Charlotte sadə və dadlı tortdur. Tez-tez alma ilə bişirilir. Və indi sizə şarlotların kərə yağı və alma ilə hazırlanması üçün resept təqdim edəcəyik.
Alma və cowberry ilə Charlotte
Tərkibi:
- orta ölçülü toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- təbii yağ - 50 g;
- buğda unu - 150 g;
- xama 20 - 80 g;
- şəkər - 180 q;
- alma şirin və turş növləri - 700 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- giləmeyvə yabançısı - 250 q.
Hazırlıq
Cowberry yuyucu və qurutma üçün yaxşıdır. Yuyulan və soyulmuş alma alma parçalara kəsilir. Zülal və yumurtanın yaxşı ayrıldığı üçün yumurtaları diqqətlə qırın. Birincisi, zülallar qalın köpüklə çırpılır. Vanil və adi şəkər tökürük və bütün bunlar yaxşı döyülür. Çırpılmış ağlarda, sarğı əlavə edin və yenidən çırpın. Bu qarışıq əlavə xama, əvvəlcədən yumşaldılmış yağı və bir qaşıq ilə qarışdırın. Alma, kərə yağı və xəmir parçalarına əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Form neftlə yayılır. Xəmirə qoyuruq və hazır olana qədər orta temperaturda yandırırıq.
Alma və cowberry ilə Charlotte - sadə bir resept
Tərkibi:
- buğda unu - 180 qr;
- alma şirin və turş - 6 ədəd;
- dondurulmuş və ya təzə cowberry meyvələri - 250 g;
- şəkər - 180 q;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd.
Hazırlıq
Mənim almağım təmizlənir və orta ölçülü kublara kəsilir. Qıvrıklar təzə olarsa, onu yuyun və qurutun. Sincaplar sarğılardan ayrılır və onları qalın köpüklə sürüşdürür. Döymək davam edərkən şəkər yavaş-yavaş əlavə edin. Bundan sonra biz hələ də qamçılaşdıran sarğılar təqdim edirik. Tədricən əvvəldən götürülmüş unu tətbiq edin və hamuru qarışdırın. Qırmızı dənizi, dilimlənmiş alma və qarışığı əlavə edin. Forma yaxşı yağlanmış və manga ilə sürtülmüşdür. Xəmirin üstünə qoyduq və 20 dəqiqə 180 dərəcə yandırdıq.
Multikritdə alma və kərəviz ilə Charlotte
Tərkibi:
- şəkər - 190 q;
- ən yüksək dərəcəli süzülmüş un - 180 qr;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- şirin və turş alma - 3 ədəd;
- kərə yağı - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd.
Hazırlıq
Birincisi, yumurtaları yaxşıca çırpın, yavaş-yavaş şəkəri tətbiq edin, yüngül bir ağ kütləə gətirin. Unu çörək pudrası ilə birləşdirin və yavaş-yavaş yumurta qarışığına daxil edin. Siz qalın hamar xəmir almalısınız. Mənim almağım təmizlənir və kiçik dilimlə parçalanır. Cowberry yuyulur, əgər təzə meyvələrdən istifadə edirik. Multi-cooking pot yağı yağdırdı və tərkibində maddələr yayıldı: ilk növbədə bir az xəmir, sonra alma və kükürdək yağı. Üst qat xəmirdir. Kaş xəmirü bərabər şəkildə yaymaq üçün səliqə ilə sarsılır. "Pişirmə" rejimində, 55 dəqiqə boyunca kərə yağı ilə şarlotta hazırlayırıq. Gözəl bir çay var!