Jellyni murdar və nişastadan necə bişirmək olar?

Əlbəttə ki, kissel hazırlamaq üçün təzə və ya dondurulmuş meyvə və ya meyvələrdən istifadə etmək yaxşıdır. Amma təzə meyvələr mövsüm deyilsə və dondurucuya dondurulmuşsa oradaydı? Yazdan bu dadlı və sağlam içki içməkdən bəri unutmaq həqiqətən vacibdirmi? Əlbəttə ki, istifadə edilməmiş mürəkkəb bir neçə banka var. Belə bir şey varmı? Sonra biz cücə və nişasta düzgün hazırlamaq üçün xüsusi sizə verəcəyik.

Nişasta və murabaha olan ev jeli - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Yanğına iki litr su qızdırılıb, zənginliyiniz üçün ən uyğun meyvə olan miqdarda sızma oluruq. Bundan sonra qarışığı bir ələkdən filtrelenerek, meyvə və ya meyvələrin pulpunu mürəkkəbdən daşıyır və sərt qarışığı ayırır. Nəticədə yaranan sıxılmış orta sıxlıqlı bir odun üzərində bir plaka üzərində yerləşdirilir və bişirilir. Bundan sonra, qaynayan meyvə qarışığını sıx bir şəkildə qarışdırmaqda davam edərkən, qalan suda həll edilən nişasta incə bir damla tökün. Bundan sonra atəşi minimum səviyyəyə endiririk və qarışdırmaqda davam edərkən, qaynadək, qatılaşana və odundan çıxartmaq üçün jelliyə qızdırın.

Hazır bitkinin sıxlığı onun hazırlanmasında istifadə olunan nişastanın miqdarından asılıdır. Tərkibində göstərilən minimum məbləğdə, jelinin olduqca maye tərkibini alırıq. Onun hissəsinin maksimumu şirin desensinin sıxlığından zövq almağa imkan verir ki, bu da jelinin ardıcıllığını sizə xatırlatacaqdır.

Albalı ciyərdən, təzə alma və nişastadan Kissel

Tərkibi:

Hazırlıq

Əvvəlki versiyada olduğu kimi, ceyranı, alma və nişastadan jeləyin hazırlanması qaynar suyun qaynar suya istiləşməsindən başlayaraq, az miqdarda tərk edir.

Bu müddətdə, əvvəlcədən yuyulmuş almaları təmizləyirik, özü kəsib kiçik bir dilim kəsdik. İçeceğinizin meyvelerin bir karışımıyla ya da saf biçiminde olup olmadığını belirlemek önemlidir. Alma sarsıdılmasında ilk variantda biz jellyə daxil olan arzu olunan alma dilimlərinin ölçüsünü nəzərdən keçiririk və biz çuxur olmadan vişneli mürəbbəni alırıq.

Hazırlanmış alma meyvələrini qaynar suya qoyuruq, orada bişirilmiş cəmi göndəririk, hərtərəfli qarışdırırıq və istənilən dad gətiririk, qatılaşdırılmış şəkər əlavə edirik. Tamamilə qaynadıldıqdan sonra qarışığı kaynatın və bütün şəkər kristallarını beş dəqiqə qapaq altında həll edin, atəşi minimuma endirərək, sonra qalan suda həll olunan nişastanı tətbiq edin və qarışıq qatılaşana qədər qarışdırın. Hazır jelly soyudulmuş şəklində çox dadlıdır, ancaq istənilən halda isti olacaqdır.

Qarışıq qaynadıldıqdan sonra alma və giləmeyvə qarışığı olmadan jeləyin hazırlanmasına görə, nişastanı təqdim etməzdən əvvəl süzün.

Qrim qarışığı və nişastadan qalın jelly

Tərkibi:

Hazırlıq

Şəkər ilə qızardılmış və ya sözdə, vitamin kütləsi ilə qarğıdalı üçün uyğun bir jel hazırlamaq yaxşıdır. Biz isti təmizlənmiş suda (2 litr) zəruri miqdarda həll edir və qazaqlı və ya elekdən keçirik. Nəticədə çıxarılan maye oduna qoyulur, qaynana qızdırılıb, istənilən halda şəkər əlavə edin və qalan suya süzülən nişastanı əlavə edin, limon suyu əlavə edin və təkrarlanan qaynaqdan sonra oddan çıxarın.