Pendir pişiricilər, ya da başqa bir şəkildə pendir süzgəcindən pendirlər - qeyri-adi dadlı və razı yeməyi. Bu gün hansı yemək tarifləri mövcud deyil? Quru ərik, üzüm, təzə meyvələr, un, mango və çörək parçaları ilə yuvarlanaraq əlavə edilir.
Bəzi mistresslər belə bir yumurta etmədən də idarə edə bilirlər. Dadlı çörəklərin hazırlanmasına dair bəzi tarifləri nəzərdən keçirək.
Yumurtasız pendir reseptləri
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 2 tsp.
- un - 1 ədəd;
- təzə nanə, bal - iradəsi;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Qırmızı pendir bişirmək üçün necə? Belə ki, kəsmik pendir götürün, qabda qoyun, bir az duz əlavə edin, un və şəkərə tökün. Biz hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və kolbasa hamurdan çıxartırıq. Bundan sonra, biz onu bərabər hissələrə ayırdıq və əllərimizlə suya nəmləndik, tortlar yaradırıq. Hər bir kərə yağı unda çiyinə atır və bitki yağı ilə preheated bir qaba qoyulur. Qapağı örtün, alt və qəhvəyi olana qədər qaz və qızartı azaltın. Sonra şərbətləri yumşaq olaraq çevirərək yenidən hazırlandıqdan sonra qapağın altında bişirin. Xidmətə başlamadan dərhal əvvəl, təzə nanə yarpağı və su ilə istənilən halda, bal ilə püresi bəzəyin.
Yumurtalı pirinç reseptləri
Tərkibi:
- yumurta sarısı - 3 ədəd;
- un - 200 qr;
- kəsmik - 500 g;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- Vanil şəkəri - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Evdə süzgəc hazırlamaq üçün kəsməyi aparın, diqqətlə çəngəl ilə yoğurun və ya qarışdırıcıya sürüşdürün. Biz yumurta sarısı, duz, şəkər və vanil şəkər əlavə edirik. Hər şeyi hərtərəfli yudumlayın, süzülmüş unu yavaşca tökün və bulyon kütləini homojenliyə sürtün.
Qızartma qabda bitki yağı tökün və aşağı istilikdə qızdırın. Hamurdan, kəsmik pendir qururuq, yüngül şəkildə onları unu gəzdirin və onları qovurma qabına qoyun. Hər iki tərəfdən bir qapaq və qızartma ilə əhatə edilərək iştahaaçan və qaranlıq qabığını meydana gətirir. Bütün bunlar, curvy pendir hazırdır!
Alma ilə pendir resept
Tərkibi:
- irmik - 6 tbsp. qaşıqlar;
- kəsmik - 500 g;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- kartof nişastası - 2 tsp.
- alma - 2 ədəd;
- Vanil şəkər - dadmaq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Kəsmik pendirin hərtərəfli şəkildə ləzzətlənməsi. Yumurta ağlarını sürüşdürün və 2 çörəyi əlavə edin. manqa qaşıqları. Yaxşı qarışdırırıq və 2-3 dəqiqə dayana bilirik. Sonra yumurta qarışığını süfrəyə buraxırıq və kütləsi uniforma qədər qarışdırırıq. İndi nişasta, vanil şəkər tökün və dilimlənmiş alma qoydu. Yenə hər şeyi diqqətlə qarışdırın.
Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırırıq. Çörək kütləsindən biz kiçik çarxlar yaradırıq və onları manqaya atırıq. Hər iki tərəfdə qızıl rəngə qədər pendir tortunu qızartma qabda və qızardılmış qabda alma ilə yaydıq .
Quru üzümlü pendir resept
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- Üzüm - 0,5 məhsul;
- irmik - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Kəpək pendir irmiklə qarışdırılır və təxminən bir saat qala bilər. Sonra şəkər, bir çimdik duz, yumurta, əvvəlcədən qurumuş maya əlavə edin və pişirən toz qoyun. Homogenə qədər hərtərəfli qarışdırın. Çörək püresi üçün xəmir yumşaq olmalıdır, lakin yüngül əllərə qalmalıdır. Bir çorba kaşığı istifadə edərək, hazırlanan çörək kütləini unun tökülmüş səthinə yay və unun hər tərəfdən yuvarla. İndi qırmızı pendir qururuq və bitki yağı ilə qızardıncaya qədər qızartmaq. Hazır syrniki xama və ya cake ilə isti, təzə nanə yarpaqları ilə qarışdırın.
Bon appetit!