Bu qəribə bir ad, "hrustiki" nin ortaq insanları içərisində oduncaqların ən sevimli çerezlərindən başqa bir şey deyil. Bu incəlik, daha havadar və yumşaq olması ilə fərqlənir. Krebliyə çox asanlıqla və tez hazırlanmış, ən əsası isə - onlara çay üçün bir şey - bal, qatılaşdırılmış süd, cake kimi xidmət edə bilərsiniz. Əgər uşaqlarınızın sağlamlığına diqqət yetirsəniz, bu cür evdə hazırlanan pastries sizin üçün ən yaxşı həll olacaqdır. Sweet air kremlər ailənizin kiçik üzvlərini xahiş edirlər.
Krebli bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kefir - 500 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 500 qr;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp:
- bitki yağı - 200 ml;
- duz.
Hazırlıq
Birincisi krebli üçün hamur hazırlamaq lazımdır. Kefirə soda əlavə edin və onu 5 dəqiqə dayana saxlayın. Kefirin dərin bir qaba daxil olmasını, şəkər, duz və döyülmüş yumurtanı əvvəlcədən qoyun. Yaxşı qarışdırın və tədricən unda tökün. Xəmir yoğurun və bir dəsmal ilə örtülü bir tərəfdə iki saat buraxın. Bitki yağı qazan və isti quyuya tökülür. Xəmirin bir süfrəyə yerləşdirilməsi, unla tutuşdurulması. Qatını təxminən 5 mm qalınlığa aparın və kvadratlara kəsin. Hər kvadratın ortasında kiçik bir kəsik yapın və ucların arasından birinə çəkin. Bitmiş kvadratlar qızıl-çəhrayı qədər yağda qızardın. Hazır krep, artıq neft çıxarmaq üçün kağız dəsmalla yayıldı. Xidmət edəndə, toz şəkərlə çiləyə bilərsiniz.
Hava fırçası üçün resept
Hava fırçası bizə uşaqlıq xatırladır. Bu xırtıldayan biskvit səhər yeməyi və axşam çay içmək üçün idealdır.
Tərkibi:
- un - 2,5 ədəd;
- xama - 80 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 50 ml;
- Konyak - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 300 ml;
- vanillin;
- soda;
- sirkə;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Şəkər və vanil ilə yaxşı yumurtayın. Konyak və xama əlavə edin. Yenə yaxşı qarışdırın. Sirkə ilə soda və yumurta tökülür. Xəmir hamarlaşana qədər hər dəfə qarışdıraraq unu əlavə edin. 8-9 ədəd bir-birinə bölün. Hər bir silsilə və təxminən 3 sm genişlikdə zolaqlara kəsilir. Hər bir şeridin ortasında kəsiklər edin. Şeridin sonunu ortadan keçir. Qəzəkdə yağ yağı boğulmağa başlayır. Bir neçə zolaq üçün qaynar yağı və qızartmaq qədər hər tərəfdən qovur. Yanacağın kağız üzərində yandırılmasına, yəni artıq yağın buraxılmasına hazırdır. Sonra bir qaba köçürün və toz ilə tutuşdurun.