Bir yeməyi zəngin bir ləzzət və dadın olması üçün ona zövq əlavə etmək lazımdır. Çanta içərisində istifadə edilən ədviyyatların çoxu gözləmələrə uyğun gəlmirlər, çünki onlar tez-tez saxta və ya çoxlarını itirirlər. Buna görə təbii ədviyyatlardan istifadə etmək və bir havan ilə bir havan istifadə etməzdən əvvəl onları hazırlamaq daha yaxşıdır.
Pestle ilə harç: əsas xüsusiyyətləri
Birincisi, sizə uyğun olan formanı anlayacağıq. Əgər zövqünüzü zənginləşdirmək üçün bir dəsti almaq istəyirsinizsə, hündür və dar hörümçəklər axtarmaq lazımdır. Tozu qırmaq və əzmək üçün düz və geniş olanlar ən uyğun şəkildə uyğun gəlir.
Formaların hər biri aşağıdakı xüsusiyyətlərə uyğun olmalıdır:
- materialın yüksək sərtliyi (təsir yüklərinə və sürtgələrə davam etməlidir);
- plastiklik (deformasiya zamanı material maddi məhv edilməməlidir);
- yüksək sıxlıq;
- kimyəvi müqavimət (daşlama prosesində material maddə ilə qarşılıqlı olmamalıdır).
Hansı havan yaxşıdır?
Mətbəx aksesuarlarının müasir bazarları hər cür materialdan və müxtəlif qiymət kateqoriyalarından zövqlə hazırlanmış məhsullar təklif edir. Hörümçək növlərini günümüzdəki mağazaların rəflərində tapıla bilən xovlu ilə düşünün.
- Mərmər ədviyyatlar üçün harç . Cəlbedici görünüşünə görə, bu material uzun müddət bütün sənaye sahələrində fəal şəkildə istifadə olunub. Baharat üçün mermer harç yalnız quru ədviyyat və ədviyyatlar üçün uygundur, çünki bu maddə zəif turşu ilə reaksiya verir və nəm yuyur. Bu seçim qeyri-aqressiv pastalar və yağ əsaslı zirvələri hazırlamaq üçün uygundur.
- Daş daşları . Daha aqressiv ədviyyat üçün bir seçim seçmək istəyirsinizsə, qranit, kalsedon, karneli və oniksdən hazırlanmış bir havan seçmək daha yaxşıdır. Belə havanların parıltısına qədər cilalanmışdır və yalnız zirvələri incələşdirmək lazımdır, lakin daşlama təsir üsullarını tətbiq etmir. Səthə heç bir şey yapışmaz, maddə suyu və turşu ilə reaksiya vermir. Populyar agat harçdır. Kalsedon və kvartzit təbəqələrinin dəyişməsi nəticəsində maraqlı bir model və olduqca geniş rəng spektri əldə edilir. Bir daş harç etmək üçün braziliya ağacı ən çox istifadə edilir.
- Pestle ilə çini hörmə . Material nəm və qoxuları, şirələrə və turşuya qarşı müqavimət göstərməməsi səbəbindən özünü sübut etdi. Farsın yeganə və əsas çatışmazlığı onun kövrəkliyidir. Beləliklə, onunla işləmək diqqətlə olmalıdır, diqqətlə ədviyyatlarınızı sürüşdürün, amma onları pound etməyin. Çini havan təmizlənməsi çox sadədir və hətta qabyuyan maşında yuyula bilər.
- Harç taxta . Çatdırmaq və parçalamaq lazımdırsa, taxta bir havan almaq lazımdır. Əlbəttə ki, ağac qoxuları və nəmini yuyur, amma şoklara çox davamlıdır. Mağazada çətin süxurlardan və tək parça olan modelləri seçməyə çalışın. Film, tədricən nəmlənməməsi olan bütün parçaların modellərindədir. Liflərin yerlərinə diqqət yetirin: uzununa istiqamət daha uzun ömürlü olmasını təmin edəcəkdir.
- Harç metaldan hazırlanır . Belə minaatanlar demək olar ki, əbədidir. Çarpma pirinç və nikelə ən çox müqavimətli olan və paslanmayan polad odur ki, odunları və nəmə davamlıdır. Dökümdəki havan topları ağırdır və yalnız quru ədviyyatlar üçün uygundur, çünki onlar tez paslaşırlar. Aşınma əleyhinə yüksək müqavimət olsa da, uzun müddətli şok yüklərdən qaçınılmazdır. Belə ki, öğütme üçün istifadə etmək yaxşıdır.
Bundan əlavə, bir həşərat ilə bir havan istifadə edərək, öz əlləri ilə təbii kosmetik hazırlaya bilərsiniz.