Dovşan ilə bişirmək üçün nə lazımdır?

Rabbit əti bir pəhriz məhsuludur. Heç bir şey yox, tamamlayıcı qidaları tətbiq edərkən onu körpələrə vermək tövsiyə olunur. Dovşan zülal, vitamin və minerallarla zəngindir. Və bir dovşan bir çox dadlı yeməklər bişirmək bilər.

Dovşan şənliyi

Tərkibi:

Hazırlıq

Mənim almağımız, əsasını çıxarır və onları dairələrə ayırırıq. Soğanlar təmizlənir və kublara kəsilir. Yerkökü də kublara kəsilir. Bütün maddələr forma şəklində hazırlanır: alma, soğan, yerkökü. Hər qat zəncəfil ilə tarnished. Yuxarıda olduğu yerdən dovşanın budu. Zəncəfil pivəsi duz, bibər və xardal ilə qarışdırılır. Nəticədə qarışığı ilə bütün ayağı töküləcək və yağın şeridlərini qoyuruq. Formanı qapaqla bağlayın və hazır olana qədər orta temperaturda qaynadın. Preparatın sonunda nanoyu 50 ml suda seyreltip bira sosunu qalınlaşdırmaq üçün kalıba dökürük.

Fransız dovşan - dovşan ən dadlı yeməyi

Tərkibi:

Hazırlıq

Su, sirkə, duz və ədviyyatlardan, biz quşun cəsədinə tökdük və 12-dən saatdan sonra buraxdığımız bir şoraba hazırlayırıq. Bundan sonra, kastanı kəsiklər üçün kəsdik, doğranmış soğanı və dilimlənmiş yerkökü əlavə edin. Bitki yağı və qızardığı qızardı ət qədər yandırır. Sonra unun üstünə tökün və ətini aç, ətini 5 dəqiqə qızartın. İndi şərab, duz və bibərə dadmaq. 2-ci dəqiqə ilə suyun üzərinə ət qoyduğumuz üçün tökülür. 1 saat təxminən Stew. Hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl göbələk əlavə edirik. Sarımları xama və sousu dovşana gətirin. Çox uclu bitki və limon suyu əlavə edin.

Verticelli ilə Rabbit şorbası

Tərkibi:

Hazırlıq

Dovşanların ayaqları yuyulur, soyuq su tökülür və bir qaynadək sürətlə yanan odda, hazırlanan köpüyü çıxarın və hazır olana qədər kiçik bir odda bişirin. Sonra onu sümüklərdən ayırın və parçalayın. İndi soğanı, biber biberini, sarımsağı və bitki yağı içərisində tərəvəzləri bişirin. Dəmir lobya eritilir. Biz bulyonu süzün, qaynamaq verin, et, fasulye və hazırlanmış tərəvəz qoyduq. Bir qaynadək gətirin və təxminən 10 dəqiqə bişirin və sonra kəsilmiş otlar, duz, ədviyyat və bir neçə ovuc əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə qaynatmaq və şorba atəşdən çıxarın.

Rabbit Souffle

Tərkibi:

Hazırlıq

Dovşan filesi parçalarını kiçik parçalara ayırın. Südlə süd ayırmaq. Blenderin qabağında ət, qaba, balqabaq və duza batırılmışdır. Bıldırcın yumurtalarını da əlavə edirik. Biz hər şeyi homojen bir kütləə çeviririk. Yumurta ağlarını bir köpükə sürün və ətli ətlə qarışdırın. Kubokda multivarki suya dökün, buxarda yemək üçün bir qril qurun. Et kütləsini silikon kalıplara qoyur, onları ızgarada və "Buxar pişirmə" rejimində quraşdırırıq, 40 dəqiqə hazırlayırıq. Dovşandan inanılmaz tender və dadlı suflya hazırdır!

Dovşan və sos ilə Goulash

Tərkibi:

Hazırlıq

Rabbit parçalanmış ədəd bölünür və toyuq və ya ət üçün ədviyyat ilə ovuşdurdu. Parçaları istiliyədavamlı bir konteynerə qoyduq. Soğanlar dörddəbəyə bölünür, biz onları bir quş qoyduq, pomidor suyu tökürük, üzüm, ədviyyat və doğranmış sarımsı atırıq. Formanı dovşanla, bir qapaq ilə örtülmüş soba ilə göndəririk və 150 ​​° C temperaturda 3 saat bişiririk.