Belə bir içki, adətən, həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir. Bütün bunlardan ötəri, əgər düzgün bir dogrozdan kompot hazırlamağı bilirsinizsə, bu, ev menyusunun sevimli elementi olacaqdır. Şəkərli ətirli bir içki tortu, iştahanı stimullaşdırır və vitamin C ilə bədəni doyurur. Bu vəziyyətdə, ekzotik limon və ya portağaldan fərqli olaraq, gülçə demək olar ki, hər bağçada böyüyür, belə ki, aşağı gəlirli bir ailənin hətta onu buraxa bilər.
Qış üçün bir itaətdən kompot
Soyuq mövsümdə ümumiyyətlə kəskin tənəffüs xəstəliyi və qrip xəstəliyinə tutulub. Və burada lazımlı ağır artilleriya - əvvəlcədən hazırlanmış təzə it gül kompotu gəlir.
Tərkibi:
- su - 1 l;
- şəkər - 600 g;
- it gül - 1 kq.
Hazırlıq
Giləmeyvə yuyun və villiyə təmizləyin. Bu itrayı yarımda kəsmək və bütün toxumları çıxarmaq yaxşıdır. Daha sonra hazırlanmış meyvəni bir dəfə daha durulayın və şərbətin pişirilməsinə başlayın. Bunu etmək üçün suyu qaynatın və orada şəkər yağdırın. Yenidən tamamilə həll edildikdən və şərbət yenidən qaynayan bir itə güllə atır. Geyimi təxminən 5-10 dəqiqə qaynadın. Sonra ələk üzərinə ters və onu artıq sterilləşdirilmiş qablar üzərinə yaydırın. Artıq təxminən 15 dəqiqə isti şərbətlə və qaynar su banyosuna qoyun. Kavanozları silin və soyuduqdan sonra sərin yerə köçürün.
Kalça və alma dən kompot
Bu payızda bişirmək üçün ən yaxşı olan vitamin "bomba" budur - məhsulun alma məhsulu zamanı. Siz və uşaqlarınız bu kompotu mütəmadi olaraq içsələr, viruslar səni atlayacaqdır.
Tərkibi:
- kalça - 200 g;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 l;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Qurudulmuş alma - 300 qr.
Hazırlıq
Bir itaətdən kompotu necə döymək barədə heç bir fikrim yoxsa belə, bu reseptlə "əla" öhdəsindən gələ bilərsiniz. Alma və köpekbalığı isti suda yaxşı yuyun. Tencerədə dilimlənmiş alma, su tökmək, bir plastiqə qoymaq və yüksək istilikdə qaynatmaq. Sonra istiliyi azaltın və kompotu təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra iti qaldırıb təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonda şəkər əlavə edin, tamamilə əriyənə qədər qarışdırın, bişirəndən və plakadan pan çıxarın. Yarım saat təxirə salınmış kompotu buraxın və süzün. İçkini soyuduqdan sonra, limon şirəsi ona dökülür və sızanaqdan sonra soldan alma dilimləri ilə təmin edilə bilər. Ayrıca, parmaklarınızın ucunda olduqda, qurudulmuş güllərdən kompotun necə döyülməsini başa düşmək məcburiyyətində deyilsiniz: eyni şəkildə hazırlanır.