Mətbəx texnikası arasında fərqli yeməklərin hazırlanmasına kömək edən çox məşhur mikserlər var. Mağazalar bu cür cihazların geniş çeşidini təklif edir, beləliklə bir əl və stasionar karıştırıcı və nişanın yalnız eksen ətrafında dönməyəcəyi planetin bir versiyasını ala bilərsiniz, həm də çanağın perimetri boyunca fırlanma hərəkəti edir.
Ev üçün planetar karıştırıcı seçmək necə?
Təchiz edilən avadanlıq çeşidləri arasında qarışıq olmamaq üçün əsas seçmə meyarlarını bilmək lazımdır. Stasionar mikser belə üstünlüklərə malikdir: yüksək güc, avtonom iş, çünki rejim qurulur və başqa şeylər edə bilərsiniz və hələ də bir çox müxtəlif funksiyaları var. Texnologiyanın çatışmazlığı böyük ölçüləri, təmizliyin mürəkkəbliyi və yüksək qiymətə daxildir. Eviniz üçün stasionar və planetar mikser seçmək üçün bu parametrləri nəzərdən keçirin:
- Davanın və qabın materialı. Ucuz modellər, ağır yüklər nəticəsində yara və sarsıntıya səbəb olan plastikdən hazırlanır. Belə cihazların xidmət müddəti kiçikdir. Dözümlü və sabit olan polad mikserlərini seçmək daha yaxşıdır. Şüşə qablar eko-dostluq və gözəl, lakin kövrəkdir.
- Kassanın həcmi. Bu parametrlərin müəyyən edilməsi ehtiyacların və ailələrin sayını nəzərə almalıdır. Böyük bir fincan çox yer tələb edir və enerji adi haldan daha çox xərclənəcəkdir. Kiçik bir ailə üçün 2-3 litr bir qab.
- Kontrol paneli. Stasionar mikserlər bir toxunma və ya mexaniki nəzarət panelinə malik ola bilər. İlk seçim şık və müasirdir, lakin ikincisi kimi etibarlı deyil.
- Taymeri. Bir saata qədər saya bilən bir timer olan bir cihaz seçin. Prosedurun başa çatması ilə bağlı səsli siqnal verməklə yanaşı cihazı da söndürmək imkanları var.
- Fabrika evliliyi. Satın almadan əvvəl cihazın boş saxlanmasına icazə verilməlidir. Nəticədə, ən ümumi çatışmazlıqları görə bilərsiniz: qablara və ya bir-birinə bərkidilmiş qoşmalar, rejim keçidini ələ keçirir və ya kasa dönmür.
Planet mikseri - güc
Əsas texniki xarakteristikası gücdür və bu indeks daha yüksəkdir, daha yaxşı və daha sürətli olan maddələr qarışdırılacaq, bu da vahid bir uyğunluq əldə etmək üçün vacibdir. Xatırlayın ki, güc göstəriciləri ilə yanaşı, seçilmiş avadanlığın qiyməti də artar. Bir planetar karıştırıcı seçmək daha yaxşı olanın müəyyən edilməsi, güc diapazonu sürətlərin sayından asılı olduğunu nəzərə alsın. Təqdim olunan texnika 100 ilə 1000 V arasında göstəricilərə malik ola bilər. Məişət texnikası üçün minimum dəyər 500 vatdır.
Planet mikser üçün nozzlar
Güclü birləşmə ilə seçilən cihazla nə edilə biləcəyini anlamaq üçün bir şans verir ki, burun dəstini nəzərə almaq vacibdir. Bir metal kase ilə bir stasionar mikser və belə bir texnika digər variantları belə nozzle ola bilər:
- Beater qabıqları maye məhsulları qarışdırmaq üçün istifadə olunur. Onlar gözəl teldən hazırlanır.
- Kancalar dik xəmir yoğurmaq üçün istifadə olunur. Onlar qalın teldən hazırlanan spiral və ya dalğa şəklində hazırlanır.
- Blender yumşaq məhsullar və kokteyllər, souslar və çorba püresi hazırlayan kartof hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.
- Universal parçalayıcı, altından bıçaq olan bir qapaqlı konteynerdir. Burada ətli ət, tərəvəz tərəvəz və s. Edə bilərsiniz.
- Stasionar karıştırıcı çox sayda nozzle ilə təchiz edilə bilər, lakin bu, yalnız onun imkanlarını artırır, həm də qiyməti, misal üçün, tərəvəz və meyvələrin, bir taxıl dəyirmanı, şirəçəkən, sürüşən tərəvəz, yuvarlanan və kəsmə xəmirini təmizləyən və çıxaran bir məmə ola bilər. belədir.
Planet karıştırıcı funksiyaları
Konfiquraya uyğun olaraq, bu cür avadanlığın funksionallığı da fərqlənəcəkdir. Planetar mikser almaq daha yaxşı olanı anlamaq üçün aşağıdakı funksiyaları nəzərə almaq lazımdır:
- Turbo rejimi. Onun vəzifəsi yoğurma məmulunun fırlanma sürətini 20% artırmaqdır. Bunun sayəsində qarışıqda heç bir toplanma qalmaz. Turbo rejimini uzun müddət saxlaya bilməzsiniz.
- Yavaş başlanğıc. İşlərin başlanğıcında bu funksiyanı istifadə edin, maddələr sıxılmayacaq. Xəmir hazırlayarkən hamar qarışdırma xüsusilə faydalıdır.
- Çox istilikdən qorunma. Mühərrikin qızdırıldığı zaman lazım olan bir seçim, mikser tamamilə söndürülür. Soyuduqdan sonra iş bərpa edilə bilər.
Taşlama ilə planetar mikser
Texnologiya mağazalarında cihazın sahibləri üçün iki mühüm birləşdirən bir cihaz əldə edə bilərsiniz: bir mikser və ət parçalayıcı. Çox hallarda belə avadanlıq paslanmayan poladdan hazırlanır. Stasionar və planetar karıştırıcının bir neçə sürəti və xüsusi sürət nəzarətçisi var. Daha tez-tez bu texnika bıçaq, kolbasa və kebab üçün məhsullar, bıçaqlar, metal bir bükücü və boyun, üç kəsmə diskli və müxtəlif məmulatlar əlavə etmək üçün bir lövhə daxildir.
Planetik karıştırıcı
Mətbəxdə çox vaxt sərf edən və kompleks yeməklər hazırlayanlara kombinasiyaya daxil olan planetar rotasiya ilə mikser seçmək tövsiyə olunur. Bu halda, məhsulları qarışdırmaq qabiliyyətinə əlavə olaraq, bir çox əlavə xüsusiyyətlər əldə edə bilərsiniz: bir qarışdırıcı, parçalayıcı və parçalanma üçün şüşələr, meyvə şirəsi və ətli dəyirman. Bundan əlavə, kit müxtəlif məhsullar daxildir, bunun sayəsində çox sayda məhsulu işə sala bilərsiniz.
Hamur üçün stasionar mikser
Hamuru əl ilə bişirmək narahatdır və bütün insanlar mükəmməl bir uyğunlaşma əldə etmir. Bu halda, karıştırıcıların köməyi ilə vəzifəsi ilə mükəmməl bir şəkildə öhdəsindən gəlin. Uzun və yüksək səviyyədə işləyəcək stasionar mikser seçmək üçün aşağıdakı ipuçlarını edin:
- Gücü seçərkən, pancake testinin 100-220 Vt olacağını və püresi üçün 250-300 W olacaq. Daha sıx məhsullar qazanmaq üçün daha yüksək dəyərlərə ehtiyacınız var.
- Texnika bir neçə sürətlə olmalıdır. Müxtəlif növ çörək bişirmək üçün ən az 3-4 rejimə ehtiyacınız var.
- Xəmirdən bir çox müxtəlif desertlər və digər yeməklər hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, onda siz fərqli nozzle olan stasionar bir mikser seçin, bunun sayəsində ideal uyğunluq əldə edə bilərsiniz.
Stasionar karıştırıcılara baxış
Müvafiq texnologiyanı seçərkən yalnız əsas parametrləri deyil, həm də qurğunun keyfiyyətindən asılı olan istehsalçını nəzərə almaq lazımdır. Planet mikserlərin reytinqi aşağıdakı markaların modellərini ehtiva edir: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood və Moulinex. Bu texnikanı üç növə bölmək olar:
- Professional. Bu cür avadanlıqlar çörəkçilikdə ixtisaslaşan ictimai iaşə müəssisələrində istifadə olunur.
- Yarı professional. Texnika tez-tez bişirən insanlar üçün nəzərdə tutulur və onlar da kafeteryalarda və barlarda istifadə olunur.
- Evlər. Istifadə etmək üçün ev istifadə üçün ən məşhur stasionar karıştırıcılar.
Stasionar karıştırıcı "Kenwood"
İngiltərədə tanınmış bir şirkət olan yüksək keyfiyyətli mutfak texnikası istehsal edir. Çox bişirmək istəyənlər üçün idealdır. Planetar karıştırıcı Kenwood bu üstünlüklərə malikdir: yüksək güc, erqonomiya və cəlbedici dizayn, çox funksiyalılıq, etibarlılıq və uzun ömür. Nozzlar paslanmayan poladdan hazırlanır. Eksikliklər arasında istehlakçılar bəzi modellərin yüksək qiymətini və ayrı-ayrılıqda satın alınması lazım olan əlavə dəstinin olmamasını qeyd edirlər.
Stasionar karıştırıcı "BORK"
Rus istehsalçısı yalnız karıştırma və çırpma ilə mübarizə aparan elit məişət texnikası istehsal edir, həm də məhsulların öğütülməsi ilə məşğul olur. Planet mikserlərin nəzərdən keçirilməsi BORK modelləri olmadan belə təsəvvürlərə malikdirlər: təsvirin yüksək keyfiyyəti, yüksək sürət və modellərin əksəriyyəti paslanmayan poladdan hazırlanmışdır və uzun ömür müddəti vardır. Bu marka bahalı olan kiçik modelləri istehsal edir.
Stasionar mikser "Electrolux"
İsveç şirkəti öz nüfuzunu dəyərləndirir, buna görə də yalnız yüksək keyfiyyətli avadanlıq təklif edir. Reytinqlərdə "Electrolux" stasionar mikserlər bir sıra üstünlüklərə görə hər zaman lider mövqe tutur: güclü mühərrik və bir neçə nozzle, planetar dişli və transmissiyanın qorunması. Ən modelləri mühərriki və digər hissələri xarici müdaxilədən qoruyan bir alüminium qoruyucu örtüyə malikdir. Bu markanın stasionar karıştırıcıları yüksək qiymətə və böyük ölçülərə malik ola bilər, bu da bir dezavantajdır.
Stasionar karıştırıcılar «Moulinex»
Fransanın tanınmış bir istehsalçısı istehlakçıları funksional, lakin eyni zamanda ucuz məhsullarla təmin edir. Stasionar karıştırıcı "Muleinex" bir sıra mühüm üstünlüklərə malikdir: cəlbedici dizayn, turbo rejimi olan modellər, yüksək keyfiyyətli materiallar və əlavə funksiyalar istehsal üçün istifadə olunur. Kabinetdə asanlıqla yerləşdirilmiş kompakt cihazlar var. Bu firmanın modelini digər markalarla müqayisə etsəniz, dezavantajları artan səs-küyə daxildir.
Stasionar mikser "Philips"
Hollandiyadan olan şirkət uzun müddətdir ki, ən etibarlı istehsalçıları siyahısında olub, yüksək keyfiyyətli məhsul istehsal etmişdir. Stasionar bir mikser seçmək daha yaxşı olduğuna şübhə edən Philips texnologiyasının üstünlüklərini nəzərə alaraq dəyərləndirir: yüksək keyfiyyətli keyfiyyət, bir çox turbo modelinin, keyfiyyət nişanlarının və aşağı səsin olması. Bundan əlavə, çox sayda variantlar istifadə üçün asanlaşdıran bədənə rubberised tutacaqlar və emal verir. Dezavantajları qırılma hissələrini tapmaqda çətinliklərdir.
Stasionar karıştırıcı "Bosch"
Mətbəx alətlərinin tanınmış Alman istehsalçısı istehlakçıları ilə məşhurdur, çünki məhsullar keyfiyyət tələblərinə cavab verir və uzun müddətə xidmət edir. Planet mikser "Bosch" bir fincan ilə yüksək gücə malikdir və orta qiymət kateqoriyasına aiddir. Cihazın istifadəsi asandır və bir neçə əlavə əlavəyə malikdir. Avantajları çubuq və qabda eyni vaxtda fırlanma və hələ də sakit iş daxildir. Rəylərə görə, bir neçə çatışmazlıq var: bəzən nişanlar kasa altına toxunur, heç bir qapaq və qəfəs yoxdur.