Kabuklu bir qabda kartofu necə qızartmaq olar?

Qızartılmış kartofdan daha çox iştahaaçan və dadlı, bişmiş qrunt ilə bişirirsinizsə və gözəl hamar bir qızıl rəngi. Bir qəlyanaltı panda qovuranda bu təsirə necə nail olmaq olar?

Bizim tariflerimizdə verilmiş tövsiyələr sizə öhdəlik götürməyinizə kömək edəcək və qızardılmış kartofu sizə cəlbedici bir lütf və inanılmaz bir qəribəlik ilə xahiş edəcəkdir.

Qızıl, qıvrımlı qabığa sahib qızartma qabda kartofu necə qızartmaq olar?

Tərkibi:

• orta ölçülü kartof - 5-7 ədəd;
• böyük duz - dadmaq;
• Günəbaxan yağı təmizlənmiş - 90 ml.

Hazırlıq

Əvvəlcə kartof yuyulmalı, soyulmalı və istənilən formanın diliminə kəsilməlidir. Çox tez-tez kök yumruları kuboklar ilə kəsilmiş və ya qalınlığı təxminən 5-7 millimetr olan bloklara kəsilir.

Öğütülmədən sonra, bitkinin nanəçiyi dilimlərin səthindən maksimal dərəcədə yumaq üçün soyuq suda bir neçə dəfə yuyulmalıdır. Bundan sonra, dilimləri quruturuq, həddindən artıq nəmi aradan qaldırmaq üçün bir dəsmal ilə nəmlədik. Bu prosedur kartof qızartdıqda qıvrımlı çəmən təsiri əldə etmək üçün dəyişkən şərtlərdən biridir.

Dodaq yağı olmadan geniş bir qaba (mütləq qalın bir diblə) günəbaxana dökün və hərtərəfli istiləşmə verin. İndi hazırlanmış kartof dilimlərini kiçik bir təbəqəyə qoyun. Bir seferde kızartma kabında kızartılmış patates porsiyonu ne kadar kük olursa olsun, çikolatalı ve çıtır çanak çıkış noktasına ulaşırız.

Kartof qəhvəyi və xırtıldan sonra onu bir plaka üzərinə yayırıq və isti hala masaya əlavə edirik.

Bir qaynadılmış kartofu qızıl qabığa düzgün və dadlı bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

• kartof, qaynadılmış "uniforma" - 5-7 ədəd;
• soğan lampası - 95 g;
• böyük duz - dadmaq;
• İtalyan quru otların qarışığı - 1 çimdik;
• yaşıl təzə - bir neçə toxum;
• Qaymaqlı günəbaxan yağı - 60 ml.

Hazırlıq

Yalnız xam kartof deyil, həm də forma ilə qaynadılmış qatıq qabığının içində qızartmaq olar. Mövcud olan bitki kök yumruları kiçik olsa və xammal şəklində təmizlənsə, bu üsul xüsusilə yaxşıdır. Digər yeməklərdən sonra qalan qaynadılmış kartofun bir iştahaaçan yeməyi bişirmək üçün də yaxşı bir yoldur.

Kızartma sonrası qaynadılmış və soyulmuş kartof üçün qıvrılmış hala çevrilmişdir, soyuducuda mütləq soyudulur və daha yaxşı soyudulur. Biz onu qalınlıq dairələri ilə kəsdik təxminən üç milimetr (kiçik meyvələri tamamilə tərk edirik) və onları ətirli yağı olmayan hərtərəfli qırmızı-isti günəbaxanda qoyur. Çörək kartofu qızartdıqda olduğu kimi, bir anda tərəvəzin ən minimal qismini qızardır, buna görə də incə bir qat altındadır. Bir tərəfdən gözəl bir qızıl parıltı əldə etməyincə, qarışıqlıq olmadan qaynadılmış kartofu qızartın və yalnız bundan sonra onu digər tərəfə çevirin. Biz bibər və aromatik İtalyan bitkiləri ilə zövqə, mövsümə duz əlavə edirik. Qəhvəyi və digər tərəfdən qəhvəyi edək və sonra bir plaka qoyun, yaşıllarla mövsümü və xidmət edə bilərik.