Masamıza ən qeyri-adi məhsullardan biri kalıblı pendirdir. Diyetisyenler tərəfindən bu məhsulun faydaları və zərərləri müxtəlif yollarla qiymətləndirilir.
Kalıblı faydalı və zərərli pendir nədir?
Sıravi pendir kimi, kalıblı məhsul sütdən hazırlanır, buna görə də bir çox kalsium var. Və kalıp sayəsində daha yaxşı emilir. Hətta bu pendirdə rekord məbləğdə protein var, nadir amin turşuları, fosfor, B vitaminləri, A və D vitaminləri var . Sonuncu araşdırmaya əsasən, palıd dəridə dəri melaninin meydana gəlməsini təşviq edir və bu, dəri xərçəngi və digər dərman xəstəliklərinin riskini azaldır.
Lakin, kalıblı pendirdən faydalara və zərərlərə əlavə olaraq, çox miqdarda istifadə edərsiniz. Kalıp, mədə-bağırsaq xəstəliklərinə yol açacaq olan mədə mikroflorasını mənfi təsir edəcək. Bundan əlavə, məhsul allergiyaya səbəb ola bilər. Böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkən şişkinlik meyli olanlar üçün kontrendikedir, çünki tərkibində çoxlu natrium vardır.
Hamiləlik dövründə kalıblı pendir yemək mümkündürmü?
Gələcək anaların təbii şəklində belə bir məhsula ehtiyacı yoxdur - bədənin hansı reaksiyaya sahib olacağı bilinmir. Hamilə qadınlarda kələm ilə yalnız pendir və güveçdə pendir yeyə bilərsiniz.
Mavi kalıplı pendirin faydaları və zərərləri
Kalıblı bir çox pendir növü var. Ağ, qırmızı, qara qəlibli pendirlər var, amma ən nəcib, ən məşhur və tanınan, mavi olur. Sual belədir ki, bu kalıblı pendir faydalıdır, çoxları maraqlandırır. Ekspertlər bunu müsbət cavablandırırlar. Belə bir məhsul, onların fikrincə, yalnız böyük miqdarda mavi kalıbında olan penisilinə qarşı dözülməyənlər üçün təhlükəli ola bilər. Onun istifadəsi sindirilmə, sümük və dişləri gücləndirməkdir.