Əgər qonaqları orijinal və dadlı yeməklərdən xahiş etmək istəyirsinizsə, bu resept hazırlamaqdan əmin olun. Fasulye ilə Meksika şorbası çox dadlı, qidalı və qidalı olur. Və onun qeyri-adi doyma dadı sadəcə heyranedici yeməklər bütün sevənləri fəth və fəth edəcək.
Fasulye ilə Meksika çorbasının tərifi
Tərkibi:
- havuç - 1 ədəd;
- kələm sapı - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- Bolqar şirin bibər - 3 ədəd;
- isti biber - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- broth - 1 l;
- qara lobya - 400 g;
- öz meyvələrində konservləşdirilmiş pomidor - 1 pot;
- kimyon, oregano - dadına;
- dəhşətli leaf - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Fasulye yuyulur və isti suda bir neçə saat əvvəl əriyir və sonra qaynadılır. Tərəvəz təxminən 5 dəqiqə bitki yağı üzərində təmizlənir, parçalanır və passer yerkökü, soğan, kərəviz və bibərdən təmizlənir. Sonra isti suda tökün, konservləşdirilmiş pomidor , çili və dəhşətli yarpaqları qoyun. Kaynardıqdan sonra odunu azaltın, şorbanı 10 dəqiqə qaynatır, fasulye əlavə edin, zövqlə mövsüm əlavə edin və sarımsı sıxın. Masada xidmət edərkən, doğranmış yaşıl cilantro ilə fasulye ilə Meksika ədviyyəli şorba bəzəyəcək və xama və mısır çipləri ilə masaya xidmət edir.
Fasulye ilə Meksika çili şorbası
Tərkibi:
- ətli ət - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Çili bibəri - 2 ədəd;
- Torpaq kimyonu - 2 çay qaşığı;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- konservləşdirilmiş pomidor - 1 pot;
- Tomat pastası - 700 ml;
- konservləşdirilmiş lobya - 1 ədəd;
- pendir - dadmaq;
- ədviyyat;
- kakao - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Çörək yağı bir tava birbaşa qovurmaq və sonra böyük püskürmələr yaratmaq üçün, yaxşıca yoğurmaq. Tərəvəzlər yuyulur, təmizlənir, bir ləzzətdə kiçik küpləri və passeruemləri qıvrırlar. Sonra doğranmış çili bibərini əlavə edin, zira kimyonu, ədviyyatlara atın, sarımsağı, qarışığı və güveçini sıxın.
Sonra hazırlanmış qızardılmış qızardılmış paxlamaya bir qab qoyulur, pomidor əlavə edin və tomat pastası və su tökün. Biz yeməkləri orta hesabla yanğına qoyduq, qapağı örtmüş və 45 dəqiqə bişiririk. Vaxtdan sonra şəkər, duzu atırıq, konservləşdirilmiş lobya və bir qaşıq kakao yayırıq. Bütün qarışıq və yüngül qarışıq 15 dəqiqə. Hazır olan Meksikalı çorba fasulye və ətli pendir və ağ çörək ilə ətlənmiş ətə xidmət edirik.
Fasulye və qarğıdalı ilə Meksika şorbası
Tərkibi:
- qırmızı böyrək lobya - 1 ədəd;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- ətli ət - 100 g;
- pomidor - 5 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- makaron - 100 q;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- chili perch - dadmaq;
- ədviyyat;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- qovurma üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Lampa təmizlənir, yarımda kəsilir və nazik semirlərlə parçalanır. Qızartma qabda bir qızıl tonya bir az bitki yağı və passeruyu rayını tökün. Pomidor yuyularaq kök kəsib, nazik dolechkami ilə kəsilir. Çörəyin ətini soğanlara və qızartmağa hazırlayırıq. Bundan sonra,
Tencerədə su tökün, bir az duz qoyun və bir qaynağa gətirin. Sonra, makaron qoyun və hazır qədər bişirilir. Bundan sonra, tərəvəz ilə ətli ət əlavə edin və orta istidən şorbanı bişirin. Bu dəfə konservləşdirilmiş qarğıdalı və fasulye qablarını açırıq, diqqətlə turşuya birləşdirin və doğranmış çili bibəri ilə şorbaya atın. Yeməyi qaynağa gətirin, köklü yeşillikləri əlavə edin, bir neçə dəqiqə bişirin və pandan atəşdən çıxarın. Xəmir və ya süzülməmiş yoğurt ilə isti yemək veririk.