Karp, hər hansı bir balıq kimi, vücudumuz üçün faydalı faydaları birləşdirir: vitaminlər, mikro, makro elementlər və antioksidanlar. Bütün bunlar qan dövranı sistemi, beyin və onurğa beyni, dəri və selikli membranların vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Multivarada karp yeməkləri digər yemək üsullarından fərqli olaraq, bütün faydalı maddələrin maksimal qorunmasını təmin edir, buna görə də bu məqalədə bir çox dəyişkən şəkər hazırlamaq üçün necə bir neçə dadlı reseptlər toplamağa çalışacağıq.
Karp bir çox değişkenli patates ilə bişmişdir
Bir çox dəyişkən şəkərli kartof çox sadə və tez hazırlanır və ən əsası eyni zamanda, bir qarnir hazırlamaq problemini xilas edəcək.
Tərkibi:
- qarp taze - 500 g;
- pomidor - 1 ədəd;
- Pırasa - 1 kök;
- cəfəri - ½ ışını;
- limon - ½ ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər.
Sos üçün:
- sarımsaq - 2 düyü;
- yolk - 2 ədəd;
- krem - 1 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Biz balığın təmiz və bağırsaq, duz və istiotla yudumlayırıq və qırmızı otlar və tərəvəzlər qarışığı ilə doldururuq: pırasa, pomidor və maydanoz. Karp limon suyu ilə sulayır və kartof hazırlamaq üçün getmək. Tüpler 1 sm qalın dilimlərə kəsilmiş, təmizlənmiş və yuyulmuşdur. Biz multivarqın dibini bitki yağı ilə yağlayırıq və qarışığı kartof yastığına qoyuruq. Qapağı bağlayın, "Baking" rejimini 55 dəqiqə qoyun. Balıq üçün yumşaq bir sousu bişirmək olar. Bunu etmək üçün yağda, əzilmiş sarımsaq yonca, doğranmış maydanoz və unu qızardın. Un qızıldan döndüyündə, qalınlığa qədər krem və stew əlavə edin. Sousu atəşdən, duzdan, bibərdən çıxarın və 2 yolk əlavə edin. Səfəni sousu bitirdi və otlarla sulandı.
Çoxlu dəyişkən bir cüt üzərində qarp
Tərkibi:
- sazan - 1 ədəd;
- kərəviz - 1 ədəd;
- cəfəri - ½ ışını;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- soğan - 1 ədəd;
- kimyon, qara bibər, duz.
Hazırlıq
Karp təmiz və yuyulmalı, qarın içindəki qarışıqda doğranmış soğan, kərəviz və yerkökü, qovrulmuş sarımsaq və maydanızdan qovurduq. Karkas xaricdən kəsilir, çıraqlara duz, bibər və kimyon kəsirik. Kubokda multivarkada bir stəkan su tökün, üstə isə buxarını balıqla qurun. Qarpızı buxar rejimində 20 dəqiqə bişiririk. Yağlı yarpaqları və əhəng dilimləri ilə bəzədilmiş xidmətdir. Bon appetit!