Təsviri yaxşı şəklində saxlamaq üçün, bir çox yüksək kalorili məhsullardan imtina etməyi üstün tuturlar. Bəzən yalnız miqdarda deyil, istehlak edilən kalorilərin keyfiyyətinə də diqqət yetirmək lazımdır, çünki onlarla birlikdə faydalı maddələr almaq lazımdır. Məsələn, faydalı qidalar kifayət qədər miqdardadir, buna görə də onları pəhrizdən tamamilə istisna etmək düzgün olmazdı.
Fındıq sağlam yağların qaynağıdır
Yeməkdən imtina etmək, kilo vermək istəyənlər böyük bir səhv edirlər. Bədənimizdə bu maddələr çox vacib funksiyaları yerinə yetirir:
- lipidlər hüceyrə membranlarının bir hissəsidir;
- Müəyyən hormonların sintezi üçün yağlar lazımdır;
- onlar zülalların və yağda həll olunan vitaminləri həzm etməyə kömək edir;
- yavaş həzm, davamlı olaraq dolğunluq hissi saxlayır;
- bağırsağın işini normallaşdırır.
Yağların - cəlbedici bir bədənə sahib olmaq istəyənlər üçün zəruri bir məhsul, əlbəttə ki, kiçik miqdarda istifadə edər və faydalı yağ növlərini ehtiva edən məhsullar seçirlər. Bədənə faydalı olan fındıqda olan böyük miqdarda olan doymamış omeqa-3 yağ turşularını gətirir. Onlar xolesterol səviyyəsini normallaşdırmağa, dəri vəziyyətini yaxşılaşdırmağa, həmçinin bütün yuxarıda göstərilən funksiyaları yerinə yetirməyə yardım edir, metabolizmin sürətləndirilməsinə kömək edir və artıq kiloqramdan fəal surətdə xilas ola bilər. Və qidalar beyin üçün faydalıdır, çünki bu orqan 70% lipiddir.
Fındıqdan gələn kalorilər yağ şəklində saxlanmır
Fındıqların necə faydalı olduğunu danışmağa davam etsəniz, onların içində yüksək miqdarda protein ehtiva etməyəcəksiniz. Bədənimiz istehsal etmir amma özünün zülallarını qurmaq üçün lazım olan amin turşularının qaynağıdır. Buna görə gündə bir ovuc qidası et yeməyən vegetarians üçün əsl xilas olur.
Fındıqdakı karbohidratların tərkibi azdır, belə ki, onların orta istifadəsi rəqəmə zərər vermir. Bununla birlikdə bədəni bağırsaqları təmizləməyə kömək edən və normal mikro flora üçün əla bir qida maddəsi olan liflə təmin edirlər.
Qaraciyər üçün hansı fındıqların yaxşı olduğunu da bilməlisiniz. Bu bədənin işini yaxşılaşdırmaq safra istehsalını normalləşdirən badam və fıstıqlara kömək edir.
Ancaq bu sağlamlıqdan qaynaqlanan insanlar fındıqda faydalı ola biləcək hər şey deyil. Fındıq da cofactors olan vitaminlərin real anbarını təmsil edir. Onların iştirakı olmadan biokimyəvi reaksiyalar baş vermir, buna görə də hypovitaminosis həmişə pisləşən metabolizm ilə müşayiət olunur. Gündə bir ovuc fındıq sizi vitamin çatışmazlığından xilas edəcək. Bundan əlavə, fındıq müxtəlif elementlərdən ibarətdir ki, çatışmazlığı da metabolizmdə yavaşlamağa səbəb olur.
Gündəlik qoz-fındıq norması
Bu incəlik faydalıdır, təxminən 150 kalori ilə uyğun 20-30 qram fındıq yemək üçün kifayətdir. Bir zamanlar yüz qramdan artıq yemək mənasında heç bir mənası yoxdur, çünki bu halda qoz-fındıq daha yaxşı əmələ gəlir, həzm sistemi üçün ciddi bir yük olur və artıq əldə olunan faydalı yağ turşuları artıq yağ kimi ləğv olunacaq.
Fındıqların faydalı xüsusiyyətləri və əksinə olması nəzərə alınmalıdır. Misal üçün, yağların yüksək miqdarı səbəbindən, qaraciyər xəstəlikləri olan insanlar ilə məhdudlaşmalıdır. Bundan əlavə, onlar güclü alerjenlerdir. Yaxşı, üstünlük verən əksinə, artıq çəki qoz-fındıqların orta səviyyədə istifadəsi üçün kontraendikasiya deyil.