Dəniz kokteyli çorba, salat, qəlyanaltı və əsas yeməklər hazırlanan universal bir məhsuldur və hətta bədənə olan üstünlükləri və menyusundakı mövcudluğunun əhəmiyyətini xatırlatmaq mümkün deyil. Dəniz kokteyli bir çox istehsalçı tərəfindən təklif olunduqdan sonra, özü də tərkibində və tərkib hissələrində çox müxtəlifdir. Müxtəlif istehsalçıların kokteyli ilə eyni resept dadı ilə tamamilə fərqlənə bilər.
Dəniz şorbası üçün tərəvəz "Kremli dəniz kokteyli"
Dondurulmuş dəniz kokteyli dən çox sadə bir resept minimum səy və vaxt tələb edir.
Tərkibi:
- Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli - 300 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- krem - 150 ml;
- yağ - 50 g;
- emal olunmuş pendir - 50 g;
- bay leafı;
- duz;
- bibər;
- çeşnilər;
- dill - ½ qələm;
- cəfəri - ½ ışını;
- yaşıl soğan - ½ qələm.
Hazırlıq
Dondurucuları təmizləyin və hərtərəfli və hərtərəfli onları yuyun, çünki bəzən mərmi və dəniz qumu parçacıqları var. Tencerədə su tökün, bir plaka qoyun, dəniz məhsulları ilə istifadə etdiyiniz duz, dəhşətli və ədviyyatlar əlavə edin. Kaynarıldıqdan sonra orada dəniz məhsulları və yarım limonun suyunu qoyun. Və başqa bir qazanda krem qaynamaq, onları boşqabdan çıxarın və uniforma əldə etmək üçün krem pendir əlavə edin, bir qarışdırıcı istifadə etmək yaxşıdır. Bolqarıb bibəri kərə yağı ilə qızardın. Dəniz kokteyli suyu çıxarın və onu kremə verin, lakin suyu boşaltmayın. İndi dəniz suyunun kremində pişirdiği suya tökün, diqqətlə incə bir damla ilə edin. Qızardılmış bibərləri, incə doğranmış göyərdikləri əlavə edin və qalan limonun duz, ədviyyat və meyvə suyu əlavə edin. Sonra soba qoyun və bir neçə dəqiqə bişirilir. Bəzi yeməklərdən sonra bu çorba əzilmiş sarımsağı əlavə edir, amma bu, bir amatördür.
Dəniz Kokteyli ilə Salat Recipe
Dəniz kokteyli dənizlər üçün təriflər tez-tez sadədir, xüsusilə də şoraba salınan varyasyonlar. Masanın üzərində yarım saat boyunca dadlı bir soyuq qəlyanaltı göstərəcək.
Tərkibi:
- Marine edilmiş dəniz kokteyli - 300 g;
- kələm Peking - 100 g;
- xiyar - 150 g;
- pomidor - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Yumurtaları qaynatmaq, soyuq su ilə tökmək və onları sərinləmək üçün qoyun. Çin kələmini orta kublarla zolaqlar, xiyar və pomidorlarla bölün. Yumurta olduqca az kəsilməlidir və hər şeyi bir konteynerə qoymalıdır. Kokteyl bəzi maddələr çox böyükdürsə, onda siz onları incitə bilərsiniz. Zeytun yağı ilə mövsümü bağlayın və bir kokteyl, sonra duz və bibər olan şoraba əlavə edin.
Kremli sousda dəniz kokteyli üçün resept
Tərkibi:
- dondurulmuş dəniz kokteyli - 0,5 kq;
- limon - yarım;
- sarımsaq - 2 düyü;
- krem 20% - 1 şüşə;
- duz;
- zeytun yağı - 15 q;
- soya sousu - 30 g;
- şəkər;
- soğan - ½ orta ampul;
- ədviyyat;
- cəfəri - 1 dəst.
Hazırlıq
Başlanğıcda, dəniz məhsulları dondurmaq lazımdır, amma isti su və mikrodalğalı köməyi ilə deyil. Daha yaxşıdır ki, onlar təbii şəkildə əridirlər, daha sonra yeməklə birlikdə düşməyəcəklər və bir qarışığa çevriləcəklər. Sonra