Bizdə kohlrabi kələm növlərindən biri hesab olunur. Bu qonaq Aralıq dənizi ölkələrindən bizə gəldi. Nəmli bir iqlim olduğu üçün - kohlrabi çox həssas bir tərəvəzdir: günəşə dözməyir və səxavətli suvarmağı sevir. MDB ölkələrində kohlrabı ekzotik hesab olunmasına baxmayaraq, çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, bədənin həyati fəaliyyətində böyük əhəmiyyət kəsb edir.
Kohlrabi lahiyəsi nə qədər faydalıdır?
Kohlrabi lahiyası unikaldır. Bütün növ kələmlərdən (ağ kələm, Peking, brokkoli) birdən çox dəfə faydalı xüsusiyyətləri birləşdi!
Daha aydın etmək üçün, kohlrabi kələminin faydalı xüsusiyyətləri nədir, bu xaricdəki tərəvəzləri daha ətraflı öyrənməyə dəyər.
Belə ki, kohlrabi bu:
- antitümör maddəsi. Güclü maddələr və antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində kohlrabi döş şişlərinin və kolon kanserinin inkişafına davam edə bilər;
- antimikrobiyal agent. Kohlrabi adlanan "Choi-paket" də anti-kataral təsiri olan C vitamini sitrusdan çoxdur;
- əlavə kiloların məhv edilməsi üçün əla köməkçi. Yüz qramdan ibarət olan kolrabi tərkibində yalnız 44 kilokalor var, tərkibində bağırsaq tənzimlənməsinə kömək edəcək, lifli liflərdən ibarətdir və yağların olmamasıdır. Bu da məhsulun pəhriz vərdişlərinə və sağlam həyat tərzinə uyğundur. Kohlribinin tərkibində xidmət edən arginin yağ yandırmağı təşviq edir və beldə santimetr azaldılmasına gətirib çıxarır;
- imtina edilməz bir detoksifikator. Daha çox kohlrabi yeyin - və zəşlakovannost, orqanizm sizi təhdid etmir;
- E vitamini sayəsində, kohlrabi gələcək ananın yaxşılığına və fetusun sağlamlığına müsbət təsir göstərəcək; Saça bir parıltı verəcək və mırıltıları gücləndirəcək;
- kohlrabi bronxial astma və tüberküloz xəstələri üçün xilas olacaq. Kök məhsulunu qaynatmaq, bulyonu soyumaq və dəmləndirmək lazımdır - bu dərmanı ayda iki dəfə hər gün bir şüşəyə aparmaq lazımdır.
Hər hansı bir kontraendikasyon varmı?
Əlbəttə ki, hər hansı məhsul ilə olduğu kimi, kohlrabi də istenmeyen reaksiyalara səbəb ola bilər.
Belə ki, kohlrabi qaraciyər və həzm sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün qorunur. Kohlrabi və bağırsaq xəstəliklərinə meylli və kələm üçün qidalanma dözümsüzlüyü olanlar ola bilməz.