Lezzetli bir şirin ilə sevdiklərini şımartmaq istəyən xanımlar, belə bir qələbə qazanma seçimini bir tort səbəti kimi hazırlamağı məsləhət görürük. Pişirmə prosesi sadədir, nəticədə uşaqlar üçün çox dadlı bir müalicə olur.
Evdə bir tort səbəti
Uşaqlıqdan hər kəsə tanış olan bir şirin almaq üçün onun hazırlanmasında müəyyən sirlər var. Beləliklə, bir ləzzətli tort səbəti yandırmaq üçün - resept belə anların əməlini nəzərdə tutur:
- Hamur hazırlayarkən, yağ çox soyuq olmalı, bu bir zəruridir.
- Yanacağın yandırılması çox vaxt sürətlə edilməlidir ki, yağın əl ilə istiləşmə vaxtı yoxdur. Bu unla qarışıq yağ ilə kəsilmiş bir qarışdırıcı və ya bıçaqdan istifadə etməklə əldə edilir.
- Sonra yumurta və duz əlavə - xəmir hazırdır.
- Bu, ən azı bir saat soyuq keçirilməlidir.
Xəmir xəmir səbəti
Pastalar üçün çörəklərin necə yandırılacağını anlamaq üçün xəmir hazırlamaq üçün bütün qaydalara riayət etməlisiniz. Bu qumlu olmalıdır, baza uzun yoğurmağı xoşlamır, buna görə diqqətlə və tez bir şəkildə ehtiyacı olan bütün maddələri qarışdırın. Hazırlanmaya başlamazdan əvvəl, çörək səbətləri və folqa hazırlamaq üçün metal qəliblər əldə etməlisiniz.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- neft - 150 g;
- vanil şəkər -2 tsp;
- xama - 1 osh qaşığı. l.
- Soda -1 tsp.
Hazırlıq
- Şəkər, vanil şəkəri və yumşaldılmış yağı ihtişam üçün məğlub olur.
- Yumurta və xama əlavə edin, qarışdırın, un əlavə edin.
- Soyuducuda 1 saat xəmir almağa hazırdır.
- Xəmirdən kolbasa yaratmaq, kiçik parçalara kəsilmiş, gəzdirin.
- Kalıplara yerləşdirin. 7-8 dəqiqə bişirin.
- Sandwich bir dolum ilə tort .
Zülal kremləri ilə zənbillər
Şirin üçün ən məşhur və sevimli variantlardan biri, protein kremli bir tort səbətidir. Doldurma, incəliyin təkcə böyüklər üçün deyil, həm də uşaqlar üçün zövq verən yeganə dadını verir. Səbətin altındakı bir çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz ki, albalı, gavalı və ya digər cücə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 550 q;
- yumurta ağ - 3 ədəd;
- şəkər - 250 q;
- su 85 ml;
- limon turşusu - çimdik.
Hazırlıq
- Hamurdan kənarlaşdırın, qəliblərdə kubokları və yerləri kəsin. 7-9 dəqiqə bişirin.
- Suda şəkər çıxartmaq, qarışdırmaq, bir odğa qoymaq, bir qaynadək gətirin. Şərbət 3-4 dəqiqə qaynar.
- Qarışıq qalın köpük formalaşana qədər ağları qarışdırın. Şəkər şərbətini incə bir damla tökün. Başqa bir 10-15 dəqiqəyə çırpın.
- Krem ilə doldurulmuş qısa pasta kek pasta tortlar.
Meyvə və jelly ilə səbət
Zəngin narenciye ləzzətinə malik desertlərin sevgililəri üçün meyvə və jellə bir tort səbəti kimi bir seçim var. Dibində narıncı bir Kürd qoymaq olar - hazır hazırlıqlı və ya özünüzü bişirmək üçün hazırlanmış yüngül bir cəfəri . Alternativ olaraq limon, naringi və ya başqa bir kremdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 550 q;
- gelatin - 1 paket;
- narıncı Kürd - 150 g;
- mandarin - 4 ədəd;
- kivi - 1 ədəd;
- üzüm - 100 q.
Hazırlıq
- Səbətləri yandırın. Onları portağal bir kürd qoyun.
- Üstə meyvə qoyun.
- Pasta səbətinə tökülən jelly hazırlayın.
- Soyuducuda tamamilə örtülü qədər yerə qoyun.
Səbət ilə səbət
Qidalanma unikal dadına malikdir və hətta gurmeler tələb etməklə yaxşı layiqdir. Buna görə də, krem ilə belə bir tort səbəti bir şən sealda hazırlana və xidmət oluna biləcək bir qələbə qazanma seçimi olacaqdır. Çiyələk, qarağat, moruq: çərəzlər, təzə giləmeyvə ilə bəzədilmişdir. Səbətin altındakı çay qaşığı çay qaşığı tökmək olar.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 550 q;
- un - 2 tbsp. l.
- şəkər - 2 çay qaşığı;
- yumurta (yolk) - 2 ədəd;
- Vanil şəkər - 2 tsp;
- süd - 250 ml.
Hazırlıq
- Səbətləri yandırın.
- Sarıda şəkər, un və vanil şəkər əlavə edin.
- Sütü yuyun, ancaq qaynadın. Qarışıqda nazik bir damla tökün.
- Kütləvi yandırmağa qoyun, krem qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.
- Keki sərin krem ilə doldurun.
Krem və meyvəli basketlər
Çəhrayı kremli kremli şirin hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək bir real aşpazlıq əsəridir. Meyvə ilə bir tort səbəti ailənin üzvlərini xahiş edəcək və dəvət olunmuş qonaqları təəccübləndirəcək. Təzə giləmeyvə göründüyü zaman, incəlik yayda xüsusilə aktual olur. Onların köməyi ilə desertləri hər dəfə fərqli bir şəkildə bişirirsiniz.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 550 q;
- krem - 420 ml;
- toz şəkər - 5 tbsp. l.
- vanilin - 1 tsp;
- şaftalı - 1 ədəd;
- kivi - 1 ədəd;
- Çiyələk - 6 ədəd.
Hazırlıq
- Səbətləri yandırın.
- Mikser ilə soyudulmuş krem qamçı. Onlar yüksəlmək zaman qamçı davam, toz şəkər və vanilin tökülür.
- Meyvəni nazik dilimlərə kəsin.
- Meyvə sepetini tortla doldurun.
Kremli krem ilə basketlər
Qum bazası incə südlü pendir ilə birlikdə, təzə təzə dadı var, belə bir doldurulma yalnız şirin üçün incəlik əlavə edir, həm də faydalanacaq. Buna görə də, qısa xəmir səbətinə bibər kremi evdar qadınlar arasında çox məşhurdur. Şirin şirəli şokolad və ya hindistan cevizi yağı üstündə bəzədilmiş, bir parça meyvə qoymuşdur.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 550 q;
- qırmızı pendir - 400 g;
- yağ - 180 qr;
- şəkər -1 şüşə;
- Vanil şəkər - 1 tsp.
Hazırlıq
- Səbətləri yandırın.
- Yağı yumşaldır, qum və vanil şəkər əlavə edin, qamçı.
- Pendir püresi və ümumi kütləə əlavə edin.
- Sepetləri doldurun.
Yağlı krem ilə basketlər
Desertin maraqlı bir variantı, kərə yağı ilə bir tort səbətidir. Bu, bənzər bir komponenti olan bir tortu müvəffəqiyyətlə əvəz edə bilər və neft bazlı şirniyyələri sevənlərə yemək imkanı verir. Dekorasiya üçün hər hansı konserv və ya təzə meyvədən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 550 q;
- Yağ - 220 g;
- Qatılaşdırılmış süd - 1 qab.
Hazırlıq
- Səbətləri yandırın.
- Yağı yumşaltın və qarışdırıcı ilə vurun.
- Yoğrulmuş süd əlavə edin. 10 dəqiqəyə qalib gəlməyə davam edin.
- Sepetləri doldurun.
Limon kremi ilə səbət
Ən sadə desert seçimlərindən biri limonun istifadə olunduğu bir şeydir. Bu komponent zərif və dadlı bir dad verə bilər, buna görə də bu zəriflik həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün çox populyardır. Kremli basketler, həssas dolum ilə mükəmməl uyğunlaşacaq hər hansı bir meyvə ilə bəzədilmişdir.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 550 q;
- limon suyu - 1 şüşə;
- limon - 1 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- neft - 250 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- Vanil şəkər - 2 tsp.
Hazırlıq
- Zedra və limon suyu şəkərlə qarışdırılır və atəşə verilir.
- Limon şərbətini əlavə edən yumurtaları da özünə çəkin.
- Qalıncaya qədər aşağı temperaturda bişirin.
- Yumağın yumşaltılması və döyülməsi.
- Tərkibləri birləşdirin və qarışdırıcı ilə qarışdırın.
- Pasta limon səbəti ilə doldurun.