Vejeteryanlığın populyarlaşması ilə, ətsiz bişirmək üçün seçimlər bir neçə dəfə daha çox olmuşdur. Eyni zamanda ağda təqdim olunan qabların çoxu öz əlləri ilə asanlıqla hazırlanır və heç bir iddialı maddələrə ehtiyac yoxdur. Daha çox məlumat verəcəyik ki, bu qablar haqqında.
Ətsiz kartof kətillər
Sürətli qəlyanaltı nəqliyyat üçün əlverişlidir, bu kartof kətilləri ola bilər. Onlar da bir burger qoymaq və ya ketçup ya da yüngül mayonez ilə porsiyon şirkətində müstəqil xidmət edə bilər.
Tərkibi:
- kartof qabığı - 530 qr;
- Zəmanət zolağı - 1 tbsp. qaşıq;
- su - 55 ml;
- limon suyu - 5 ml;
- un - 55 g;
- bibər - 1/2 tsp;
- çörəkçilik pudrası - 5 q.
Hazırlıq
Kartofdan biri qaynadılır və ikinci qayçı sitrus suyu tökülür və bütün artıq nəmini sıxır. Bişmiş kartofu bişirin və püreyi bir kəsik yumru ilə qarışdırın. Yer kətan toxumlarını isti su ilə doldurun və şişməyə buraxın. 5 dəqiqədən sonra viskoz qarışıqları kartofa əlavə edin, bibərini bir çimdik duzlu su ilə doldurun və çörək pudrası ilə əlaqəli unu tökün. Kətil kütləindən forma və qovurmaq üçün davam edin.
Ətsiz tərəvəz şorbası
Əvvəlcə tərəvəzsiz nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, bu parlaq və qidalı şorbası mükəmməl cavab olacaq.
Tərkibi:
- şirin bibər - 210 q;
- qaynadılmış noxud - 430 q;
- soğan - 55 g;
- havuç - 95 g;
- tərəvəz suyu - 230 ml;
- bir ovuc yaşıl cəfəri;
- 1/2 limon suyu;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- Ground thistle - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Bir əsas olmadan bibər, həmçinin bibər, duz və zirə (250 dərəcə) ilə ədviyyə, soğan və yerkökü bişirilmiş doğranmışdır. Tərəvəzlər yumşaq olanda noxudlarla və isti tərəvəz suyu ilə birlikdə çırpın. Xidməməzdən əvvəl limon şirəsi və otlar ilə yeməyi əlavə edin.
Et olmadan pasta üçün sos vermək necə?
Tərkibi:
- soğan - 135 qr;
- sarımsaq - 4 diş;
- tomat pastası - 35 g;
- quru ağ şərab - 430 ml;
- bir ovuc fəsil göyərti;
- krem - 65 ml;
- pomidor konservləri - 930 q;
- şəkər - 5 q.
Hazırlıq
Spasseruyte doğranmış sarımsaq ilə soğan parçaları və sonra qızardılmış pomidor pastası əlavə və ağ şərab ilə hər şeyi seyreltmək. Şərabın böyük bir hissəsi buxarlanarkən konservləşdirilmiş pomidor və şəkər əlavə edin. Sonra, hər şeyi yarım saat kəsmək üçün buraxın və sonuncu mövsümdə sos, kremə tökün və otları əlavə edin.