maya, şəkər və un içində tökün. İstilikdə 2 saat davam etdirmək.
- Yavaş-yavaş qarışdıraraq bütün məhsulları əlavə edin.
- Bir konteynerə yerləşdirin, 20 dəqiqə yandırın.
Çörək istehsalçısı ilə qaymaqlı tort
Pişirmə prosesinin sahibini asanlaşdırmaq üçün, müəyyən ev alətlərini istifadə edə bilərsiniz, məsələn, çörək istehsalçılarında xama ilə bir tort yapabilirsiniz. Bu yemək üçün vaxtın əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmasına kömək edəcək, səylər daha az olacaqdır. Üzüm və ya qurudulmuş meyvələri ilə əlavə ləzzət əlavə etmək üçün cihaz xəmir yoğurmaq qədər gözləyin.
Tərkibi:
- un - 400 qram,
- maya 150 q,
- yumurta - 2 ədəd,
- xama - 200 q;
- yağ - 150 g;
- süd - 300 ml;
- şəkər - 300 q.
Hazırlıq
- Kassada maye tərkibləri yerləşdirin, sərbəst axan maddələr əlavə edin. Üst un olmalıdır, onda maya.
- "Xəmir" rejimini 1,5 saat, daha sonra 1 saat "Bake" et.
Krem ilə bir çox tortlu bir tort etmək üçün necə?
Başqa bir sadə üsul , bir çox dəyişkənlikdə xama ilə bir Pasxa tort bişirməkdir. Bu məişət cihazı funksiyasını mükəmməl öhdəsindən gələ bilir, çörəkçilik gözenekli olur, qabda içərisində istilik və istilik düzgün paylanması sayəsində mükəmməl yüksəlir. Bundan əlavə, tortlar şəkillərini saxlayır və soyuduqdan sonra həll olunmur.
Tərkibi:
- un - 400 qram,
- maya 150 q,
- yumurta - 2 ədəd,
- xama - 200 q;
- yağ - 150 g;
- süd - 300 ml;
- şəkər - 300 q.
Hazırlıq
- Normal bir şəkildə bunu 40 dəqiqə istidə buraxın.
- Yumurta və şəkər qarışığını əlavə edin, başqa 3 saat buraxın.
- Quruya qoyulan kağız şəklində olan xəmir 1,5 saat ərzində "Pişirmə" yi açın.